こんばんは！
はぁ〜疲れた〜
ってタクミ、帰ってきたよ。
練習後、自主練でみっちりと筋トレをやって
1時間かけて自転車で帰ってきて…なかなかの運動量です。
運動量多いから、ちゃんと食べないとー！
一応伝えます。
聞いてるかはもはや分からないけど。笑
急いで晩ごはん作るよー
ちょっと待っててね
今日はね、いわしです。
いわし、特売！グラム3？円！
買うでしょー
いわしでご飯のすすむおかずにしょう！
普通のね、かば焼きにしようと思っていたけど、
作り始めて冷蔵庫を開けたとき、
塩麹と目があいました。(多分)
よし、塩麹を使おう。
そしたら、次にコチュジャンと目があった。
よーし、塩麹とコチュジャンを使おー！
コチュジャンと塩麹を使って、韓国風のかば焼きにします！
ひとりごと。誰も聞いてない。
ピリッと甘辛い味付けのかば焼き。
いわしと合うあうー！
どーよ、、、食べてみそ。
は？今、なんつった？？？
みそ？？？
え？言うでしょー、普通に言うでしょ？
いわねーよ、面白くない。なにそれ、ダサっ。
いつもね、こんな風に落とされます。わたし。
冗談も親父ギャグか？って感じでバカにされます。
今の若い子には通用しないのねー
…て、突っ込まれると歳を感じてしまう。
それはさておき、一口食べたらさ、
あ、うま。
うめーわ。
って、ご飯もすすむ、すすむ！
やったねー！
いわしの韓国風かば焼き
【2人分 調理時間:20分】
✳︎筋肉アップ・骨つくり✳︎
【材料】
・いわし…6尾
・カイワレ…適量
A
・塩…少々
・片栗粉…適量
B
・コチュジャン、お酒、みりん、水…大さじ1
・塩麹、きび砂糖…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/3
【作り方】
1、いわしは内臓と中骨を除いて開く。塩をふり5分ほどおいておく。洗い流してペーパーで水分をふきとる。
2、1に片栗粉をまぶして、油(分量蓋)小さじ1を熱したフライパンで両面焼く。
3、合わせたBを加えて軽く煮詰め、タレを絡めて完成。
【ポイント】
✳︎1の工程を早めに下ごしらえしておくと、その後の調理時間はとても早く仕上がります。
✳︎丼にしてしまうのもオススメです。
1尾なんてペロリです。
青魚の代表いわしは、良質な脂の宝庫！
積極的に食べたいねっ
肉じゃがにしたよ。
今日はね、牛肉で肉じゃが。
北海道は豚肉で肉じゃがを作るのが主流だよ。
キャベツとしめじとオクラでおかか和え。
材料をきって、全部耐熱容器にいれてレンジ加熱。
麺つゆ、ごま油、レモン汁、かつぶしで味付けー
ほうれん草と切り干し大根の中華和え。
ちょっと今日は薄味だよ。
タクミの晩ごはん。
#いわしの韓国風かば焼き
#肉じゃが
#キャベツとしめじのおかか和え
#ほうれん草と切り干し大根の中華和え
#めかぶ納豆
#お味噌汁 (白菜、人参、わかめ、豆腐、ねぎ)
#三十穀米
#ヨーグルト
#すいか
さ、仕事の続き。
やるぞ！
ではではまたね！
今日もありがとー
いつもありがとう。
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