はるはるの子供アスリート栄養満点ごはん - 肉料理

一年の終わり

haruharukeitakku — 2023-12-31T17:56:00+09:00

こんにちは！
来てくださってありがとうございます〜

今年最後の朝ごはん

食パンにクリームチーズとジャムを塗って食べるやつ。
これ、美味しいのよね。
危険だから滅多に食べないようにしてるけど
本当にヤバい。
この時ばかりは美味しいジャムにクリームチーズを買ってきて食べる〜

おかげさまで今年も
こうして楽しく元気に過ごすことができました。
子供たちが巣立ち、
次は私の人生をしっかりと歩むため
好きなことを楽しみ
小さな当たり前を幸せと思う心を忘れずに
これからも過ごしていきたいと思っています。

いつまでも変わらず
ずっとずっとこのブログを見にきてくださる読者の皆様。
子供アスリート飯ではなくなりましたが
今年一年、こうして見にきてくださりありがとうございました。

どうぞ良いお年をお迎えくださいね。

いつもいつも
本当にありがとうございます。

先日お知らせいたしましたが
1月よりリニューアルした料理教室のお申し込みが1/1よりスタート致します。
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【トマトオニオンソースのポークソテー】#子供うけ抜群#夏バテ予防#疲労回復#ご飯のおかず　…久しぶりにお家ごはんを食べたから？！

haruharukeitakku — 2021-08-07T12:20:00+09:00

こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ

久しぶりにオフの昨日。
タクミは彼女の希望で、
公園で一緒にサッカーデートをしてきたようです。
二人でサッカーしていたみたいよ。
初々しいったらありゃしない(≧∀≦)

昨日は35度の札幌でしたが
その中でよくやってたもんです…
ダラッダラで恥ずかしかったらしい。。。笑

帰宅後、晩ご飯〜。
ちょうど出来上がったタイミングで帰ってきたのでよかった！

昨日はね、
トマトオニオンソースのポークソテーにした。

うっま！
うま、これ！
なまらうめぇ。

うまいうまいと何度いったかな。
うんうん、けどこれ、めっちゃ美味しくできちゃったんです。

トマトの酸味とソースのコクと旨味。
これらがマッチして、柔らかい豚肉ソテーがパクパク食べられてしまいます。
これは美味しい！
そしてオススメ。

夏バテ予防に疲労回復に
良かったらお試しください＾＾

トマトオニオンソースのポークソテー
【2〜3人分　調理時間:20分】

【材料】
・豚ロース肉…3〜4枚(300グラム)
・玉ねぎ…1/2個(100グラム)
・トマト…大1個
・にんにく…1片

A
・オイスターソース、酒、醤油…各大さじ1
・砂糖…大さじ1/2

B
・砂糖…小さじ1
・塩こしょう…適量
・小麦粉…適量
・オリーブオイル…適量

【作り方】
1、豚肉を半分にきり、砂糖を全体にふりかけ10分ほどおく。ポリ袋にいれ、塩こしょう・小麦粉をまぶす。

2、にんにくと玉ねぎはみじん切りにし、トマトは小さめに切る。

3、フライパンにオリーブオイルを熱し、1の豚肉を両面焼いて一度とりだす。

4、そのままのフライパンにオリーブオイルを足してにんにくを炒める。香りがたったら玉ねぎをいれてよく炒め、トマトとAをいれて水分を飛ばすよう混ぜながら軽く煮詰める。3の豚肉を戻しいれ、ソースを絡めて完成。

豚肉にソースをたっぷりのせて食べると最高〜
北海道弁でいうと、
なんっまら美味しい〜〜〜

昨日のタクミの晩ご飯。

✳︎トマトオニオンソースのポークソテー
✳︎グリーンサラダ
✳︎ピーマンとこんにゃく甘辛炒め
✳︎ところてん
✳︎味噌汁(しめじ、人参、白菜、豆腐、わかめ)
✳︎もち麦ごはん
✳︎ヨーグルト、キウイフルーツ

俺、こういうご飯をゆっくり食うのが好きだわ〜
家のご飯てやっぱり良いな〜

2週間も不在にしたのは初めてだったからだね
おうちごはんの良さを改めて実感したみたいです。
ケイからは聞いたことあったけど、
タクミから初めて聞いた言葉だったので
とても嬉しかったな。

え？もしかして昨日も家のご飯が良かったのかい？
私に気を使ってお寿司が良いって言ったのかな…

や、昨日は寿司が食いたかった！

帰宅して初日はお寿司。
翌日はおうちごはん。
これでタクミの心も体も充電されたかな。

今日の朝ごはん。

✳︎紅鮭
✳︎塩麹きゅうり漬け
✳︎ポテトサラダ
✳︎大根と水菜の和風ごまサラダ
✳︎キムチ納豆
✳︎味噌汁←昨日の残り
✳︎もち麦ごはん
✳︎ヨーグルト、フルーツ

