こんにちは！
来てくださってありがとうございますっ




GW真っ只中。
昨日は珍しく昼間に少しだけ韓国ドラマ見てしまった！(と言っても一話だけよ。笑)

さてさて。
最近の私は、高野豆腐をあれこれ試作しておりまして、
いろんな使い方で料理してます。




で、これ。
これは美味しい！(自分で言う)


高野豆腐を使ったグラタンよ。
我が家のお隣さんには小学生の男の子二人がいてね、
このグラタンをお裾分けでお届けしたのよ。
そしたらたまたまお友達が来てて(ママ＆子供)
みんなで一緒に味見してくれました。

子供たちは飛びついて食べ
「もう無いの？」なんて言ってたそうな。
ママ友さんも、お隣さんも、
この作り方教えてほしいー！って言ってくれました。

大人が子供に食べさせたいおかず
子供が食べたいと思うおかずを考えているから、リアル反応に嬉しすぎた！



てことで、
前置きは長くなりましたがレシピです(≧∀≦)

ちなみにこれ、
ホワイトソースを最初に混ぜて投入なので
とにかく簡単＆ダマにもなりませんよ＾＾

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

⬜️高野豆腐とほうれん草のグラタン⬜️

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

(2人分)

高野豆腐………2枚

ほうれん草………1/2束

しめじ………50グラム

ウインナー………3本

ピザ用チーズ………適量

塩、こしょう………各適量

マヨネーズ………大さじ1

A

牛乳………300ml

小麦粉………大さじ3

コンソメスープの素………小さじ1

✳︎全てを混ぜておく！

B

水………200ml

鶏ガラスープの素………小さじ1

1、耐熱容器にBと高野豆腐をいれて、600wのレンジで2分加熱し、粗熱が取れるまで置いておく。

✳︎しっかり水分を吸い込むので、粗熱が取れたら縦半分、横5ミリ幅にきる。

2、ほうれん草はラップに包み、レンジで1分半加熱し、水で洗って水分を切り食べやすく切る。しめじは小分け、ウインナーは3〜4等分にきる。

3、フライパンにマヨネーズとしめじ、ウインナーをいれて火にかけ炒める。高野豆腐とほうれん草も入れて炒める。

4、合わせたAをいれてとろみがつくまで混ぜる。最後に塩、こしょうで味を整える。

5、グラタン皿にいれ、チーズをかけてトースターでこんがり焼いて完成。

なんやかんやと書いてますが、

2の工程の準備さえしてしまえば

あとはあっという間にできちゃいます！

つむの手が！(//∇//)



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