こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜
練習帰りに今日は、まっすぐジムに行ってくる！ってさ。
筋トレをしにいこうと思ったみたい。
どーしたんでしょ。
急にスイッチ入っちゃったわね。笑笑
さてさて今日の晩ごはん。
今日はね、餃子風肉詰めピーマン！
餃子じゃなくて、ピーマンの肉詰め。
だけど、餃子っぽくて、甘辛な味噌味のタレが絡んでご飯がすすむ！
え？！やば、超旨い！
なまらうめーよ！！！
超うめー！
タクミ、超絶大絶賛！
うんうん、めっちゃ美味しい〜
甘めのタレが餃子ピーマンとあう！！！
ピーマンの苦味も感じない。
ピーマンの肉詰め。
だけど、餃子。
そんな感じ。
餃子風ピーマンの肉詰め
【2人分 調理時間:15分】
【材料】
・ピーマン…4個
・合挽き肉…150グラム
・白菜…100グラム
・ニラ…1/4束(30グラム)
A
・醤油…大1
・味噌…大1
・お酒…大1
・みりん…大1
・砂糖…大1
・水…大1〜2
・鶏がらスープの素…小1/2
・おろしにんにく…小1/2
・豆板醤…小1/4
B
・醤油…大1/2
・ごま油…大1/2
・塩こしょう…適量
C
・片栗粉…適量
【作り方】
1、白菜、ニラはみじん切りにする。Aは合わせておく。ピーマンは半分にきり、水分をふいて片栗粉を内側にまぶす。
2、ボールにひき肉、白菜、ニラ、Bを入れてよく混ぜる。
3、1のピーマンに2の肉だねを詰める。ごま油を少量熱したフライパンで、肉詰めの表面から2分ほど弱火で焼く。ひっくり返して反対面も2分ほど焼く。合わせたAを入れて軽くタレを煮詰めて完成。
【ポイント】
＊タレの水は大1から、濃ければ水の量を増やして調整してください。
ご飯のおかずにピッタリ！
野菜もしっかり食べられるよ〜
蒸し鶏の中華風ナッツサラダ。
蒸し鶏はむね肉で、簡単にレンジで作りました。ミックスナッツとオクラとアスパラもいれて＾＾
レバーと彩り野菜のオイスター炒め。
うん、臭みもなく美味しー！
レバニラより食べやすいかも。
タクミの晩ごはん。
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#きんぴらごぼう
#大根柚子胡椒漬け
#お味噌汁 (豆腐、油揚げ、人参、大根、わかめ)
#白米
#ヨーグルト
#キウイフルーツ
お腹いっぱい！
ご馳走さまでしたぁ〜
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読んだよ〜のしるしに
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ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