今日はね、模試があるので練習は休んで学校です。
久しぶりに友達と会えるね！

お昼のおべんとー。

✳︎マスタード照り焼きチキン
✳︎小松菜ナムル
✳︎ピーマンとこんにゃく甘辛炒め
✳︎ゆで卵
✳︎ソーメン、オクラ、ブロッコリー、トマト
✳︎もち麦ごはん

ソーメンは100グラム。
ご飯は200グラム。
ご飯の上に小松菜を敷き詰め、照り焼きチキンをどん！とのせました〜

つむ姫。

カーテンの中にすっぽり＾＾

なかなか気に入ってくれたみたい！

本日最終日！

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オンラインにて体験講座を開催させていただきます！
画面越しではありますが

当日はお会いできることを楽しみにしております。

■開催日 8月9日（月）11:00-12:00

■講座の内容 1、食事とスポーツの関係性 2、成長期に必要な栄養 3、無理なく続けられる食事づくりのポイント

ほか、申し込みや詳しい内容は

こちらに記載させていただいております。
また不明点などの問合せ先も記載しておりますので
安心してお申し込みいただけます。

締め切りは8/7(土)とさせていただきます。

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【厚揚げの肉味噌キムチ炒め】#厚揚げ#厚揚げ料理#肉味噌#ボリュームおかず#キムチ炒め

haruharukeitakku — 2021-06-17T12:19:00+09:00

こんにちは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ

昨日は練習終わって筋トレして〜からの帰宅。
なかなか疲れたみたいで
昼寝もしたのに眠たいってさ。

木曜日のテストは山場だと言ってたので
頑張らねば。

晩ごはん。
昨日は厚揚げを使ってご飯のおかず！
そして炒めるだけなんで超簡単メインです。

厚揚げと肉味噌のキムチ炒め。
どんどん炒めていくだけだから、とにかく簡単。
大豆製品もとれる、お肉もとれる。
これ、めちゃくちゃ美味しいです。

タクミは最後、温玉のっけてご飯にのせて食べてました。
温玉のせたほうが断然うまいしょ。
なーんて言ってましたが、
どちらでも美味しいんで、よかっらお試しくださいませ〜

厚揚げと肉味噌のキムチ炒め
【2人分　調理時間:15分以内】

【材料】
・厚揚げ…1枚(300グラム)
・豚ひき肉…200グラム
・白菜キムチ…200グラム
・ねぎ…1/2本

A
・味噌…大さじ1.5
・酒、みりん…大さじ1
・麺つゆ…小さじ2

【作り方】
1、厚揚げは縦半分にきり、横1センチ幅にきる。長ねぎは斜め薄切り、Aを合わせておく。

2、フライパンで厚揚げをこんがり焼き、端っこの方においやる。ひき肉とねぎを空いたスペースで炒め、合わせたAを加えて全体を混ぜ味をつける。白菜キムチをいれてざっと混ぜ合わせて完成。

温玉のせるのも、オススメ。
ちなみにキムチは、たっぷりめがオススメです〜

練習後、タクミの晩ごはん。

✳︎厚揚げの肉味噌キムチ
✳︎切り干し大根煮
✳︎もずくとトマトと胡瓜の酢の物
✳︎カツオの刺身
✳︎具だくさん味噌汁
✳︎もち麦ごはん
✳︎ヨーグルト、オレンジ

今朝も早起きのタクミ。
4時頃に起きたらしい。
そのあと、めちゃくちゃ集中してやったらしく、
これで英語30点はあがったな。だってさ。

30点アップって…
数時間でこれだけ変わるってどーゆーこと。

タクミの朝ごはん。

✳︎目玉焼き、ベーコン、生野菜、胡瓜のぬか漬け
✳︎ひじき煮
✳︎オクラとささみのおかか和え
✳︎味噌汁←昨日のに、大根菜とわかめを足して
✳︎白米
✳︎フルーツヨーグルト

