こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜！
今週末、ケイの彼女は仕事が始まるからと神奈川に帰ってしまいます。・°°・(＞_＜)・°°・。
緊急事態宣言により仕事も休みになったから、実家のある北海道に帰ってきたのよね。
1ヶ月近く我が家にも頻繁に来てくれていたから、昨日帰る日を聞かされて寂しくて寂しくて仕方がありません。
今月いっぱいはいると思っていたのよ…
一生のお別れでもないし、
実家もあることだし、
また会えると分かっているんだけど。
考えただけで涙腺緩む…
また男だけに囲まれる日々に戻る。
女の子いるだけでぜんっぜん違ってたのに。
晩ごはん。
これ、ほんとは昨日食べようと思っていたもの。
けど昨日はケイが晩ごはんを作ってくれたので今日食べることに〜
これはね、サーモンのお刺身を塩麹に漬けておいたものです。
これさ、前に食べたやつあるじゃん。
あれと似てない？？？
そうです。
前にお取り寄せした、サーモン漬けみたいなやつ。
あれ、塩麹に漬けていたものだったからちょっと真似してみました。
似てるってゆーか、あの味じゃん！
同じじゃね？
なんて言ってくれましたが、
もちろんあのお取り寄せ品の足元には及びません。
だけど、十分美味しい〜！
わざわざ高いものを買わなくても簡単に作れるじゃないか！
もう少しさ、サーモンをちっちゃくして、ここにいくらを混ぜたっけ良いよね。
や、いくらはいくらで食べたい！
えぇ〜けど、少しならいーじゃん！秋にも作ってみようか！
こんななんて事のない会話。
もっと食べやすくサーモンを切って、いくらも混ぜて作ってみよう！
一応、作り方というか分量を記載しておきます。
覚え書きとして〜
サーモンの塩麹漬け
【材料】
サーモンのお刺身…350グラム
塩麹…大さじ4くらい
【作り方】
サーモンを切って塩麹に一晩以上漬けておく。
そしてこちら。
豚バラとねぎをたっぷりあわせてレンジで簡単、ねぎ塩レモン！
ほんと、簡単。
レンジにかけるだけなんだもーん。
がんもと切り昆布の煮物です。
お袋の味だぁ〜
春キャベツときゅうりのツナサラダ。
ビニール袋でシャカシャカシャカシャカ…
これまたあっという間ね。
タクミの晩ごはん。
#塩麹サーモン漬け丼
#ねぎ塩豚バラレモン
#がんもと切り昆布の煮物
#春キャベツときゅうりのツナサラダ
#お味噌汁 (大根、人参、えのき、わかめ)
#ヨーグルト
#キウイフルーツ
寝不足…
今日は早く寝るか。。。
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読んだよ〜のしるしに
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