こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜
ゴロゴロゴロゴロ、今日は割とまったり過ごしたオフDAY。
少し自分を甘やかしてみました。
最低限の家事をして、チャチャっと着替えてその辺おでかけ。
気分転換にウィンドーショッピング＾＾
時間はあったけど、台所に立つ時間を今日はあまり作りたくなかったから
晩ごはんはチャチャっと簡単に！
これ、ほんとはお弁当用にとタレに漬けておいたもの。
焼けばできあがり。
腹減った〜って急かされても何にも困らないのよね。
で。
一口食べたタクミも、うまっ。うま、これ。
ってなって。。。
お弁当じゃなく、たまには出来立てのこういうお肉は余計に美味しく感じるのかもしれないね
タレに漬けこんでおけば、
そのまま冷凍保存もできるし、
3日くらいなら冷蔵庫で保存できる。
そして食べたい時に炒めるだけ！
なんなら、タクミでも炒めることはできるから、味付きお肉があるとすっごく便利。
めっちゃ美味しいってタクミの口も納得。
漬けこんでおくからお肉も柔らかく、しっかり味もしみてるよ。
ぜひ作ってみて。
BBQポーク
【2人分 調理時間:10分】
【材料】
・豚切り落とし肉…200グラム
・玉ねぎ…1/4個(約50グラム)
A
・醤油…大1.5
・お酒…大1
・ケチャップ…小2
・はちみつ…小2
・塩こしょう…適量
・おろしにんにく…小1/2
・おろし生姜…小1/2
【作り方】
1、玉ねぎはスライスし、ビニール袋に豚肉・玉ねぎ・Aを入れて揉み込み、冷蔵庫で半日〜寝かせておく。
2、フライパンで1を焼く。盛り付けてお好みで刻みパセリを散らして完成。
【ポイント】
✳︎2〜3日ほど保存可能。冷凍した場合は自然解凍してから炒めてください。
✳︎2人前としていますが、食べ盛り男子は1人前。
私は味見したくらい。
タクミだとこれくらいは軽くペロリね。
ほかの副菜は残りもの。
せめてスープくらいはね。笑
塩麹入りのスープにしたよ。
タクミの晩ごはん。
#BBQポーク
#さつまいもとベーコンのサラダ
#大根ツナわさポン
#小松菜ともやしのナムル
#きんぴらめかぶ納豆
#キャベツとブロッコリー塩麹スープ
#三十穀米
#ヨーグルト
#柿
練習帰りはハンバーグをサンドしたおにぎりを持たせた。
帰ってきたらスパゲッティが食べたいってさ。
カルボナーラのリクエスト。
すっごく久しぶりに作ったからベーコン入れ忘れたんだよね。
いや、なんなら玉ねぎも入れるの忘れたわよ\(//∇//)\
牛乳、チーズ、たまごだけ〜
なんでも忘れる…適当に作ったけど完璧カルボナーラだったよ。
かなり美味しかったらしい〜
さっ、今日は早く寝よう。
一週間始まるよ。
年末までまっしぐらだ〜
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読んだよ〜のしるしに
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いつもありがとう。