そしてお昼ごはん。
テストを終えて帰宅してからのものです。

今日はこんな感じ。
副菜とご飯だけ器に盛り付けてきました。
メインは鶏肉。
スポーツご飯から、オイスターチキンにしました。
自分で焼いて食べてね。

今日のつむぎ。

エコバッグに入るつむぎ〜

やっぱり袋が好きなんだなぁ。

袋に入って遊んでいたら、
タクミに袋ごと運ばれた…
けど、これが嬉しいらしい。

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【ビビンバ✖️ハンバーグdeビビンバーグ丼】#子供うけ抜群#ボリューム飯#大満足ごはん

haruharukeitakku — 2021-02-17T12:39:00+09:00

こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ

昨日はトレーニング場に迎えにいくのに
仕事から帰ったら急いで晩ごはんつくり。
そんな時に限って、ケイさんのワンマントーク炸裂！！！
最近、ゆっくり話す時間もないので(忙しそうであまり家にいない)、ちょっと話してきた時って凄い貴重…
そんなんだから、手は止められないし、耳は塞げないし、もちろんそれに対して答えなきゃならん。
タイミング、わるっ。と思いながらも
優しい優しいお母さんは(笑)子供のためにご飯を作り、お迎えにいき、話を聞いて欲しい息子に耳を傾けたのでありました(≧∀≦)

喋りたいだけ喋ったら、
いつもの如く、スクールに行ってくるわ！と風のように居なくなった。

昨日の晩ごはん。
昨日は、豆腐ハンバーグでヘルシーに子供が絶対喜ぶであろう、野菜もしっかり食べられるご飯にした！

なにこれ！なんっまら旨そーーーーー！！！

帰ってきてさ、盛り付けて出したらびっくりしてた。
イメージ通りに仕上がったので私は大満足。

ビビンバとハンバーグを合わせた、ビビンバーグ。
どちらも子供が大好きなものの組み合わせで作ってみた。

なにこれ、めっちゃ旨いじゃん。
って、うま、うま、うま…多分10回は言ったんじゃないかってくらい、とにかく旨いと言いまくって食べてた。
かなりヒットしたようです＾＾

けどこれ、お世辞抜きでとても美味しかったので
機会があればぜひ作ってみてください。
ちなみに、ちょっとヘルシーに豆腐ハンバーグにしたので罪悪感なく食べられます。

ビビンバーグ丼
【4人分くらい　調理時間:20分】

【材料】
〜ハンバーグ〜
・合い挽き肉…250グラム
・木綿豆腐…300グラム
・玉ねぎ…1/2個(100グラム)

A
・パン粉…30グラム
・卵…1個
・塩こしょう…適量

B
・醤油、砂糖…各大さじ2
・酒…大さじ3
・コチュジャン…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1

〜ナムル〜
・小松菜(又はほうれん草でも)…1/2束
・もやし…1袋
・人参…50グラム

C
・鶏ガラスープの素…大さじ1
・ごま油…大さじ1/2
・いりごま…大さじ2

〜ほか〜
・温泉卵…人数分
・白菜キムチ…適量

【作り方】
1、人参は千切りにし、もやし、小松菜をそれぞれ茹でてザルにあげる。粗熱がとれたらしっかり水切りしCで味付けする。

2、玉ねぎはみじん切りにし、豆腐はキッチンペーパーで包み軽く水をきる。ボールに玉ねぎ、豆腐、ひき肉、Aをいれてよくこねる。

3、フライパンを熱し、2のハンバーグのタネを人数分型とって両面焼く。火が通ったらBを入れて軽く煮詰めタレにとろみをつける。

4、器に温かいご飯、1のナムルをのせ、真ん中あたりをあけてハンバーグをのせる。フライパンに残ったタレを回しかけ、キムチ、温泉卵をのせて完成。

✳︎ナムルの野菜類はレンジ加熱でもOK。小松菜は茹でる際、茹でてから切った方が栄養素流出を減らせます。

✳︎温泉卵はかぶるくらいの熱湯に卵をいれ火を止めたら15分ほど放置でできます。面倒なら市販品でも。

温泉卵をのせるとき、少しハンバーグの真ん中あたりを潰してから盛ると落ちないよ〜

温玉もキムチも外さない方が断然美味しい。
味変しながら食べて、最後は混ぜてがっつく！

昨日の晩ごはん。

✳︎ビビンバーグ丼
✳︎ささみと切り干し大根の塩麹スープ
✳︎胡瓜と塩昆布漬け
✳︎キャベツと生ハムとトマトのマリネ風サラダ
✳︎みかん、ヨーグルト

ご飯食べてお風呂入って勉強して、
昨日は早めに就寝。
今朝も早く起きるから、だってさ。

4時起き？
わからないけど、早くから起きて勉強してた。

朝ごはんは食べやすく炒飯です。
小麦粉とじゃこのふりかけを使って、豚肉、卵をたした炒飯。
あとは残りもののおかずで朝ごはん！
勉強しながら食べていました。

そしてお昼ごはん。

ハンバーグの残りにチーズをいれて、
先日作ったトマトソースとブロッコリーで煮込みハンバーグに。
チキン入りのポテトサラダとキャベツのサラダ。
クロワッサンを買ってきたので食べてもらおー(出勤途中でしか買えない貴重なクロワッサンは大人気)

