新年明けましておめでとうございます


お節の仕上げをして
出来上がったお重を並べ
昨夜の残りのお刺身で海鮮丼をつくり
お雑煮を盛り付けていただきます


今年は今までとは違う元日
料理も何もかも気を新たに作りました＾＾






親鶏と椎茸のもどし汁、あごだしで作るお雑煮。
鯛のすり身を見つけたのでそれも入れてみました
出汁もでてこれまた美味しかった






タクミだけ海鮮丼を〜
昨夜の残りを全部のっけちゃいました
最高に大喜びの贅沢海鮮丼よ





〜2023年お節〜

前もって
何をどう盛り付けるかイラストにするの
イメージつきやすいのよね
実は子供たちのお弁当作ってた頃もそうしてたのよ
絵心はないけど
あくまでもイメージをつけるために…です







✳︎一の重✳︎
黒豆
田作り
数の子(市販品)
伊達巻き
たたきごぼう
紅白かまぼこ
クリームチーズきんとん
昆布巻き(市販品)
スモークサーモンいくらあえ







✳︎二の重✳︎
ぶりの照り焼き
海老の塩焼き
豚焼豚
牛肉甘辛焼き
手羽中甘煮
帆立旨煮
れんこん甘酢
紅白なます






✳︎三の重✳︎
筑前煮







ゆっくり起きて
ゆっくりいただきます

うまい旨い言って食べてくれました
特に筑前煮やお雑煮は連呼してたな〜
昔なら煮物は普段から食べているから
お正月にそんなに食べなかったけど
今は離れているから食べてくれるのかもね








牡蠣をめちゃくちゃ楽しみにしていたのよ
年末、牡蠣注文した？？？って心配して連絡まできたくらい！笑

20個注文した牡蠣も
一気に食べてしまいました(ほぼタクミ)
贅沢だけど
年に一度のことだもんね


さ、食べたら帰る準備。
あっという間の時間だったね








そして

昨夜はこんな感じで年越しを〜
お刺身の盛り合わせは鮮魚店で注文していたものです
これを手巻きでも食べられるようにしました
ほか、スペアリブ、牛のたたき、馬刺し、ピザ、カプレーゼ
お蕎麦は年越しギリギリの時間に
ざる蕎麦で口直し程度にいただきました＾＾










2023年　元日
笑顔溢れる穏やかな年になりますように…
本年もどうぞよろしくお願いします








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