こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜
今日はね、トップチーム(コンサのプロ選手)とユース選手(今日は高2)でオンラインミーティングがありました。
選手たちからトップチームの選手へ質問をするやりだったみたいです。
とても楽しかったみたい。
楽しかったとは笑えるとかじゃなくて、
凄くためになった時間という意味のようです。
さてさてー！今日の晩ごはん。
豚ひき肉を解凍していたのでガパオライスを作ろう！
炒めるだけ、あっという間に出来ちゃう。
バジルやナンプラーは入ってないけど、この味、めっちゃくちゃ美味しいです。
(バジルは最後に乾燥バジルをかけました)
ピーマンだろうがパプリカだろうが
美味しいから気にせず食べられるかも！？
とっても簡単なので、お子さんと一緒に、ランチ作りにも良さそうですよ！
少し大きな子なら一人で作れるくらい簡単！
機会があればぜひ作ってみてください。
ガパオ風ライス
【2〜3人分 調理時間:15分】
✳︎スタミナ、疲労回復✳︎
【材料】
・豚ひき肉…300グラム
・ピーマン…2個
・パプリカ…1/2個
・えのき…1/2袋
A
・オイスターソース…大さじ2
・醤油、きび砂糖…大さじ1
B
・にんにく…1斤
・輪切り唐辛子…適量
・ごま油…小さじ1
・塩、こしょう…適量
【作り方】
1、ピーマン、パプリカは1センチ弱くらいの大きさにきる。にんにくはみじん切りにする。えのきは1センチ幅くらいに切る。
2、熱したフライパンにごま油、にんにく、唐辛子をいれて香りがたつくらいまで炒める。ひき肉を炒め、えのきを加えて炒める。
3、ひき肉に火が通りえのきに油を馴染ませるよう炒めたら、ピーマン、パプリカを加えて1分ほど炒める。Aを加えてざっくり炒め、塩、こしょうで味を整える。別のフライパンで目玉焼きを作る。
4、ご飯、ひき肉、目玉焼きをのせて、最後に乾燥バジルを振って完成。
【ポイント】
✳︎乾燥バジルを生バジルにして炒めるとより本格的。レモンなどはお好みで添えて絞ってお召し上がりください。
春キャベツとあさりの酒蒸し〜
これもフライパンひとつで簡単！
ほぼ放置でできるのが嬉しいです。
小松菜と切り干し大根のツナ和え。
定番な味付けなんだけど、生姜くらい入れればよかったなぁ〜
じゃがいも丸ごとグラタン。
新じゃがなら皮ごと作るんだけど、今日は皮をむいて作りました。
タクミの晩ごはん。
#ガパオ風ライス
#春キャベツとあさりの酒蒸し
#小松菜と切り干し大根のツナ和え
#じゃがいも丸ごとグラタン
#豆腐とわかめのお味噌汁
#ヨーグルト
#レッドグローブ
明日のお昼に、この献立を作っている動画をYouTubeにアップします！←編集が間に合わなかったらごめんなさい。
良かったら足を運んでみてくださいね。
はるはる家の台所
https://m.youtube.com/channel/UCFI0JOHpbbsJIOet5RAxmHA
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ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