さ、午後も頑張ろ。
今夜は山場なんでご飯も食べやすいもので決まり！

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【キャベツとひき肉のトマト煮込み】#寒い冬は煮込み料理#ほぼ放置で完成#簡単#トマト煮込み#豆腐は水切り不要

haruharukeitakku — 2021-01-06T12:22:00+09:00

こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ

雪はあまり降っていないものの、
ものすごく寒い。
今朝は、車の外気温でマイナス7度になってた。

今、私の車は代車なんだけど
スターターがついてないもんだから
車に乗ると吐く息が真っ白です。
我が家、5階なのでわざわざエンジンかけに外にまで行ってられないのです。

そして、フロントガラスも凍っているから、スタートするにも少し時間がかかる。
スターターは必須よね。
しかもしかも、私の車はシートヒーターがついてるから座席が温かい←雪国の車はこれがついてると断然温かい！
代車はついてない…

愛車よ、早く戻ってこーーーーーいっっ！…と、切に願う。

昨日はタクミ、友達とボードに行ってました。
今年はスキー授業が中止になったので安心してたけど、一度はボードくらい行きたいよね。

ボードとかスキー授業とかあると、転んで大怪我するんでないかと凄く心配になる。
よくある話しだから…

ラストシーズン…
サッカーじゃなく他のスポーツで怪我をして、それで終わったら悲しいじゃない。
せめてそれだけは〜です。

体も冷えているかな？
寒いから煮込み料理にしよう！

キャベツとひき肉のトマト煮込み。
キャベツもひき肉もある。
ロールキャベツ？と思ったけど、ちょっと面倒。
そんな時、重ね蒸しは凄く楽ですよね。

鍋にキャベツとタネを重ねて調味料をいれて
あとは火をつけて出来上がりを待つだけだから簡単。
コトコトとゆっくり煮こんでいると、冬の料理って感じで暖かくなるね。

今回の肉だねには、水切り不要の豆腐も加えています
大豆製品も意識したいところなので＾＾
だから肉だねも固くならず、でもお肉をしっかり味わってる感じに仕上がってますよー

キャベツとひき肉のトマト煮込み
【4人分　調理時間:30分】

【材料】
・キャベツ…6〜8枚
・合い挽き肉…300グラム
・絹ごし豆腐…150グラム
・玉ねぎ…大1/2個(約150グラム)
・卵…1個
・トマト缶…1缶

A
・パン粉…30グラム
・塩こしょう…適量
・ナツメグ…あれば適量(無くても可)

B
・水…100ml
・にんにく…1斤
・顆粒コンソメスープの素…大さじ1

【作り方】
1、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ボールにひき肉、玉ねぎ、豆腐(水切り不要)、Aをいれてよくこねて肉だねを作る。

2、深めの鍋に、キャベツ、1の肉だね、キャベツ、肉だねと交互に3回重ね、最後にキャベツで蓋をする。
Bとトマト缶を加えて鍋の蓋をし、弱めの中火にかける。ふつふつしたらとろ火で10分〜15分煮て、キャベツがしんなりしたら完成。

刻みパセリを散らして召し上がれ！
ちなみにタクミは、とろけるチーズをかけて食べてました〜

✳︎キャベツとひき肉のトマト重ね蒸し
✳︎さつまいもと蒟蒻の昆布煮
✳︎ほうれん草と紫キャベツとスプラウトのサラダ
✳︎大根とわかめと胡瓜の酢の物

タクミはご飯も食べてるよ。
ちょっと遅かったので、軽めのごはんです。

そして朝ごはん。

またまたキャベツ。笑
今朝はね、キャベツと豚肉で卵炒めにしました。
卵もいっぱいあったからです。

お弁当のおかずにもしたかったので、
オムレツじゃなくて炒め物にしたー！
オイスターソースを加えて、少し濃厚な味付けにしたよ。

タクミの朝ごはん。

✳︎豚肉とキャベツの卵炒め
✳︎きんぴらごぼう
✳︎大根とわかめと胡瓜の酢の物
✳︎ちぢみほうれん草ツナサラダ
✳︎おにぎり
✳︎ヨーグルト
✳︎フルーツ

ずっと買い物にいってなかったので、冷蔵庫の中がそろそろやばくなってきた。
明日は大荒れ？になるかもだから、今日のうちに買いもの行ってくるか…

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【トマトとモッツアレラのミート炒め】#簡単#子供うけ抜群#カフェ風おかず#15分以内#スピードおかず

