はるはるの子供アスリート栄養満点ごはん

はるはるの子供アスリート栄養満点ごはん - 野菜料理 https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/ サッカーを頑張る息子の栄養満点ご飯毎日の朝ごはんやお弁当、晩ごはんを簡単レシピと共にご紹介 ja 【レシピ】鶏むね肉とブロッコリーのコチュジャン炒め#ご飯のおかず#ワンパンおかず#お弁当おかず　…誰にでも声をかけるわけじゃないけど https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/48953374.html こんにちは！来てくださってありがとうございますっ週明け月曜日。仕事してたけど息抜きに自転車乗って出かけました。目的は藤の花を見にいくこと。今しかない、貴重な時期を逃すべく藤が咲く場所へまっしぐら〜…と理由をつけて気分転換に出かけるわけです。一日中家の中に... haruharukeitakku 2023-04-17T18:15:00+09:00 野菜料理

こんにちは！
来てくださってありがとうございますっ

週明け月曜日。
仕事してたけど息抜きに自転車乗って出かけました。
目的は藤の花を見にいくこと。
今しかない、貴重な時期を逃すべく
藤が咲く場所へまっしぐら〜
…と理由をつけて
気分転換に出かけるわけです。
一日中家の中にこもってるとおかしくなりそうなので。

さてさて晩ごはん。

今日はむね肉を使って
野菜もたっぷり食べられるご飯のおかずにぴったりなやつ。

やっぱりむね肉は、
淡白なので
炒めもののメインにするなら少し濃いめの味付けの方があうかな。
私くらいの年齢になると
かなりシンプルでも満足なんだけど
たまにはしっかりしたものも良いよね。

茄子とブロッコリーを合わせたけれど
このタレとの相性も良くって
肉より野菜？！てなくらいで食べられちゃいます。

むね肉はとても柔らかくしっとり
そしてタレがきちんと絡んで美味しい
お弁当おかずにするなら、
汁気があるのでご飯の上にのせて
のっけ弁にすると良いですよ〜

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

⬜️鶏むね肉とブロッコリーのコチュジャン炒め⬜️

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
(2〜3人分)

鶏むね肉………1枚(300グラム)
ブロッコリー………1/2株
茄子………1本(120グラム)
いりごま………適量

A
コチュジャン………大さじ1
醤油………大さじ1
砂糖………大さじ1
水………大さじ1
酒………大さじ2
オイスターソース………小さじ1
豆板醤………小さじ1
にんにくチューブ………小さじ2センチ

B
酒………大さじ1
砂糖………小さじ1
塩………小さじ1/2

C
片栗粉………大さじ2
ごま油………大さじ1

(作り方)

1、鶏むね肉は縦に3等分にきり、1センチ幅にきる。Bを揉み込み30分以上おく。

2、ブロッコリーは小分けにし、茄子は乱切りにする。Aは合わせておく。

3、フライパンにごま油を熱し、2を2〜3分いためる。1のむね肉に片栗粉をまぶし、野菜類を端によせて真ん中あたりに並べる。蓋をして弱めの中火で3分、ひっくり返して3分焼く。

4、鶏肉に火が通ったら、合わせたAを加えて全体を混ぜてタレを絡め、最後にいりごまをふる。

(追記)
①むね肉の1の工程は、ご飯作りを始める一番最初にしておくと、段取りよくご飯作りが進められます。

②むね肉をもも肉に代用可能。その場合①の工程は省いて良いです。(片栗粉はまぶす)

③辛味が苦手な方や小さなお子さんは、豆板醤を除いても。コチュジャン量も半量減らすくらいまでならギリギリ大丈夫です。

これ、切り干し大根を使った
混ぜるだけのサラダです。
ボウルひとつに材料いれてくだけ〜
あまりに簡単で美味しかったから母にも教えちゃったわよ

そして豆乳のかぼちゃスープ。
和風な味付けで優しい味わいのスープに仕上がりました＾＾

今日の晩ごはん

鶏むね肉とブロッコリーと茄子のコチュジャン炒め
かぼちゃ豆乳シチュー
切り干し大根と塩昆布のツナサラダ
じゃこ納豆
雑穀ごはん

そうそう。
私、福岡にきて初めて自分から声をかけて仲良くなった友達できたわよ。
勝手に友達ね！とかって言っちゃって
こないだ、遊びにも来てくれました。

どこで作ったって？
イオンにある服屋さんの定員さんよ。笑

最初に洋服買って
二回目いったら覚えててくれて
そこから
ちょこちょこ通って(ただ寄るだけとか)は
話しをするようになったのよ
で、友達ね〜とか言っちゃって仲良くなったっていういきさつ。

歳は思いっきり下だけど
あまり気にしない。
彼女も気にせず付き合ってくれてるから良かったぁ〜

これ、先日の晩ごはん

ぼらのソテー〜生野菜添え
大根ときゅうりの酢の物ニラとしめじのナムル
新玉ねぎサラダ
大根と椎茸のきんぴら
キムチ
雑穀ごはん

ぼら。北海道にはない魚よ。
白身魚なんだけどね。
クセもなくて食べやすい
魚の種類は違うけど、
九州も海に囲まれてるから魚はいっぱいね
けど、まだまだよく分からない魚もたくさん。名前もすぐに忘れちゃう。笑

ではではまたね。
今日もありがとう〜
いつもありがとう

毎月更新レシピ集
✳︎献立のヒントやカロリー＆栄養計算付きだから、忙しいお母さんでもラクに献立作りができます
販売期間は10日〜月末となり、新しく更新されたら過去のものは閲覧・購入できませんのでご了承ください。

個別でサポートするサービスは
以下より詳細をご確認ください。

✳︎一度きりのご相談から数ヶ月のサポートまでご利用可能。
お悩みに合わせて実践可能な食事改善・食事提案をいたします。

✳︎完全パーソナルコースでLINEでいつでも相談可能＆献立作りのサポートもOK。
目標に向かい完全サポートいたします。

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

]]> 【レシピ】さつまいもとツナの和風サラダ#ボリューム副菜#レンチン混ぜるだけ#お弁当おかず　…今日こそ間違えないぞ！ https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/48885534.html こんにちは！来てくださってありがとうございますっ今夜はケイさん帰ってきます。「今日の飯、なーにー？鍋はやめてね」だってさ（≧∇≦）なんなら今日は料理教室をやるんでそのおかずを食べてもらいましょ。…タイミング良かったわ〜！朝ごはん今朝はサンドイッチよ。ほか... haruharukeitakku 2023-04-08T13:52:00+09:00 野菜料理

こんにちは！
来てくださってありがとうございますっ

今夜はケイさん帰ってきます。
「今日の飯、なーにー？鍋はやめてね」だってさ（≧∇≦）

なんなら今日は料理教室をやるんで
そのおかずを食べてもらいましょ。
…タイミング良かったわ〜！

朝ごはん

今朝はサンドイッチよ。
ほかね、生野菜サラダに焼き野菜を添えたよ
焼き野菜はね、何も味付けしてません。
塩すら振らず、そのまま食べますー(塩分気にするアラフィフ年代)

昨日の晩ごはん

ちょっと早め…晩ごはんというか夕方ごはんというか…

ほうれん草の巻き巻き肉
うぅ…タレがうまし。

ほか、大根ときゅうりの酢の物と
さつまいもの和風サラダを添えて〜

さてさて昨日の晩ごはんから
久しぶりに副菜レシピ＾＾

さつまいもを使ったサラダです。
塩昆布やツナを使って和風仕立てにしてみました〜

さつまいもはレンジで加熱
あとは混ぜるだけ！の超簡単おかず。
あと一品に、お弁当に、よかったら作ってみてください〜

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

⬜️さつまいもとツナの塩昆布サラダ⬜️

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
(2〜3人分)

