
こんにちは!
来てくださってありがとうございますっっ
今日は入学式。
学生生活最後の入学式です。
でも、私は今回の参加は控えました。
ホントはね、行こうと思っていたんだけど
寮から学生会館になったことで
予定外に東京行くことになったから
ここでは行かず
日を改めて又行こうと思ったわけです。
(飛行機じゃないと行けないってことはリスクもいっぱい(^^;;)
昨日の晩ごはん。

キーマーカレーにしました^^
カレールーは使わずに、カレー粉やチリパウダーなどのスパイスを使ってヘルシー&スパイシーに仕上げました!
茄子やピーマン、玉ねぎ、人参、大豆を具にしたキーマーカレーに
焼きかぼちゃと蓮根も添えて野菜たっぷりプレートです。
とっても美味しかったな。
ご飯は多分100グラム程度なんだけど
かぼちゃもあるので満腹感半端なかった…笑

スープは、ほうれん草とえのきとしめじ。
すりごまとオリーブオイルも少量加えてコク旨アップです。
大学の入学式は
親は会場には入れず別室からLive配信されるものを見ることができるみたい
私はパソコンからスタンバイ!
今朝、電話きてね
集合時間、ギリギリに到着しそう!だって。
久しぶりのスーツに
多分ネクタイの締め方を忘れて戸惑ったみたいです。笑
今日の朝ごはん。

残りもののおかずに
半熟卵や焼き茄子などを添えて和食プレート。
✳︎焼き茄子
✳︎かぼちゃ煮
✳︎ほうれん草としめじのサラダ
✳︎人参しりしり
✳︎納豆
✳︎豆腐とわかめの味噌汁
✳︎雑穀米
✳︎いちご
いちごは友達からのお土産であまおうです。
贅沢だなぁ…
私、子供たちにあまおうなんて買ったこともないや
それを私が一人で食べられるなんて。。。
子供たちがいたら私の口には入ることもなかったであろう、あまおうですが、
今回は一人でありがたくいただきます^^
さ、今日は
タクミにとって新たな門出の始まりです!
昨日今日と
二人の子供たちの門出を送りだせたことに感謝しつつ
次は私の人生をスタートさせなきゃね!
まずは、ベランダ掃除でもするか。笑
またね!
いつもありがとう〜
アスリート飯オンライン学校
今までの講座の感想レポートもいただいております。
ぜひご覧いただき参考にしてくださいね^^
YouTube開設しました
気ままにお料理動画をアップしていきます
チャンネル登録していただけると励みになります
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