haruharukeitakku — 2020-10-26T12:25:00+09:00

こんにちは！

来てくださってありがとうございますっっ

朝は通り雨っぽいのがザーッと降っていたけど、

今はすっかり良い天気。

我が家から見える山は、紅葉が終わりを見せはじめてきています。

もう少しでこの山も真っ白になるんだなぁ。

毎日この景色を見てるよ。

目の前に広がる山々は、お気に入りの光景。

昨日の晩ごはん＾＾

合い挽き肉をさっさと使ってしまわねば！

そんな感じだったので、

昨夜はひき肉とトマトを合わせた洋風おかずを作りました。

賞味期限間近のモッツアレラチーズを入れたけど、

これが子供たちの心を掴んじゃうのよね

これ、全員一致で大絶賛！

酒飲みの妹も大喜びで食べてました！

あ、何飲んでたかしら。

毎日、ワインだウイスキーだビールだ日本酒だ…と、

料理に合わせてぐびぐび飲んでるわ。

飲みすぎは体に悪い！と言ってるのに、全くいうことを聞きません。

ったくもー！！！イライラします。笑

作ってる横から、匂いにつられて味見させて！！！としつこい。

まってろ！まだ味が決まってないっつーの！

ホント、せっかちな妹です。爆

とまぁこのおかず。

野菜類を切って、あとはフライパンでどんどん炒めて調味料を加えて軽く煮詰めるだけだから

ものすごーーーく簡単。

このままはもちろん、ご飯に添えてカフェ風なワンプレートに仕上げるのもアリ、

ハード系のパンを添えるのもアリ、

そしてパスタに添えるのは間違いなし。

ぜひお試しください。

とっても簡単＾＾

トマトとモッツアレラのミート炒め

【2〜3人分　調理時間:15分】

✳︎スタミナ、疲労回復、免疫アップ✳︎

【材料】

・合い挽き肉…300グラム

・トマト…小2個

・ピーマン…2個

・玉ねぎ…1/2個(100グラム)

・モッツアレラチーズ…1袋

・にんにく…1斤

・ケチャップ…大さじ4

・中濃ソース…大さじ2

・醤油…小さじ1

・砂糖…小さじ1.5

・オリーブオイル…小さじ1

・赤ワイン…大さじ2

【作り方】

1、にんにくはみじん切り、トマトは8等分にくし切り、ピーマンと玉ねぎは薄切りにする。

2、フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを加えて火にかけ、香りがたったら、ひき肉を炒める。玉ねぎ、ピーマンも加えてしんなりするまでよく炒め、赤ワインを加えてアルコールを飛ばす。

