
こんばんは!
来てくださってありがとうございますっ
姪っ子たちと
母の友達の鶏屋さんにてスリーショット^^
昨日は姪っ子の発表会もあったので見にいきました。
いつか運動会など学校行事に行けたら良いなぁ〜と思っていたんですが
たまたま発表会がある!って聞いたもんだから
父と母も連れていってきたよ。
姪っ子、目があった途端、笑顔で手を振ってくれたんです。
可愛いすぎよね〜!
こんな感覚、久しぶりだな。
ケイやタクミも低学年くらいまではやってくれてたような。
夜はみんなで母の友達の鶏屋さんに行って晩ごはん。
私も子供の頃からよく知ってる人なので
久しぶり!!!と、会いにいってきました。
今日は午前と午後と
母の病院の付き添いです。
昨日も病院…
あちこち病院だらけで通院も大変だわ。
母は、間質性肺炎を患ったことから
肺の機能が低下してしまったため
今は少し歩けば、はぁはぁ…はぁはぁ…と息があがってしまいます。
今日も心臓血管外科と呼吸器内科で診察してきたけれど
どちらの先生からも
これからはスローライフを心がけるように。と、念を押されてきました。
母も、これからは心入れ替えて、生活を変えなきゃね。
…って前々から何度も言ってきたけど
なかなか聞く耳持たずだったんですが
先生から改めて言われたので
ようやく、今の体をしっかり受け入れてくれたかな?と思います。
なんだかんだと帰宅も遅くなり
急いで晩ごはん!

先日、白菜をいただいので
白菜と海老とアサリのチャウダーにしました。
白菜、マッシュルーム、人参、ブロッコリー、コーン、玉ねぎ、海老、あさりいり。
かなり薄味で作りましたよ〜

これね、枝豆餃子です。
いただきもので、これを食べたいって事だったのでチャウダーは薄味にしたんですよね。
やっぱり市販品は塩分も高め。
なので全体のバランスを考えます。

塩分、気をつけないとね。
野菜は緑黄色野菜たっぷりです。
抗酸化作用があるからね。
その理由を母に話したけど、頭に入ったかしら。
私はある程度の栄養基礎知識を得られたことは
ほんっっっとに良かった!と
改めて思いました。
どうしてそんなに頭に入るの?