こんにちは！
今日は雨予報だったけど、雨、降らない？
降らなさそーな、青空よ。
洗濯物乾かないからありがたい天気になったね。
梅雨がない北海道なのに、
昨年辺りからこの時期は、梅雨っぽくなる。
やめてくれ！それでなくても夏は短い。。。
朝ごはん。
時鮭の味噌漬けです。
昨晩から味噌ダレに漬けておいたよ。
タクミ、最後に一気食いしてた。
小鉢3品。
ひじき煮、めかぶ納豆、トマトと胡瓜と生ハムの塩麹オイル漬け
タクミの朝ごはん。
今朝はおにぎりにしたよ。
具は入っていない、とろろ昆布をのっけただけのやつ。
そしてお弁当。
メインはね、鶏肉です＾＾
鶏肉とピーマンのはちみつチリソース。
鶏肉に下味をつけて揚げ焼きしたら、合わせダレを絡めるだけ。
スイートチリソースをベースにするから味が決まりやすい！
はちみつの甘さが加わったとろっとしたタレが
鶏肉に絡まってすごく美味しい。
ご飯のおかずにもぴったりだよ。
鶏肉とピーマンのはちみつチリソース
【2人分 調理時間:15分】
✳︎筋肉アップ、免疫力✳︎
【材料】
・鶏もも肉…1枚
・パプリカ…1/2個
・ピーマン…2個
A
・スイートチリソース、醤油、はちみつ…大さじ2
B
・塩、こしょう…適量
・お酒…小さじ2
・片栗粉…大さじ4〜5
・油…大さじ2くらい
【作り方】
1、鶏肉は食べやすい大きさにきり、塩、こしょう、お酒を揉み込み5分ほどおく。片栗粉をまぶす。
2、ピーマンとパプリカは2〜3センチ角の乱切りにする。
3、フライパンに油を熱し、1の鶏肉を2〜3分、ひっくり返してピーマンとパプリカを加え、鶏肉の裏面を2〜3分焼いて揚げ焼きする。
4、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせたAを加えタレを絡めて完成。
#鶏肉とピーマンのはちみつチリソース
#ポテトサラダ
#キャベツとオクラのおかか和え
#ささげの胡麻和え
#胡瓜の塩麹昆布漬け
#とうきび、ブロッコリー、ミニトマト
ご飯、450グラム。
昨日のタクミさん。
やたらと私に絡んできた。
機嫌が良かったのか、私と絡みたい気分だったのか…？？？
最後の最後でこんなこと、やられたわよ。
お風呂に入っていたらさ、
急に電気を消され…
まぁこれは、薄暗いくらいで真っ暗じゃないから周りは見えるし、大したことはないのさ。
けど、はよ、点けておくれ。
と、思いながら湯船に浸かってた。
でも、これだけじゃなかった………？！
まぁ、いいやって湯船に浸かってたっけ
そ〜っとお風呂のドアが開いたわけよ。
もちろん見えるよ、薄暗くても誰かはわかる。
ドアを開けたのはタクミ。
手には……(これも見えた)
やめてーーーーーーーっっ！！！！！
って言った瞬間、ジャパーーーッッ
コップに水。
ぶっかけてきやがった
お前はドSかっっ！！！
超無防備状態の私に(お風呂に入ってるから)、水をぶっかけて喜んでるんだよ
浴槽に入ってるとはいえ、
顔目掛けて水をぶっかけてくる。
親に向かって…もはや、親と思われていない。
虐待じゃない？！？！これ。
私、とうとう子供に虐待されるようになったか…
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