来てくださってありがとうございます〜
早速今日の晩ごはん！
今日は肉巻き！
厚揚げを巻いた肉巻きにしました〜！
甘みのある玉ねぎの生姜ダレを絡めたやつ。
え？これ、うまいやん！
びっくりして食べてた笑
なぜにびっくり？！
タレが美味しかったからかしらー
はちみつの甘さに火を通した玉ねぎの甘さ、
そしてとろみのついたタレが絡んで子供たち大満足！
厚揚げを巻いてボリュームだせば
お腹も大満足、間違いなしね〜🎶
機会があったらぜひお試しください。
厚揚げの肉巻き〜生姜オニオンソース
【2人分 調理時間:15分】
✳︎筋肉アップ、疲労回復、試合飯✳︎
【材料】
・豚薄切り肉(もも肉使用)…8枚
・厚揚げ…1枚(約300グラム)
・玉ねぎ…小さめ1/2個(約70グラム)
A
・醤油…大さじ2
・お酒、はちみつ…大さじ3
・おろし生姜…大さじ1/2
B
・塩こしょう…適量
・片栗粉…適量
・油…適量
【作り方】
1、厚揚げはキッチンペーパーに包み、余分な油をふきとる。横に8等分に切り分ける。
2、玉ねぎはみじん切りにしAを合わせておく。
3、豚肉を広げて塩こしょうをふり、1の厚揚げを巻く。片栗粉をまぶし油を熱したフライパンで蓋をして弱火で両面焼き豚肉にしっかり火を通す。
4、合わせた2を加え、少し火を強めて(中火くらい)タレにとろみがつくまで煮からめたら完成(1分くらい)
【ポイント】
✳︎少し甘めなので、はちみつ量で調整してください。
✳︎タレを加えたらしっかりら玉ねぎに火を通すようにしましょう。甘みが増しますよ。
小葱を上から散らしたよ！
こちらはお好みで〜
キャベツのおかかぽん酢。
レンチンしたキャベツに、かつ節、ぽん酢、ごま油を少々〜
ブロッコリーとツナのマスタードサラダ。
マヨネーズを使うか迷ったけど、やめてオリーブオイルにしたよ。
塩気がもう少し欲しかったかなぁ
切り干し大根の塩麹スープです。
えのきと人参を具にしたよ。
タクミの晩ごはん。
#厚揚げの肉巻き〜オニオン生姜ソース
#キャベツのおかかぽん酢
#ブロッコリーとツナのマスタードサラダ
#さつまいもの甘煮
#トマトの柚子胡椒あえ
#切り干し大根とえのきの塩麹スープ
#三十穀米
#ヨーグルト
#オレンジ
作り置き、なし。
ちょっと今日は頑張った！
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読んだよ〜のしるしに
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今日もありがとう〜
いつもありがとう。
