こんにちは！
来てくださってありがとうございます〜
今朝は6時前に起床のタクミ。
7時には家をでて練習…その後はトップチームの最終戦観戦！
なので今日はね、お弁当持参よ。
お弁当メインおかずはね。
豚切り落とし肉と玉ねぎをにんにく味噌ダレに漬けておきました。←昨晩準備。
で、今朝はそこにキャベツも追加して炒めた〜
味付けしなくて良い。
味付き肉にキャベツも追加して炒めただけ！
でもこれ、キャベツいれなくてもそのままでも美味しいの。
切り落とし肉は安価だし、玉ねぎはたいてい常備してあるもの。
今夜のおかずに、明日のお弁当に、来週のお弁当用に…今から味付けしておいてみて。
漬け焼きおかず、やっぱり便利〜
豚肉の生姜みそ
【2人分 調理時間:10分】
【材料】
・豚切り落とし肉…200グラム
・玉ねぎ…1/4個
A
・味噌…大1.5
・お酒…大1
・砂糖(きび砂糖使用)…大1
・おろし生姜…小1
B
・ごま油…小1
【作り方】
1、スライスした玉ねぎ、豚肉、Aをビニール袋に入れて揉み込み、半日〜漬けておく。
2、ごま油を熱したフライパンで炒めて完成。
キャベツを炒める時は、豚肉が9割ほど火が通った段階で適量を入れて炒めてください。
【ポイント】
✳︎漬け込み期間、半日〜3日くらいまで。
#豚キャベツ生姜みそ
#塩麹蒸し鶏
#ほうれん草ともやしのナムル
#ささげの胡麻和え
#さつまいもとベーコンのサラダ
#ゆで卵
練習が終わってからすぐにお弁当が食べられないかもしれない。
そんなことも予想して、おにぎりを別に作ったよ。
なので、お弁当のお米はおにぎりの分を少し減らしてみた。
そして朝ごはん。
#あんかけ炒飯
#手羽先
#野菜サラダ
#オクラとわかめのスープ
#ヨーグルト
#オレンジ、みかん、パイナップル
久しぶりのあんかけ炒飯。
多めのあんかけスープを入れてあげると、食べやすくなるのよね。
朝が早いから、少しでも食べやすくなるようにしてみた。
手羽先も昨日からタレに漬け込んでおいたの。
大好きだからね♪
昨日の飲み会〜
旬のたちぽんに、牡蠣ポン、お刺身の盛り合わせ〜
めっちゃ美味しかった！
子供たちのサッカーを通じて友達になったパパ&ママと。
昔のチーム仲間なんだよね。
次は子供らも一緒に！って話してたよ。
さ、今日は友達とご飯に♪
連チャンで申し訳ないけどたまには遊ばせてもらいます〜ふふふ
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読んだよ〜のしるしに
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今日もありがとう〜
いつもありがとう。