さつまいも………中1本(300グラム)
ツナ水煮缶………1缶
塩昆布………10グラム

A
いりごま…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1.5

(作り方)

1、さつまいもは一口サイズに切り、耐熱容器にいれてラップをし600wのレンジで5分加熱する。

2、ツナを汁ごと、塩昆布、Aをいれてよく混ぜる。

〜追記〜
①さつまいもの皮はお好みで剥いてもOK。

②ツナは油漬けでも良いですが、その場合軽く油分を切り、マヨネーズは調整してくださいね。

さぁ、今日は14時〜タクミの試合！
今回も出場できるそうなんで
この時間に合わせて行動してました＾＾

昨日はね、
朝ごはん食べてから試合までにどんなものを食べたらいいか、
これから買い物行くから教えて！
と、連絡きたわよ。

だいたいのことは分かってるだろうけど
昨日は水分のこと(スポドリやOS1どっちが良いか)的なことも伝えました。

どのタイミングで飲むか？を聞いたうえで話した結果、
「あ、なら、スポドリにするわ」だって。

さて、始まるっ
テレビの前で応援！！！！！
今日はユニ色間違えずタクミを探さなきゃっ（≧∇≦）

ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。

毎月更新レシピ集
✳︎献立のヒントやカロリー＆栄養計算付きだから、忙しいお母さんでもラクに献立作りができます
販売期間は10日〜月末となり、新しく更新されたら過去のものは閲覧・購入できませんのでご了承ください。

個別でサポートするサービスは
以下より詳細をご確認ください。

✳︎一度きりのご相談から数ヶ月のサポートまでご利用可能。
お悩みに合わせて実践可能な食事改善・食事提案をいたします。

✳︎完全パーソナルコースでLINEでいつでも相談可能＆献立作りのサポートもOK。
目標に向かい完全サポートいたします。

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

]]> 【レシピ】鮭とじゃがいもとコーンの味噌バター#北海道おかず#味噌バター#ボリュームおかず#栄養満点おかず https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/48820634.html こんばんは！来てくださってありがとうございますっ今日は前々からちょこちょこInstagramでお話しさせてもらっていた方が息子くんのバスケの試合で愛媛から福岡に来たということで会いに行ってきました。場所を聞いたら家から自転車で行ける距離…今から行くー！とチャリンコ... haruharukeitakku 2023-03-30T20:34:00+09:00 野菜料理

こんばんは！
来てくださってありがとうございますっ

今日は前々からちょこちょこInstagramでお話しさせてもらっていた方が
息子くんのバスケの試合で愛媛から福岡に来たということで会いに行ってきました。
場所を聞いたら家から自転車で行ける距離…
今から行くー！
とチャリンコ乗って試合会場の高校まで突っ走ってきました(≧∀≦)

バスケの試合を見るのは初めて…
けど、フットサルみたいよね。
割と似てる
色々お話しさせてもらったよ。
もちろん、息子くんともご挨拶させてもらいましたー！

晩ごはん。

鮭とじゃがいもとキャベツの味噌バター炒め
アスパラにコーンもいれて
北海道料理だな、これ。
なぁ〜んて思いながら作ってました。
美味しくできて大満足！

久しぶりにレシピのせるね。
良かったら作ってみて。
めっちゃ美味しいよ。

鮭とじゃがいもとキャベツの味噌バター炒め
【2人分】

・生鮭…2切れ
・じゃがいも…中1個　(180g)
・キャベツ…150g
・アスパラ…3本
・コーン…50g

A
・味噌…大さじ1
・麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ1
・みりん…大さじ1
・にんにくチューブ…小さじ1くらい

B
・オリーブオイル…小さじ1
・塩、こしょう…適量
・片栗粉…適量
・バター…10g

【作り方】1、じゃがいもは洗ってラップに包み、600wのレンジで3分加熱する。粗熱がとれたら皮をむき食べやすく切る。
2、キャベツはざく切り、しめじは小分け、アスパラは3等分にきる。
3、フライパンに3等分にした鮭をいれ、塩、こしょうで下味をつけ片栗粉をまぶす。しめじ、アスパラをいれ、1のじゃがいもをいれる。✳︎フライパンにじゃがいもコーナー、鮭コーナー、しめじ＆アスパラコーナーと分けて並べる。
4、オリーブオイルを回しかけ蓋をし中火で3分焼く。ひっくり返して3分焼く。
5、キャベツとコーン、合わせたAを入れて全体をざっくり炒め、最後にバターをいれる。

いろいろ書いてるけど、
じゃがいもをチンして野菜をきって、
フライパンに鮭いれて下味と片栗粉をまぶし、
じゃがいも、しめじ、アスパラいれて蓋をして焼く。最後にキャベツと合わせダレとコーン入れて炒める。
こんな感じです！

一皿でボリューム＆いろいろ摂れるから
これだけ頑張って作ってみてね。

トマトと豆腐でささっと一品、
混ぜるだけのやつー！
シンプルだけど、うますぎ。
や、シンプルだから旨いのか。

サラダほうれん草に新玉、ブロッコリースプラウトのサラダです。
マスタードドレッシングを作っていただきました！

スープは塩麹のきのこスープね。
ご飯はもち麦です。

朝ごはん。

厚揚げで一品。
そしてほうれん草とじゃこの海苔和え
三つ葉の味噌汁にごはん。
コーンのは試作です。

ちゃーちゃん。
グリーンのカーディガンがよく似合ってた！
ここから歩きながらずっと喋っていたわよ。
多分、ワタシがいっぱい喋ってた？！
や、そんなことないな。笑

お土産まで、ありがとう！
隙間時間にいただきます＾＾

帰ってから試作とパソコン作業を終えてウォーキングしてきた。
桜も満開ね。
夜桜も綺麗よ。
暖かい中の桜はホントに最高ね。
北海道なら桜咲いてもちょっと肌寒いもんなぁ。

ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。

毎月更新レシピ集
✳︎献立のヒントやカロリー＆栄養計算付きだから、忙しいお母さんでもラクに献立作りができます
販売期間は10日〜月末となり、新しく更新されたら過去のものは閲覧・購入できませんのでご了承ください。

個別でサポートするサービスは
以下より詳細をご確認ください。

✳︎一度きりのご相談から数ヶ月のサポートまでご利用可能。
お悩みに合わせて実践可能な食事改善・食事提案をいたします。

✳︎完全パーソナルコースでLINEでいつでも相談可能＆献立作りのサポートもOK。
目標に向かい完全サポートいたします。

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

]]> 【鶏キムチチゲスープ】#食べるおかずスープ#具だくさんスープ#子供でも食べやすいチゲスープ https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/45934132.html こんにちは！来てくださってありがとうございますっっ今日は朝一からオンラインの仕事でした。早めに起きなきゃ！と、目覚ましをかけるも二度寝してしまい30分遅れでやっとこ起きた！焦ってご飯炊いて朝ごはん作って〜…自宅での仕事だから移動時間がないので間に合いました... haruharukeitakku 2022-02-09T21:00:00+09:00 野菜料理

こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ

今日は朝一からオンラインの仕事でした。
早めに起きなきゃ！と、目覚ましをかけるも二度寝してしまい30分遅れでやっとこ起きた！
焦ってご飯炊いて朝ごはん作って〜…
自宅での仕事だから移動時間がないので間に合いましたけどね。
とても贅沢です。

ご飯は文化鍋で炊き、
お味噌汁を作り卵焼きを焼く。
奥では洗濯機も回しながら…
今までも同じように過ごしてきたけれど、
心に余裕があるからか(時間への)これまた凄く贅沢に思う。