3、トマトとAを加え、水分を飛ばすように炒めたら、モッツアレラチーズをちぎって加え、ざっくり混ぜ合わせて完成。

タクミもめっちゃ唸ってた。

うまそー！うめぇ、これ！ってご飯にかけて食べていたよ。

子供に限らず、お父さんもお母さんも好きなやつかも。

フライパンで簡単に、あさりとキャベツのワイン蒸しです。

白ワインとにんにくたっぷりいれて仕上げます。

お好みでオリーブオイルを加えたりして食べてたよ。

タクミの晩ごはん。

✳︎トマトとモッツアレラのミート炒め

✳︎豆腐とわかめとしめじのごま和え

✳︎あさりとキャベツのワイン蒸し

✳︎蒸し鶏野菜サラダ

✳︎小松菜と揚げの味噌汁

✳︎三十穀米

✳︎ヨーグルト

✳︎りんご

今日はね、朝ごはんとお弁当は妹が作ってくれました。

メニュー決めと、お弁当のメインおかず(豚肉です)のタレの配合だけ私がしておいた。

その方が妹も楽みたいなのです。

なので今日は、みんなが仕事と学校に行ってから

私はゆーっくり家事をしましたよ。

誰もいない片付いた家で、静かに過ごす時間も凄く好きです。

完璧に掃除が行き届きはしないけど、

そこは我慢！

ある程度、整っていれば良しとします！

さ、天気も良いし、ゆっくりとリハビリ兼ねて散歩でもしてこようかな。

足の筋肉もかなり落ちたせいか、

まだまだ太ももが筋肉痛なのよ。

正しい歩き方で気持ちの良い空気を吸ってこよう！

では。またね。

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お取り寄せと贅沢なお土産で晩ごはん

haruharukeitakku — 2020-10-19T21:20:00+09:00

こんばんは！

来てくださってありがとうございますっっ

昼間、ゆっくりゆっくり掃除してたけど、

やっぱり動きすぎたのか腰が痛くなる。

けど、痛くなるのは休めというバロメーターだからそうなったらベットに横になって体を休めます。

そうこうしていると母と姪っ子がやってきました。

荷物をしっかり持って遊びにきたよ。

エプロンと三角巾つけて

早速お手伝いしてくれました＾＾

今回は、はるはるは腰の手術をしたからお手伝いをするって名目で来てくれたの。

嬉しいね。

晩ごはん。

入院中にね、母がくるタイミングで買おう！と決めていた、仙台名物の牛タンをポチってました。

今日の夕方に到着！

分厚い牛タン！

ケイもタクミも大好物なんだなぁ〜

練習オフの今日は、学校帰りに友達と遊んで軽くパスタ食べてきたので軽めの晩ごはん。

牛タンだからね。

で、厚切りの牛タンにめっちゃ吠えてた。笑

久しぶりに豆腐がんも作ったよ。

ひじきも野菜もたっぷりな自家製豆腐がんもは大好きなやつ。

こちらは一冊目の献立本にレシピ載せてます。

タクミの晩ごはん。

✳︎牛タン

✳︎生ハム野菜サラダ(レタス、スプラウト、胡瓜、人参、生ハム、トマト)

✳︎豆腐がんも

✳︎ねばねば

✳︎たちの味噌汁(たち、じゃがいも、わかめ、ねぎ)

✳︎三十穀米

✳︎ヨーグルト

✳︎シャインマスカット

今年初のたちの味噌汁！

これまた最高に大好きなやつ！

姪っ子も、たちが大好きなんだって。

タイミング良かったです。

そしてシャインマスカットは母からのお土産＾＾

めっちゃ甘くて美味しい〜

やっぱり、最高だわ。

上手に皮むきしてくれたよ。

野菜も切ってくれた。

可愛いすぎ。

ケイとタクミから、ひなー！ひな！ひなおいで！

って、すっごい可愛がってもらってます。

歳の離れた従兄弟。

大きなお兄ちゃん達も大人気よ。

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今日もありがとう〜

いつもありがとう。

【イタリアンハンバーグ】#かなりオススメ#爽やか夏ハンバーグ#簡単#トマトバジル

haruharukeitakku — 2020-09-07T21:35:00+09:00

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

今日は一日バタバタでした。

暑いから尚更ぐったりよ。

帰ってからもなかなかの時間、台所にたっていたかも。できるときにやっておきたいことがあって、

そんなんやってたら、もう21時になってた。

時間経つの、ほんっとに早いやぁ。

もう少し、がんばろーっと。

晩ごはん。

今日はね、久しぶりにハンバーグにしました！

職場の同僚から、トマトとバジルをもらったの！

これをソースにしてみよっかな。

そんなイメージで作ったハンバーグなんだけど、

見た目も爽やか、味も爽やか、そしてめっちゃくちゃ美味しい〜〜〜！

さっぱりと食べられるから、夏のハンバーグ！って感じよっっ

ぜひ、生のバジルを合わせて作ってみて。

お店に負けないハンバーグになるかも。笑笑

イタリアンハンバーグ

【3〜4人分　調理時間:20分】

✳︎筋肉アップ、スタミナ✳︎

【材料】

・合い挽き肉…350グラム

・ミニトマト…10〜15個

・生バジル…4枚くらい

・ピザ用チーズ…適量

・玉ねぎのみじん切り…1/8個

・オリーブオイル…大さじ2

・塩…小さじ1/2

・レモン汁…小さじ1

・黒こしょう…適量

・玉ねぎのみじん切り…大1/2個

・卵…1個

・パン粉…大さじ4

・牛乳…大さじ2

・塩こしょう…適量

・ナツメグ…適量(無くても可)

【作り方】

1、ミニトマトは4等分にきり、Aと合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

2、ボールにひき肉とBをいれてよくこねる。人数分に分け、中にチーズをいれてハンバーグの成形をする。フライパンに油を少量熱してハンバーグを両面こんがり焼いてお皿に盛る。1のソースをかけて完成。

【ポイント】

✳︎合い挽きを豚ひき肉に変更可能

✳︎チーズは入れなくても良いですが、個人的には入ってる方がコクもアップして美味しくなります。

✳︎トマトは普通のトマト1個分でも代用可能です。

冷たいソースに熱々ハンバーグがこれまた美味しい〜

めーっちゃオススメ。

タクミの晩ごはん。

✳︎イタリアンハンバーグ

✳︎蓮根とひじきの炒め煮

✳︎キャベツとスプラウトとのツナレモンサラダ

✳︎わかめとしらす納豆

✳︎小松菜と豆腐の味噌汁

✳︎三十穀米

✳︎スイカ

ヨーグルトは食前に食べてたので出していません〜

ではではまたね！

今日もありがとう〜

いつもありがとう。

新刊発売！

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【塩麹マーボー豆腐】#ヘルシー#簡単#10分おかず#スピードおかず　…試合前日晩ごはん

