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こんばんは！




今日は学校…からの三者面談。
もちろん話は進路のことです。

もうね、考えていかなきゃね。
文系か理系かも、後期の選択として決めていかなければなりません。

サッカーだけで考えるか
勉強も兼ねて考えるか
いろんな選択肢がある

先生と話していて思ったこと。
勉強をしっかりやってきて、良かったね、と。

大変だったけど、
そのベースが作られて良かったね、と。



早めに考えていこう。
考えていかなきゃね。
守りじゃなく、攻めなきゃ。






帰ってくるなり、腹減った〜ってさ。
おけおけ、すぐにご飯支度、はじめたわよ。
今日はね、塩麹をむね肉に漬けておきました。
それにトマトソースを合わせて
お腹に嬉しい腸活おかずですっ
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ついでにトマトソースにも塩麹を入れちゃったよ
優しい味。
けど、むね肉は旨味があってそこに優しい酸味が加わってバランスいい〜

むね肉はね、このままでももちろん美味しい。
だけど、トマトソースと合わせても美味しい。
二度美味しいからどっちも食べてみて。





​塩麹チキンのトマトソース
【2人分　調理時間:15分】漬け込み時間除く
✳︎筋肉アップ、腸活、疲労回復✳︎

【材料】
・鶏むね肉…1枚(300グラム)
・トマト…1個
・玉ねぎ…1/4個
・にんにく…1斤

A
・塩麹…大さじ2

B
・オリーブオイル…大さじ1
・バジル…適量
・黒こしょう…適量
・塩麹…大さじ1


【作り方】
1、むね肉は縦半分にきり、1センチ弱厚みに斜め削ぎ切りにする。塩麹大さじ2ともみ込み30分ほど置いておく。(1日まで置いてもOK)

2、玉ねぎは5ミリ角くらいのみじん切り、にんにくはみじん切り、トマトは小さめに切る。

3、フライパンに油(分量外)を少量いれて、1のむね肉を弱火で3分、ひっくり返して2分ほど焼いて火を通し、お皿に盛る。

4、フライパンの汚れをさっと拭き取り、オリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら玉ねぎ、トマトを加えて1〜2分炒め、塩麹、黒こしょう、バジルを加えてソースをつくる。3のむね肉にかけて完成。


​【ポイント】
・玉ねぎは少し大きめにきって、食感が残るくらいで仕上げるのがポイントです。



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お好みで粉チーズをかけても＾＾
もも肉でももちろん代用可能。
むね肉だとあっさりヘルシー、もも肉だとジューシーですね。






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さつまいもと蓮根の大学芋風。
甘くて美味しいタレ。
これ、タレはレンチンなんだけど、蓮根じゃなくてさつまいもとかぼちゃの組み合わせが良いな。








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胡瓜ともやしのツナごま酢和え
こちらは作り置き〜
昼間の合間にチャチャっと作っておきました。
5分で作れる簡単副菜よ。









ピンボケ、ごめんなさい…
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これも5分で作れるやつ。
水菜としめじの煮浸しです。
白だし使って簡単に作ったよ。








タクミの晩ごはん。
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#塩麹チキンのトマトソース
#とうきび、ブロッコリー
#さつまいもと蓮根の大学芋風
#胡瓜ともやしのツナごま酢和え
#水菜としめじの煮浸し
#白菜となめこの味噌汁
#三十穀米
#ヨーグルト、プラム

あと、納豆も食べてもらったよ。




今日はね、練習が昼間でした。
学校だったので練習は休み。
今週は休みがちょっと多かったね…
仕方ない、諸々の事情があるもの。

週末はもちろん練習。
テスト勉強も合わせて頑張ってもらうよ。







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