タクミの朝ごはん。

✳︎大根菜とじゃこの雑穀おにぎり
✳︎切り干し大根煮
✳︎ふきとお揚げの油炒め
✳︎チーズ海苔卵焼き
✳︎ウインナー
✳︎ブロッコリー、トマト
✳︎味噌汁(わかめ、えのき、ねぎ)
✳︎ぶどう、みかん

私も朝ごはんをしっかり食べるようになりました。
いつも、バタバター！って出ていっていたので
優雅な朝にまたまた贅沢を感じます。

朝一発目。
おはようございます〜
ってお話しするけど喉がガラガラ。笑
まだあまり声を出してなかったからか、思うように声が出なくてびっくりよ。

今日はね、講義もあり夕方まで仕事でしたが
途中の空き時間で1時間歩いて用足しへ！
ちょっと体を動かせたし、
天気も良くって気持ち良かった！

そして晩ごはんのメインは具だくさんスープです〜

鶏キムチチゲスープ。
これひと皿でお腹いっぱいになるほどですが、
動物性と植物性たんぱく質でアミノ酸スコアもバッチリ、野菜もたっぷり食べられるので大満足の一品。
ご飯をいれて食べても良いなって感じでしたね。

優しい味のチゲスープだから子供でも食べやすいよ。
卵をいれるとよりマイルドになるから
お子さんでも食べやすくなるかも。

具のアレンジは色々できるので
野菜室にあるもので工夫して作ってみてください。

鶏キムチチゲスープ
【2〜4人分　調理時間:30分】

【材料】
・鶏肉…小1枚(250グラム)
・海老…6尾
・白菜…250グラム
・えのき…1/2袋
・白菜キムチ…150グラム
・ねぎ…1/2本
・豆腐…1/2丁

A
・水…300ml
・鶏ガラスープの素…大さじ1
・醤油、酒…各大さじ1
・コチュジャン…大さじ1/2
・豆板醤…小さじ1〜
・塩こしょう…適量
・ごま油…適量

【作り方】
1、白菜は1センチ幅にきる。えのきは1/3等分、長ネギは斜め薄切りにする。鶏肉は一口サイズにきり塩こしょうを振り下味をつける。海老は殻をむいて背ワタをとり片栗粉(分量外)を揉み込み水で洗う。

2、鍋にごま油を熱し、鶏肉と白菜の芯をよく炒める。ねぎ、えのき、白菜の葉を加え更に炒め、水と鶏ガラをいれて蓋をして煮る。

3、沸騰したら、醤油、酒、コチュジャン、豆板醤、海老、豆腐を加えて弱火で15分ほど煮て最後に味をみて塩こしょうで整え完成。

✳︎えのきを、しめじやキクラゲに変えたり、ニラや小松菜などをいれたり、
もちろん鶏肉を豚肉に変えても。

千切りのキャベツに、めかぶと納豆を混ぜたもの。
ごま油を足すと風味がアップする。

じゃがいものペッパーチーズ。
レンジとトースターで作ったよ。
ブロッコリー、トマト、スナップえんどうを添えて〜

タクミの晩ごはん。

✳︎鶏キムチチゲスープ

✳︎じゃがいもペッパーチーズ
✳︎小松菜、もやし、人参ナムル
✳︎めかぶキャベツ納豆
✳︎雑穀米

お風呂の中で顔の体操をする。
仕事ではよく喋るようになるから
アナウンサーばりに口を開けたりして体操をする。
仕事…といえど、
アンチエイジングにもいいな、これ。
顔の筋トレだ！

アスリート飯オンライン学校

YouTube開設しました
気ままにお料理動画をアップしていきます
チャンネル登録していただけると励みになります

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

]]> 【豚肉と人参のしりしり風炒め】#栄養満点おかず#スピードおかず#お弁当　…ここまでできてご満悦な子猫 https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/44013938.html こんにちは！来てくださってありがとうございますっっ昨日、つむぎをくれた里親さんがつむぎの爪を切りに来てくれました＾＾(ケイの知り合いなので私は初めてお会いしました)猫ちゃんを8匹も買っているのでベテランさんです。初めて猫を飼う私はわからないことだらけなのでい... haruharukeitakku 2021-06-04T12:28:00+09:00 野菜料理

こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ

昨日、つむぎをくれた里親さんが
つむぎの爪を切りに来てくれました＾＾
(ケイの知り合いなので私は初めてお会いしました)
猫ちゃんを8匹も買っているのでベテランさんです。
初めて猫を飼う私はわからないことだらけなので
いろーんなこと教えてもらいました。
少しホッとしたよ。

そして
大きくなったつむぎを見てびっくりしてました＾＾
沢山愛されてるつむぎに、良いところに行けて良かったねって。

そんな言葉にちょっとうるっときた。。。

昨日の晩ごはん。
昨日はね、人参を美味しく食べよう〜！
ってことで人参しりしりっぽいおかず。

豚肉と人参のしりしり風炒めです。

人参がやたらと美味しい。
ここにね、豚肉を少しいれてたんぱく質をプラス。
もちろん卵もたんぱく質供給源となる食材だけれど
豚肉を加えることでもう少し増やすこともできる。
そしてビタミンB郡も＾＾

なおかつ、お肉が入ることで子供でも食べやすくなるのでオススメです。
彩りにニラを足せば、豚肉に含まれるビタミンB1を効率よく使うことができます。

人参はカロテンが非常に多く
肌の健康や視力維持、細菌の感染予防にも効果的。

緑黄色野菜たっぷりなこちらのおかずを食べて
未来の強い体を作っていこー！

豚肉と人参のしりしり風炒め
【2人分　調理時間:15分】

【材料】
・豚切り落とし肉…150グラム
・人参…1本
・ニラ…1/2束
・卵…1個

A
・酒…大さじ1
・和風だしの素…小さじ1/4
・塩…適量
・油…適量

【作り方】
1、人参は千切りにする。ニラは4〜5センチにきり、豚肉は大きめのものは小さく切る。卵は溶きほぐし、塩少々入れておく。

2、フライパンに油を入れて熱し、人参と豚肉をよく炒める。火が通ったらニラを加えてざっくりいため、酒、和風だしの素、塩を加え混ぜる。最後に溶き卵を入れて全体を混ぜて完成。

塩気はお好みで調整してね。

タクミの晩ごはん。

✳︎カツオの刺身
✳︎豚肉と人参のしりしり風炒め
✳︎野菜サラダ(レタス、スイスチャード、アボカド、トマト、スプラウト)
✳︎水菜と切り干し大根のごまサラダ
✳︎大根菜としらすのふりかけ
✳︎納豆
✳︎味噌汁
✳︎もち麦ごはん
✳︎ヨーグルト、フルーツ

そして朝ごはんです。

今朝はうどんにしたよ〜
鶏肉、ほうれん草、しめじ、ねぎ、油揚げ、すりごまを入れた味噌うどんです。

タクミの朝ごはん。

✳︎鶏肉のごま味噌うどん
✳︎生ハム野菜サラダ
✳︎冷や奴
✳︎ひじき煮
✳︎ヨーグルト、フルーツ

タクミはご飯を食べる時、つむぎを膝の上においてご飯をたべる。
そりゃもうつむぎからしたら、目の前にある食べ物が気になって仕方ない！
食べたくても食べられないし、
食卓に登ろうものなら怒られるし、
抱っこしたい気持ちもわかるけど、ある意味地獄だわねぇ〜

おべんとー。

✳︎いんげんと人参の肉巻き✳︎明太卵焼き
✳︎紅鮭
✳︎水菜と切り干しごまサラダ
✳︎ほうれん草胡麻和え
✳︎ブロッコリー、トマト
✳︎大根菜としらずふりかけ
✳︎もち麦ご飯300グラム