haruharukeitakku — 2020-09-05T21:00:00+09:00

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜っっ

いよいよ明日は開幕戦。

どんな試合を見せてくれるかな。

…その前に、試合に出れるかどうかはまだわかりません。

気持ちだけはしっかり試合に向けていこう！

準備をしていて損はありませんからね。

ではでは明日は試合！の試合前日晩ごはん。

今日はこれ。

マーボー豆腐。

でも、普通のマーボー豆腐だとちょっと脂肪分が多すぎる。だから、鶏むね肉のひき肉を使ってあっさりした塩麹マーボー豆腐にしました！

塩麹を使うことで消化もよくなり、

むね肉のひき肉を使うことで脂肪分を減らし、試合前の体への負担を軽減するように作りました＾＾

そしてこれ、見た目以上に美味しいの。

以下、私とタクミとのやりとり。

タクミ→何これ。

私→マーボー豆腐だよ！これね、塩麹のマーボー豆腐なの

タクミ→なんで普通のマーボー豆腐にしなかったの？！

私→普通のはさ、脂っこいいからさ、試合前だからこういうのにしたんだよ、美味しいから食べてみー！

タクミ→ふーん。

ふーんって言ってさ、なかなか食べないの。

だけど、意を決してスプーンですくって食べ始めた。

うまっこれ！

何よそれ、この変わりよう、ウケるわ。

美味しいって言ったじゃーんっっ

そのあと、あっという間に食べ終わってた(≧∀≦)

塩麹マーボー豆腐

【2人分　調理時間:10分】

✳︎筋肉アップ✳︎

【材料】

・鶏ひき肉…200グラム

・絹ごし豆腐…300グラム

・ねぎ…1/2本

・水…100ml

・塩麹、酒…大さじ1

・おろしにんにく、おろし生姜…小さじ1/2

・ごま油…小さじ1

・片栗粉、水…小さじ1

・豆板醤…小さじ1/2

【作り方】

1、ねぎはみじん切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。Bの片栗粉と水を合わせ水溶き片栗粉をつくる。

2、フライパンにごま油を熱し、ひき肉、ねぎ、豆板醤を炒める。火が通ったらAと豆腐を入れて火を強め煮たたせる。隙間をつくり、空いたスペースに水溶き片栗粉をいれてとろみをつけ完成。

