こんにちは！
来てくださってありがとうございますっ






昨日の晩ごはんに作った
鶏ひき肉に枝豆やひじき、野菜をいれたメインおかず〜
カレー味でしっかり味がついてるので
何もつけずにこのまま美味しいやつ。

スライサーを使って野菜をスライスしてるから
包丁もまな板も不要。
ポリ袋とフライパンがあればできちゃうよ。

失敗もなし
材料混ぜてもみこんで
あとは油揚げに挟んで焼くだけ！

とっても美味しくできたんで
ぜひぜひお試しくださいね。






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⬜️ひじきと枝豆ミンチの挟み焼き⬜️

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(2人分)

鶏ひき肉………150グラム
ひじき(パウチ)………10グラム(戻した状態)
冷凍枝豆………30グラム(さやから出した状態)
玉ねぎ………50グラム
人参………30グラム
油揚げ………大判3枚

A
カレー粉………小さじ1
顆粒コンソメ………小さじ1
醤油………小さじ1
酒………大さじ1
塩、こしょう………各少々

・

(作り方)

1、ポリ袋に、鶏ひき肉、ひじき、枝豆(冷凍のままOK)、玉ねぎはスライサーでスライス、人参はスライサーで千切りしたもの、Aをいれてよく揉み込む。

2、ポリ袋の端っこをキッチン挟みでカット！

3、油揚げを手で割いて広げて半分の大きさにする。
フライパンに油揚げを広げて、半分の面に②をのせて折りたたむ。

4、蓋をして弱めの中火で5分、こんがり焼き色ついたらひっくり返して3分焼く。取り出して半分にカットして出来上がり



〜追記〜
①乾燥ひじきを使用の場合、約2グラムを水でしっかり戻してお使いください

②スライサーがない場合は残念ながら包丁とまな板のご用意を〜

③ポリ袋がない場合、ボウルで混ぜてね














油揚げの枚数を減らして
肉だねをたっぷりいれれば
厚みもでてもっとボリューミー！
でも、このくらいの厚みのほうが食べやすいとは思います〜
お好みで調整されてくださいね。

お弁当にも良いですよ。
ちなみに、鶏ひき肉はむね肉を使用。
こうすると更にヘルシーになります＾＾






他にはね。

キャベツもひじきのツナ炒め。
コンソメで味付けのやつ。
こういうのはいくらでも食べられるな。(朝から…！笑)







キャベツとひじきのツナ炒め
オクラ紫蘇豆腐あえ
茄子梅しそあえ
キムチ納豆
椎茸グリル焼き
味噌汁
もち麦ごはん


ごはん、何グラムくらいあるんだろう？
と思ってちょっと測ってみた。
今日は80グラムくらいでした＾＾




ではではまたね。
今日もありがとう〜
いつもありがとう。







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