今日はオンライントレーニングもお休みらしい
天気も悪いし自主練もできなさそうだ。
体を休める日だね。

昨日はゲージの外がわに爪とぎをつけてるんだけど、
そよ爪とぎを登ってゲージをよじ登り、ゲージのテッペンまで登っちゃったわよ。
そしたら降りられなくて困ってた。笑

そして…
とうとう、冷蔵庫の上にも登ってしまった！！！
かなりご満悦な顔してたわよ(≧∀≦)
もちろん降りられなくて、タクミにおろしてもらった。

さて、まずは洗濯機の下から中に入ってしまうから
ここをどーにかせねば！
そして、タワーももう必要かしら。

明日も仕事だけど、
毎週休みの日はつむぎの成長に合わせて
諸々の買い出しが増えるのであります。

YouTube開設しました

気ままにお料理動画をアップしていきます

チャンネル登録していただけると励みになります

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

]]> 【茄子のマスタード照り焼き丼】#簡単#節約#10分丼 https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/43347863.html こんにちは！来てくださってありがとうございますっっ茄子が大好物のケイさん。昨日はバイトからそのままご飯を食べに帰ってきたので、茄子を使ってパパッと作れる簡単な丼ものを作りました＾＾作っているさなか、台所にきてすぐに味見。ちょっと待って〜！すぐ食べれるから... haruharukeitakku 2021-03-17T12:15:00+09:00 野菜料理こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ

茄子が大好物のケイさん。
昨日はバイトからそのままご飯を食べに帰ってきたので、茄子を使ってパパッと作れる簡単な丼ものを作りました＾＾

作っているさなか、台所にきてすぐに味見。
ちょっと待って〜！
すぐ食べれるから、盛り付けだけはさせておくれ！

茄子にしっかり絡まったタレは
マスタードがほんのり効いた甘じょっぱいタレ。
ご飯と一緒に食べるのも美味しい〜
卵黄を合わせたけれど、
温泉卵も格別ですよ。

もちろん丼ものにせず、単品のおかずとしてもオススメ。
味見から止まらないくらい、とっても美味しいので機会があればぜひお試しくださいね。

茄子のマスタード照り焼き丼
【2人分　調理時間:10分】

【材料】
・茄子…3本

A
・醤油、みりん、はちみつ…各大さじ1.5
・粒マスタード…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2

B
・油…大さじ1くらい
・小葱…適量
・炒りごま…適量
・卵黄または温泉卵…2個

【作り方】
1、茄子は1センチ弱幅の輪切りにする。Aは合わせておく。

2、フライパンに油を熱し、茄子を炒める。蓋をして蒸し焼きにし火を通す。合わせダレを加えてタレを絡める。

3、温かいご飯を盛り、茄子、卵黄、小葱、炒りごまを振って完成。

もっとボリュームを出したいなら、豚肉を合わせても良いですね。
茄子だけを堪能したいならこちらでも。
アレンジしてお試しくださいね。

休日の朝ごはん作りの動画をアップしました〜
良かったら見にきてね

YouTube
気ままにお料理動画をアップしていきます

チャンネル登録していただけると励みになります

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

]]> 【キャベツとポテトの海苔塩チーズ】#野菜たっぷり副菜#子供のおやつ#お酒のつまみ …晩ごはん／朝ごはん／お昼ごはん https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/42294430.html こんにちは！来てくださってありがとうございますっっタクミは食欲旺盛。大事をとって(このご時世なので)休ませた。一応ね、大したことないと思いながらも念には念を。熱はもちろん、咳もなく元気です。こんな状況ってこともあり、学校は欠席ではなく、出席停止扱いなのよ。... haruharukeitakku 2020-11-17T12:23:00+09:00 野菜料理

こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ

タクミは食欲旺盛。
大事をとって(このご時世なので)休ませた。
一応ね、大したことないと思いながらも念には念を。
熱はもちろん、咳もなく元気です。
こんな状況ってこともあり、
学校は欠席ではなく、出席停止扱いなのよ。
今のところ、タクミの学校ではコロナ感染者は出ていないのでちょっと安心。

さてー、昨日の晩ごはん。
週末にどかんと買った、キャベツ一玉。
そして、父が送ってくれた大量にあるじゃがいも。
これらの消費のため、昨日はおつまみにもなる子供が好きなちぢみっぽいおかずを作りました〜

キャベツとポテトの海苔塩チーズ

青のりたっぷりいれたから香りも良し。
チーズも入っているからコクもある。
なんてったって野菜も美味しく食べられるー！
子供たちから大人気。
ちなみに酒好きの妹も大絶賛よ。

キャベツとじゃがいもの千切りだけ頑張れば
あとは混ぜて焼くだけ。
多めに作って冷凍保存も可能。
小学生くらいのお子さんなら補食にも。
小さなお子さんにはおやつとしても！

キャベツとポテトの海苔塩チーズ
【12個分くらい　調理時間:20分】

【材料】
・じゃがいも…2個(350グラム)
・キャベツ…4枚(200グラム)
・生卵…2個
・ピザ用チーズ…100グラム

A
・片栗粉…大さじ6
・小麦粉…大さじ3
・青のり…大さじ3
・塩、こしょう…適量

B
・ぽん酢、ラー油…各適量

【作り方】
1、じゃがいもとキャベツは千切りにして大きめのボールにいれる。生卵、チーズ、Aを全ていれよく混ぜる。

2、スプーンで1の生地をすくって平らにならし、油(分量外)を熱したフライパンで両面焼いて完成。

3、ぽん酢とラー油を合わせたタレにつけて召し上がれ。

むしゃむしゃと食べらさるよ〜！
ビタミン、ミネラル摂取の体喜ぶおかず＾＾

黒ガレイの煮付け。
もちろんストーブの上で放置して作るよね(ガス代節約)

レンジでチン！の簡単副菜は、
小松菜、ささみ、しめじ、かつぶし、炒りごまで作りました〜
麺つゆ＆ごま油でパパッとね。

タクミの晩ごはん。

✳︎カレイの煮付け(ごぼう、椎茸)
✳︎キャベツとポテトの海苔塩チーズ
✳︎小松菜とささみのごまおかか
✳︎味噌汁(厚揚げ、こんにゃく、ごぼう、大根、人参、ねぎ)
✳︎ごはん
✳︎柿

一汁三菜
まごわやさしいバランス晩ごはん
(乳製品はチーズで摂取)

そして朝ごはん。

✳︎銀ガレイ
✳︎ゆで卵ポテトサラダ
✳︎大根の漬け物
✳︎水菜ごまたっぷりサラダ
✳︎昨日の味噌汁
✳︎おにぎり
✳︎フルーツヨーグルト(バナナ、りんご、キウイ)

朝ごはん、今日はかなり簡単に。
そして少なめ。
もう一日、学校を休むことにしました。

お昼ごはん。

✳︎豚肉とねぎピーマンのぽん酢炒め
✳︎小松菜とささみのごまおかか
✳︎切り干しひじき煮
✳︎ブロッコリー、トマト

他に風邪の症状はないんだけどね。
だから、しっかり自宅でテスト勉強してるようです。

札幌。
今日からステージ4とか？！
練習、休みになるような気がしてならない。

YouTube開設しました

気ままにお料理動画をアップしていきます
チャンネル登録していただけると励みになります

【Instagram【haru_haru_kitchen】

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

]]> 【じゃがいもとキャベツのトマトグラタン】#子供ウケ抜群#ボリュームおかず#朝ごはん　…晩ごはん／朝ごはん／今週ラスト弁当 https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/42262838.html こんにちは！来てくださってありがとうございますっっ昨日の練習はね、走り込みの練習でした。練習前、果物×おにぎり×パンを食べて行ったよ。帰りはパン屋さんのパンを2個とオレンジジュース持たせました。めっちゃ疲れた…って帰ってきた。昨日の晩ごはんはこれ。じゃがい... haruharukeitakku 2020-11-13T12:20:00+09:00 野菜料理

こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ

昨日の練習はね、走り込みの練習でした。
練習前、果物×おにぎり×パンを食べて行ったよ。
帰りはパン屋さんのパンを2個とオレンジジュース持たせました。
めっちゃ疲れた…って帰ってきた。

昨日の晩ごはんはこれ。

じゃがいもとキャベツのトマトグラタン。
こういうのだと食べやすいかなと思って作ってみた。
しかも好きそうだし…
したっけ正解！

うまっ。うめぇ、これ。
ひと口食べるなり、旨い旨いと言いながらぺろっと食べちゃった。
厚切りベーコンが入っているので、食べ応えもあり、
食べ盛り男子の胃袋を満たしてくれるねー

野菜もしっかり食べられて、じゃがいももたっぷりだからボリューム満点な副菜ですね＾＾
簡単なのでぜひお試しあれ〜
朝ごはんにも良いかも。

じゃがいもとキャベツのトマトグラタン
【2〜3人分　調理時間:20分】✳︎ココットなら4個分
✳︎免疫力、疲労回復✳︎

【材料】
・じゃがいも…250グラム
・キャベツ…300グラム
・厚切りベーコン…100グラム
・トマト缶…1缶
・にんにく…2斤
・ピザ用チーズ…適量

A
・顆粒コンソメスープの素…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・塩…ひとつまみ
・こしょう…適量
・オリーブオイル…大さじ1

【作り方】
1、じゃがいもは皮を剥き、ひと口サイズに切り水にさらす。キャベツはざく切り、厚切りベーコンは1センチ幅きり、にんにくはみじん切りにする。

2、フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りをいれて火にかけ、香りがたったらじゃがいも、ベーコンを炒める。じゃがいもが透き通ったらキャベツを加え炒め、塩を加えて2〜3分炒める。

3、2に、トマト缶、コンソメ、砂糖を入れて軽く混ぜ、蓋をし弱火で5分ほど、じゃがいもが柔らかくなるくらいまで煮る。最後にこしょうで整える。

4、器に盛り、ピザ用チーズをかけてトースターで焦げ目をつけたら完成。

トースターで焼く前に、生卵を落として焼いても！
これも美味しいよっ。

カツオの叩きと玉ねぎで和風マリネ
お友達が送ってくれた、いしるを使って作ったよ。
酢も入れてさっぱりと、美味しくできたー！
クセのあるいしるも、子供たちは気にならず食べてた＾＾

大根のそぼろ餡。
最後にごま油をすこーし回しかけて、コク旨アップね

タクミの晩ごはん。

✳︎じゃがいもとキャベツのトマトグラタン✳︎カツオと玉ねぎの和風マリネ
✳︎蒸し鶏サラダ(サラダ小松菜、スプラウト、人参、蒸し鶏)
✳︎大根のそぼろ餡
✳︎ごはん
✳︎ヨーグルト、キウイフルーツ

今日の朝ごはん。

✳︎マグロのやまかけ〜卵黄いり
✳︎大根のそぼろ餡
✳︎さつまいものバター醤油煮
✳︎野菜サラダ
✳︎味噌汁(あおさ、豆腐、ねぎ)
✳︎ごはん
✳︎ヨーグルト
✳︎みかん、キウイフルーツ、ぶどう

昨日の残りも使って手抜き朝ごはんさー。
作ったのは、味噌汁くらい。
長芋はすってマグロと卵黄のせて終わり。

そして今週ラストのおべんとー。
今週もお疲れさん、わたし！笑

今日はね、チキンカツにした。

弁当にさ、カツなんて入ってたらテンションあがる〜
なーんてさりげなく先日訴えてきてた。

だからさ、むね肉を塩麹に漬けておいたものでチキンカツにしたんだ。
出来立て食いたい！って、朝からつまみ食い。

多分、今日のお昼は大いに喜んで食べているに違いない。

✳︎塩麹チキンカツ
✳︎白菜ごま和え
✳︎小松菜のツナ塩昆布和え
✳︎オクラの出汁浸し
✳︎ごはん　450グラム

今週もお疲れさんっっ。
さぁー、午後からも頑張ろう！

YouTube開設しました

気ままにお料理動画をアップしていきます
チャンネル登録していただけると励みになります

【Instagram【haru_haru_kitchen】

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

]]> 【トマトとほうれん草のツナオニオンサラダ】#作り置き#ドレッシング#簡単#冷やして美味しい https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/41536013.html こんばんは！来てくださってありがとうございます〜明日から学校。そして明日はテストです。メディカルチェックが終わり帰宅後からずっと宿題してるのに、なかなか終わらないらしい。めっちゃ文句言ってる。数学が今回の宿題の5割をしめているようで、数学のみ残していたよう... haruharukeitakku 2020-08-17T21:40:00+09:00 野菜料理

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

明日から学校。

そして明日はテストです。

メディカルチェックが終わり帰宅後からずっと宿題してるのに、なかなか終わらないらしい。

めっちゃ文句言ってる。

数学が今回の宿題の5割をしめているようで、

数学のみ残していたようだ。

そりゃ終わらんわ…

分かっていたものをここまで残しておいた

キミの采配ミスだわね。

晩ごはん〜

まずはこちら＾＾

トマトとほうれん草のツナオニオンサラダ。

これ、冷やして美味しいから、早めに作ってキンキンに冷やしておいた。(冷凍庫にいれた)

トマトとほうれん草は油との相性が抜群だから

オリーブオイルを少し加えてあげました。

自家製ドレッシングだとオイルもきちんとしたものを選べるし、量も調整できるのが嬉しいですね。

野菜もしっかり、

そして酢やレモン汁も加えているのでさっぱり食べられます。

和洋中、どんなお料理にもあいますよ。

子供たちもぺろっと完食。

機会があればぜひ作ってみてください。

トマトとほうれん草のツナオニオンサラダ

【作りやすい分量　調理時間:10分以内】

✳︎冷やし時間除く✳︎

✳︎免疫力、疲労回復✳︎

【材料】

・トマト…大1個

・ほうれん草…1束(200グラム)

・ツナ水煮缶…1缶

・玉ねぎ…1/4個(50〜60グラム)

・アボカド…1個

・オリーブオイル、醤油、酒、みりん…大さじ1

・酢…大さじ1

・レモン汁…大さじ1/2

・塩…小さじ1/4

【作り方】

1、玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボールに玉ねぎとAをいれて、ふんわりラップをかけ600Wのレンジで2分加熱する。

2、ほうれん草はさっと茹で、水洗いし3センチ幅にきる。トマトは16等分にくし切りにする。アボカドはタネと皮をむき、1.5センチ角くらいにきる。

3、1の粗熱がとれたらB、ツナ缶、ほうれん草、トマトを加えてざっくり混ぜる。冷蔵庫で冷やして完成。

【ポイント】

✳︎ほうれん草はレンジで加熱でもOK。その場合、3分ほど加熱し水洗いをして同様にお使いください。

✳︎ツナ缶は水煮缶を汁ごと使用しています。油漬け使用の場合、オリーブオイル量を減らしてお作りください。

✳︎お好みで黒こしょうをかけても美味しいです。

味見が味見じゃなくなって本気食いになるやつ。笑

さっぱりだからいくらでもいけちゃう！

これ。さめ。

そ、シャーク。

サメの唐揚げさんです。

スーパーでね、見つけたの。

で、店員さんに、これ、サメ？？？って聞いたら

「そう！サメ！シャークです！美味しくも不味くもないんですけどねぇ〜」だって。笑笑

安かったから買ってみた！

淡白な味かな？と、見た目が白っぽくて白魚みたいだったから、唐揚げにしました。

子供ら、大絶賛！

タラより美味しいかも。

オクラねぎご飯。

これまた最高に美味しいやつ。

子供ら大絶賛！

ラー油かけて食べてた。

タクミの晩ごはん。

#サメの唐揚げ

#トマトとほうれん草のツナオニオンサラダ

#もやしのナムル

#キムチ納豆

#つぶ刺し(ボイル)

#オクラねぎご飯

#お味噌汁(なめこ、油揚げ、えのき、絹さや、玉ねぎ)

#ヨーグルト

#プルーン、オレンジ

ではではまたね！

今日もありがとう〜

いつもありがとう。

YouTube

気ままにお料理動画をアップしていきます
チャンネル登録していただけると励みになります

【Instagram【haru_haru_kitchen】

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

]]> 【まぐろの唐揚げ甘酢野菜添え】#夏おかず#さっぱりガッツリおかず#ボリュームおかず https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/41519294.html こんばんは！来てくださってありがとうございます〜お盆休みも残りわずか…今日は昼寝をするほどのんびり過ごしました長い休みがあるからこそ！できること。もちろんやることはやっちゃいますよ＾＾さてさて今日の晩ごはん。まぐろの血合い部分はたっぷり入ってかなりお得！... haruharukeitakku 2020-08-15T20:00:00+09:00 野菜料理

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

お盆休みも残りわずか…

今日は昼寝をするほどのんびり過ごしました

長い休みがあるからこそ！できること。

もちろんやることはやっちゃいますよ＾＾

さてさて今日の晩ごはん。

まぐろの血合い部分はたっぷり入ってかなりお得！

これでまぐろの唐揚げをつくり、夏仕様に盛り付けてみました〜

甘酢ダレに絡めた野菜を敷き詰め、その上にまぐろの唐揚げをのせちゃいました。

もちろん唐揚げはそのままでも美味しいし、野菜も野菜でそのままでも美味しい。

けれど唐揚げと一緒に食べるのもこれまた美味しい！

三度美味しい、まぐろの唐揚げプレート＾＾

まぐろの鉄分×ビタミンCたっぷり野菜たちで、

この夏をしっかりのりきろう！

アスリートの皆さん、鉄分不足しがちですよ。

意識してとるように心がけてね。

まぐろの唐揚げ甘酢野菜添え

【2人分　調理時間:20分】漬け込み時間除く

✳︎スタミナ、鉄分、免疫力✳︎

【材料】

・まぐろの血合い…350グラム

・キャベツ…100グラム

・きゅうり…1本

・ミニトマト…10個

・醤油、酒…大さじ1.5

・みりん…大さじ1/2

・おろし生姜…小さじ1

・醤油、酢…大さじ2

・きび砂糖…大さじ1

・片栗粉…大さじ4くらい

・揚げ油…適量

【作り方】

1、まぐろは一口サイズにきり、Aに半日〜漬け込んでおく。

2、キャベツは千切り、きゅうりは縦に半分にきり、斜め薄切りにする。ミニトマトは5ミリ角くらいに切る。野菜の水分をしっかりきり、Bと合わせておく。

3、ポリ袋に片栗粉と1のまぐろをいれて振り、片栗粉をまんべんなくまぶす。

4、フライパンに油を適量熱し(少なめで揚げ焼きにする)、まぐろをいれて揚げ焼きする。

5、お皿に2を敷き詰め、4のまぐろを盛り付けて完成。

ミニトマトは小さめに切るのがオススメ。

野菜たちはシャキシャキ食感あって美味しい〜

豚肉、白菜、ニラで塩麹あんかけを作りました

旨味たっぷり、優しい味つけで美味しい。

一束残っていた、冷やしラーメン。

ラーメンサラダにしたよ。

すりごまたっぷりの味噌ベースダレをかけて。

野菜はね、レタス、もやし、人参、オクラで作りました〜

タクミの晩ごはん。

#まぐろの唐揚げ甘酢野菜添え

#豚肉とニラの塩麹あんかけ

#ラーメンサラダ

#きんぴらごぼう

#三十穀米

#ヨーグルト

#フルーツ

お盆休みも残り一日。

明日も天気は良さそうだよ。

有意義な一日を過ごしましょ＾＾

ねぎマヨポテトピザの作り方、

YouTubeにアップしました＾＾

良かったらみにきてね

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

ではではまたね！

今日もありがとう〜

いつもありがとう。

]]> 【とろとろポテトの肉巻きピーマン】#子供ウケ抜群#肉巻きピーマン#とろとろマッシュポテト#お弁当 https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/40476500.html こんばんは！来てくださってありがとうございます〜帰ってきたら、真剣にトレーニングしてました、タクミ。めっちゃ集中して…で、汗びっしょり。絶対あしたは腹筋、筋肉痛だぁ〜どんだけ鍛えるのかね？さてさて今日の晩ごはん。今夜は肉巻き！ピーマンの肉詰めならぬ、ピー... haruharukeitakku 2020-04-22T21:03:00+09:00 野菜料理

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

帰ってきたら、

真剣にトレーニングしてました、タクミ。

めっちゃ集中して…

で、汗びっしょり。

絶対あしたは腹筋、筋肉痛だぁ〜

どんだけ鍛えるのかね？

さてさて今日の晩ごはん。

今夜は肉巻き！

ピーマンの肉詰めならぬ、ピーマンのポテト詰めの肉巻き。

とろとろのマッシュポテトをピーマンに詰めて豚肉で巻きました。

マッシュポテトにはチーズや卵も加えて栄養価をあげ、子供が喜ぶものに！

ボリュームをつけるのにそれを豚肉で巻き、甘じょっぱいタレをかけたー

うまっ。

お代わり、ある？？？

珍しくタクミ、お代わりを要求してきた！

ぺろっとあっという間に食べちゃったんだもの。

これ、めっちゃ美味しい〜

ピーマンも美味しい〜

マッシュポテトはレンチンで超簡単。

機会があればぜひお試しください。

とろとろポテトの肉巻きピーマン

【2〜3人分　調理時間:20分以内】

✳︎スタミナ、疲労回復、試合飯、骨つくり✳︎

【材料】

・豚肩ロース薄切り肉…8枚

・ピーマン…４個

・じゃがいも…１個(200グラム強)

・卵…1個

・ピザ用チーズ…50グラム

・醤油、お酒、みりん、きび砂糖…大1

・おろしにんにく…小1/2

・塩、こしょう…適量

・小麦粉…適量

・オリーブオイル…小1

【作り方】

1、じゃがいもは皮を剥き一口サイズに切る。水にさらしたあと、ボールにいれてラップをし600Wのレンジで3分半加熱する。フォークで潰して、卵・ピザ用チーズ、塩ひとつまみを加えてよく混ぜる。

2、ピーマンは半分に切り種を除き、1のマッシュポテトをつめる。

3、豚肉に塩・こしょうをふり、2のピーマンに巻いていく。小麦粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンでマッシュポテト側を下にして3分弱火で焼く。ひっくり返して蓋をし3〜4分蒸し焼きにして豚肉に火を通す。取り出して半分にきり器に盛る。

4、焼いたあとのフライパンにAをいれ火にかけ、ふつふつして少しとろみがついたら豚肉にかけて完成。

【ポイント】

✳︎じゃがいもをレンジにかける時間は目安です。潰せるくらいの柔らかさまで加熱してください。熱いうちに卵とチーズを加えてください。

✳︎マッシュポテト側を先に焼くので、豚肉の巻終わりがマッシュポテト側になるようにすると剥がれにくくなります。

タレをね、

つけながら食べるのが美味しいからー。

サーモンのお刺身と春キャベツでサラダにしたよ。

レモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうで味付けしました〜

タクミの晩ごはん。

#とろとろポテトの肉巻きピーマン

#サーモンと春キャベツのレモンサラダ

#小松菜と切り干しのツナひじき

#キムチ納豆

#お味噌汁(玉ねぎ、えのき、油揚げ、わかめ、豆腐)

#三十穀米

#ヨーグルト

#オレンジ

ご馳走さまでした＾＾

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

今日もありがとう〜

いつもありがとう。

]]> 【豆苗の肉巻きじゃがいもソース】#子供ウケ抜群#野菜のおかず#ボリュームおかず https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/40184601.html こんばんは！来てくださってありがとうございます〜明日は休み、明後日は仕事、明々後日は休み…とびとびだけど、それでも休みがあるのは嬉しいことね。明日は、毎月？恒例？の、宅配キットお届け日。今回は3人分〜ありがたいね、一人の知り合いから始まったのに一人、また一... haruharukeitakku 2020-03-19T21:22:00+09:00 野菜料理

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

明日は休み、明後日は仕事、明々後日は休み…

とびとびだけど、

それでも休みがあるのは嬉しいことね。

明日は、毎月？恒例？の、宅配キットお届け日。

今回は3人分〜

ありがたいね、一人の知り合いから始まったのに一人、また一人とご注文いただきました。

今回は主菜4品、副菜4品のご注文。

今晩から下ごしらえしてお届けします〜

さ、今日の晩ごはん〜。

冷蔵庫にあるものから献立を考えるよ。

今日はね、肉巻き〜！

豆苗を巻いてね、上にはじゃがいもで作ったソースをのせました〜

これ、このままでもめっちゃ美味しいの。

だけど、肉巻きと一緒に食べるのも、ものすごーーーく美味しい！

なんで豆苗なの。

ねぎとかさ、オクラでもいーじゃん！

豆苗。あんまり好きじゃないの、知ってるけどさ。

食べられないわけじゃない。

だから、使うわよ。

もちろん、ねぎやオクラでも良いけどさー

豆苗があるし、食べて欲しいし、使いたいし、

これなら食べやすいかと思って作ったんだもん！

ここまでは説明しないけど。

ちょっと文句いってたタクミだけど、

一口食べるなり、

なんっっまらうまい！

うまい、なまらうまい、これ！！！

子供ら、二人ともだーい絶賛＾＾

豆苗だってなんのそのー。

パクパク普通に、何事もなく口の中に入っていったわよ。

いつもの肉巻きに、ちょっとだけ手を加えてみて。

子供が大好きなじゃがいも使って、

まったり濃厚なマッシュポテトちっくなじゃがいもソース。

バターは使わず、かわりに卵をいれることで、

ヘルシーで栄養価もあがった

とろっとろなじゃがいもソースの出来上がり〜

豆苗の肉巻きじゃがいもソース

【2〜3人分　調理時間:20分】

【材料】

・豚薄切り肉…10枚

・豆苗…1パック

・じゃがいも…1個(230グラム)

・卵…1個

・マヨネーズ…大2

・粒マスタード…小1

・塩こしょう…適量

・醤油…大1

・お酒…大1

・みりん…大1

・砂糖(きび砂糖使用)…小1

・おろしにんにく…小1/2

・塩こしょう…適量

・小麦粉…適量

・油…適量

【作り方】

1、じゃがいもは皮をむき、一口サイズにきる。水にサッとさらしてから水気をきり、耐熱ボールにいれふんわりラップをかけたら、600Wのレンジで5分ほど加熱する。

2、豆苗は根をとり、半分にきる。豚肉を広げて塩こしょうをふり、豆苗を巻いて小麦粉をうすくまぶす。

3、油を熱したフライパンで2の肉巻きをじっくりと、途中転がしながら中までしっかり火を通して焼く。火が通ったら、Bを加えてタレを絡める。

4、1のじゃがいもをスプーンなどで潰して、溶き卵を入れよく混ぜる。マヨネーズ、粒マスタード、塩こしょうで味付けし、じゃがいもソースをつくる。

5、3の肉巻きをお皿に盛り(お好みで半分にきる)、4のじゃがいもソースをのせる。

【ポイント】

✳︎じゃがいもはよくすり潰してから溶き卵を入れてください。口当たりも滑らかになります。

タクミより豆苗が苦手なケイだって、ペロリよ。

豆苗が苦手なお子さんも、これなら食べやすいかもー。

トマトと納豆のあえもの。

サラダみたいな感じ。

小松菜、わかめ、ハム、切り干し大根で中華和えを。

タクミの晩ごはん。

#豆苗の肉巻きじゃがいもソース

#トマト納豆

#小松菜と切り干しわかめ中華あえ

#キャベツアボカドしらすあえ

#ますのあら汁

#三十穀米

#ヨーグルト

#オレンジ

ますの骨が喉に詰まった？！

やだやだ。

慌てて飲み込んでしまった。

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

今日もありがとう〜

いつもありがとう。

]]> 【豚ヒレ肉とキャベツの酒蒸しねぎダレ】#ヘルシー#フライパン一つ#簡単#胃腸に優しいおかず https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/40076745.html こんばんは！来てくださってありがとうございます〜今日は、特売で買った豚ヒレ肉とキャベツを使って、ヘルシーな酒蒸しにしよう！ヒレ肉は脂肪が少なく、高たんぱくでビタミンB1含有量がとても多いため、アスリートやダイエット中の人にはとてもありがたい食材。さらに今日... haruharukeitakku 2020-03-06T19:47:00+09:00 野菜料理

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

今日は、特売で買った豚ヒレ肉とキャベツを使って、ヘルシーな酒蒸しにしよう！

ヒレ肉は脂肪が少なく、高たんぱくでビタミンB1含有量がとても多いため、アスリートやダイエット中の人にはとてもありがたい食材。

さらに今日は蒸し焼きにすることで、

栄養素を逃さない工夫と、よりヘルシーに食べられるように…

ってことで酒蒸しにしました。

蒸し焼きにすることで、キャベツの甘みが引き出され、ヒレ肉も柔らか〜く仕上がります。

最後に、ねぎたっぷりの甘酢ダレをかければ出来上がり！

ものすごーーーく簡単よ。

豚ヒレ肉とキャベツの酒蒸しねぎダレ

【2人分　調理時間:10分以内】

【材料】

・豚ヒレ肉…250グラム

・キャベツ…300グラム

・ミニトマト…6個

・ねぎ…1/2本

・炒りごま…適量

・醤油…大1強

・酢…大1

・ごま油…大1/2

・塩こしょう…適量

・小麦粉…適量

・油…少量

・お酒…大3

【作り方】

1、豚ヒレ肉は1センチ弱厚みに切り、塩こしょう、小麦粉をまぶす。キャベツはざく切り。ねぎはみじん切りにし、Aと合わせる。

2、フライパンに少量の油を熱し、豚ヒレ肉を両面軽く焼き目をつける程度に1分半づつほど焼く。(中まで火が通ってなくてOK)。

3、一度ヒレ肉を取り出す。キャベツをフライパンに敷き詰め、ヒレ肉をその上にのせる。上からお酒をまわしかけ、蓋をして弱めの中火で5分蒸し焼きにする。途中、ミニトマトも加える。

4、キャベツ、ヒレ肉、ミニトマトをお皿に盛り付け、1のねぎダレ、炒りごまを振って完成。

【ポイント】

✳︎最初にヒレ肉を焼くことで旨味を閉じ込めます。そのため、軽く焼いてから蒸しあげてください。

✳︎醤油量はお好みで調整してください。大1だと薄めです。

✳︎お好みでラー油をかけると大人味、または味変になりオススメです。

キャベツたっぷり食べられる〜！

これくらいの量なんて、ペロリだよ。

胃腸にも優しいのが嬉しいね。

夜遅めの晩ごはんのおかずにもオススメだよ。

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

今日もありがとう〜

いつもありがとう。

]]> 【餃子風ピーマンの肉詰め】#15分主菜#子供ウケ抜群#ピーマンの肉詰め#餃子 https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/39781772.html こんばんは！来てくださってありがとうございます〜練習帰りに今日は、まっすぐジムに行ってくる！ってさ。筋トレをしにいこうと思ったみたい。どーしたんでしょ。急にスイッチ入っちゃったわね。笑笑さてさて今日の晩ごはん。今日はね、餃子風肉詰めピーマン！餃子じゃなく... haruharukeitakku 2020-02-02T21:00:00+09:00 野菜料理

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

練習帰りに今日は、まっすぐジムに行ってくる！ってさ。

筋トレをしにいこうと思ったみたい。

どーしたんでしょ。

急にスイッチ入っちゃったわね。笑笑

さてさて今日の晩ごはん。

今日はね、餃子風肉詰めピーマン！

餃子じゃなくて、ピーマンの肉詰め。

だけど、餃子っぽくて、甘辛な味噌味のタレが絡んでご飯がすすむ！

え？！やば、超旨い！

なまらうめーよ！！！

超うめー！

タクミ、超絶大絶賛！

うんうん、めっちゃ美味しい〜

甘めのタレが餃子ピーマンとあう！！！

ピーマンの苦味も感じない。

ピーマンの肉詰め。

だけど、餃子。

そんな感じ。

餃子風ピーマンの肉詰め

【2人分調理時間:15分】

【材料】

・ピーマン…4個

・合挽き肉…150グラム

・白菜…100グラム

・ニラ…1/4束(30グラム)

・醤油…大1

・味噌…大1

・お酒…大1

・みりん…大1

・砂糖…大1

・水…大1〜2

・鶏がらスープの素…小1/2

・おろしにんにく…小1/2

・豆板醤…小1/4

・醤油…大1/2

・ごま油…大1/2

・塩こしょう…適量

・片栗粉…適量

【作り方】

1、白菜、ニラはみじん切りにする。Aは合わせておく。ピーマンは半分にきり、水分をふいて片栗粉を内側にまぶす。

2、ボールにひき肉、白菜、ニラ、Bを入れてよく混ぜる。

3、1のピーマンに2の肉だねを詰める。ごま油を少量熱したフライパンで、肉詰めの表面から2分ほど弱火で焼く。ひっくり返して反対面も2分ほど焼く。合わせたAを入れて軽くタレを煮詰めて完成。

【ポイント】

＊タレの水は大1から、濃ければ水の量を増やして調整してください。

ご飯のおかずにピッタリ！

野菜もしっかり食べられるよ〜

蒸し鶏の中華風ナッツサラダ。

蒸し鶏はむね肉で、簡単にレンジで作りました。ミックスナッツとオクラとアスパラもいれて＾＾

レバーと彩り野菜のオイスター炒め。

うん、臭みもなく美味しー！

レバニラより食べやすいかも。

タクミの晩ごはん。

#餃子風ピーマンの肉詰め

#蒸し鶏の中華風サラダ

#レバーと彩り野菜のオイスター炒め

#きんぴらごぼう

#大根柚子胡椒漬け

#お味噌汁 (豆腐、油揚げ、人参、大根、わかめ)

#白米

#ヨーグルト

#キウイフルーツ

お腹いっぱい！

ご馳走さまでしたぁ〜

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

ではではまたね！

今日もありがとう〜

いつもありがとう。

]]> 【丸ごとトマトのジューシーグラタン】#15分おかず#ボリューム#簡単#おもてなし料理 …自己満献立。 https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/39637358.html こんばんは！来てくださってありがとうございます〜ジムにて今日は軽くランニングをしてきたタクミ。軽くといっても私からしたら、ガッツリの走り込みにしかみえないけど…これからは学校帰りなど、時間を見つけてジムに行くようです。完オフは終わりね、練習開始までは自主... haruharukeitakku 2020-01-17T21:30:00+09:00 野菜料理

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

ジムにて今日は軽くランニングをしてきたタクミ。軽くといっても私からしたら、ガッツリの走り込みにしかみえないけど…

これからは学校帰りなど、時間を見つけてジムに行くようです。

完オフは終わりね、練習開始までは自主練頑張るそうだ〜

今のところ、体重の変化もないのでタクミも安心しています。

太ってしまうと体も重くて、とっぱじめの練習についていくのが大変になる。

マイナスのスタートになりたくないから、

落ちた体力も早々に戻していかないとね！

なんだかんだとシーズン開始まで、3ヶ月だよ。

そう考えるとあっという間だよね。

さてさて〜今日の晩ごはん。

今日は、トマトを丸ごと使ってお肉もしっかり食べられる、ジューシーな丸ごとグラタンにしました。

トマトをくり抜き、中にはたっぷりの簡単ミートを詰め込み、最後にオーブンで焼き上げるだけ。

これ、たったの15分でできちゃうの。

おぉー！うまっ、これ、うまいわ！

けど、チーズはもっと多い方がいいな。

お肉たっぷりだったから

食べ盛り男子の胃袋も満たしちゃう〜

チーズは多めが良いそうよ。

手が込んでそうで、実は超簡単。

野菜もしっかり食べられるよ！

ぜひ作ってみてください〜

丸ごとトマトのジューシーグラタン

【2人分調理時間:15分】

【材料】

・トマト…2個

・合挽き肉…150グラム

・玉ねぎ…1/2個(100グラム)

・ピーマン…1個

・ピザ用チーズ…適量

・刻みパセリ…適量

・ケチャップ…大2

・醤油…小1

・砂糖(きび砂糖使用)…小1

・塩…小1/4

・おろしにんにく…1/2

・黒こしょう…適量

【作り方】

1、オーブンを200度に設定する。

2、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにし、ひき肉と共にフライパンでよく炒める。Aを入れて水分を飛ばしながら味付けする。

3、トマトの上部を切り落とし、中をスプーンでくり抜き空洞にする。2を詰め込み、チーズをたっぷりのせる。

4、200度のオーブンで8分焼き、刻みパセリと追い黒こしょうをかけて完全。

【ポイント】

✳︎トマトの中身は、あまりくり抜きすぎると穴があくので気をつけてください。くり抜いた中身はスープなどに使ってくださいね。

✳︎オーブンがない場合、トースターやグリルで焼き上げてください。

追い黒こしょう…たっぷりとが良いかも〜。

チーズ好きさんなら、中にもチーズを少し入れて良いかもね！

具はわりとたっぷり入る形になります。

もしも中身のミートがあまったら、オムレツの具やトーストにのせて焼いても美味しそう！

で、さっそく。

くり抜いたトマトはスープにいれたよ。

大根、人参、しいたけ、水菜、鶏むねひき肉を具にしたあっさりめの塩麹スープです〜

冷凍の牡蠣と菜の花を使ってガーリック炒め！

牡蠣の旨味がギュッと詰まっていたな。

こちらは、さば缶を使った炊き込みご飯！

うま、これ。

レシピは改めます〜

めっちゃ簡単。

タクミの晩ごはん。

#丸ごとトマトグラタン

#牡蠣と菜の花のガーリック炒め

#こあえ

#もずく酢

#小松菜しらすふりかけのせ奴

#鶏そぼろと野菜の塩麹スープ

#さば缶としめじの炊き込みご飯

#ヨーグルト

#りんご、ポンカン

ちょっと内容重視の晩ごはん。

野菜もたっぷり、肉や魚、大豆製品や海藻などしっかり含んで自己満な献立〜(≧∀≦)

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

今日もありがとう〜

いつもありがとう。

]]>