【ポイント】

✳︎ひき肉は、鶏ももひき肉、豚ひき肉でもOKです。

小葱、糸きり唐辛子などお好みでどうぞ＾＾

ちなみにこれ、麺にかけても美味しいよ。

あとはね。

冷やしラーメン。

これは、塩麹と鶏ガラ、水と合わせたスープにしました。

豚肉をコチュジャンベースのしっかりめの味付けにし、もやしや胡瓜などの具をのせた塩ラーメンにしました〜

試合前日、タクミの晩ごはん。

✳︎塩麹マーボー豆腐

✳︎冷やしラーメン

✳︎胡瓜とキムチのクリチ和え

✳︎長芋とオクラのおかか和え

✳︎ほうれん草とトマトのレモンサラダ

✳︎ごはん

✳︎ヨーグルト

✳︎フルーツ

明日は気合いいれていくかー！

写真撮ってね！次、ないかもしれないからさ。

そ。次はわからないからね。

今年は試合数も少ないし、一試合一試合、大切にしていこう！

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今日もありがとう〜

いつもありがとう。

【切り干し大根ともやしのおかか和え】#火を使わない簡単副菜#作り置き#お弁当おかず　…新刊よりアレンジして作った晩ごはん。

haruharukeitakku — 2020-08-27T21:50:00+09:00

こんばんは！

へへへ。

さりげなく、ご飯の後ろに新刊を立ててみました＾＾

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ようやく今日、我が家に新刊が到着しました！

はじめまして…な感じ。

まだゆっくり見れていないけど、

パラパラとめくって

今日はこの中から晩ごはんを作ろう！

メイン。

手羽先使ったよ。

パラリとめくって、こちらのレシピからアレンジしちゃいました！

P97に載ってるもの。

手羽先6本分で、このタレでちょうど良い感じ。

手羽先は骨に沿って切れ目をいれて、

フライパンで弱火で蓋をし、両面5分ずつ焼いてね。

それから、合わせダレを加えて手羽先にタレを絡めたら完成！

手羽先でもどうぞ＾＾

子供は骨つき肉って好きな子多いよね。

今日もめちゃくちゃ暑いから冷たい麺類です。

喉ごし良いから、暑くてバテバテの体でも食べやすくなる。

蕎麦なら栄養価もぐんと上がるからね。

そこに、ねばねば食材をたんまり盛り付けたらスペシャル蕎麦に大変身よ！

とろろ、納豆、めかぶ、オクラ、キムチ、カイワレ、ぶり。

ちょこっとだけ、残ったぶり漬けを添えたよ。

たっくさん貰った、ささげは煮物にしました。

おばあちゃんの煮物みたいなやつです。

私はこういうの、大好き。

でも、子供たちも地味にこういうの、好きです。

そして今日は簡単にできちゃう副菜のご紹介＾＾

切り干し大根ともやしのおかか和え。

もやしは1分ほどレンチンして、切り干し大根は水で戻す。

火も使わないからありがたい！

何でもかんでも火を使ってご飯支度はしたくないね

副菜くらいは簡単なもので！

食物繊維もたっぷりだから腸も大喜びで免疫力アップにも繋がるよ。

3〜4日保存もきくので、作り置きにも便利です。

もちろん、お弁当おかずにも。

切り干し大根ともやしのおかか和え

【作りやすい分量　調理時間:10分以内】

✳︎免疫アップ✳︎

【材料】

・切り干し大根…30グラム

・きゅうり…1本

・もやし…1/2袋

・醤油、酢…大さじ1

・きび砂糖、ごま油…大さじ1/2

・かつぶし…1パック(2.5グラム)

【作り方】

1、もやしは耐熱容器にいれ、1分ほど加熱する。またはサッと茹でる。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。切り干し大根は水で戻す。

2、もやし、きゅうりは手でギュッと絞り水分をきる。切り干し大根は食べやすい長さに切る。もやし、きゅうり、切り干し大根、Aをボールにいれてよく混ぜあわせ完成。

タクミの晩ごはん。

✳︎マスタード醤油手羽先

✳︎ねばねば蕎麦

✳︎キャベツとわかめのナムル

✳︎ささげと油揚げの煮物

✳︎切り干し大根ともやしのおかか和え

✳︎ヨーグルト

✳︎オレンジ、ぶどう

最近、帰ってきたら果物をすごく食べたがる。

水分の多いものを欲しがるんだよね。

暑いし、さっぱりしたものとか食べたくなるんだね。

分からなくもないね。

汗、いっぱいかいてるからかな。

今日は大好きな手羽先に喉ごしのよい蕎麦で

しっかり食べてもらいましょ。

しかも、キャベツのナムルもね、冷やしてだすから美味しいのよ〜。←自分で言う。笑

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ではではまたね！

今日もありがとう〜

いつもありがとう。

【きのこハヤシライスポークソテー添え】#フライパンひとつ#本格的なハヤシライス

haruharukeitakku — 2020-08-05T21:41:00+09:00

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

今日はやっとこ練習が休み。

待ってましたかとばかりに、もちろん友達と約束しています。

遊びに行ってくるからー

飯は食う

こんなLINEのみよこしてくる。

すっかり体調も良く、お弁当もしっかり食べていたよ

遊びに行くくらいだからね、元気ってこと。

昨日の頭痛はどこへやら？

とりあえず、お茶とアクエリアス買って冷凍庫へ突っ込んでおいた。

晩ごはん〜

今日は、ちょっと贅沢なハヤシライス！

夏バテ予防、疲労回復、スタミナ…

そう思ったら、豚肉をやっぱり使おう。

豚ロース肉があったんだけど、

たまにはハヤシライスにして豚肉はポークソテーにしてのっけよう！

豚肉×牛肉のコラボ＾＾

ちょっと、いや、とっても贅沢なハヤシライスになった。

ハヤシライスはね、きのこをたっぷりいれてビタミンDと食物繊維をしっかりとるよ。

牛肉はたんぱく質のほか、亜鉛や鉄分も豊富。

ビタミンC豊富なピーマンを合わせて吸収をよくします。

具だくさんなハヤシライス。

機会があればお試しを〜＾＾

きのこハヤシライス

【3〜4人分　調理時間:25分】

✳︎筋肉アップ、免疫力、疲労回復✳︎

【材料】

・牛赤身肉…200グラム

・舞茸…1パック

・しめじ…1パック

・玉ねぎ…1個(250グラム)

・ピーマン…2個

・赤ワイン…100ml

・トマト缶…200ml

・デミグラス缶…1缶

・ローリエ…1枚←無くても可

・ケチャップ…大さじ1〜2

・中濃ソース…大さじ1

・塩、こしょう…適量

・バター…10グラム

【作り方】

1、玉ねぎは繊維をたつように1センチ幅にきる。ピーマンは7〜8ミリ幅にきる。しめじは石づきをのぞき、小分けにする。舞茸も小分けにする。

2、フライパンにバターを熱し、牛肉を炒めて塩こしょうをふる。玉ねぎ、ピーマン、きのこ類を加えてよく炒める。

3、赤ワインをいれて沸騰したら、デミグラスソース、トマト缶、ローリエ、ケチャップ、ソースを加えて15分ほど蓋をして弱火で煮込む。最後に塩、こしょうで整え完成。

ポークソテーと目玉焼き。

横に添えているのは、じゃがいもとズッキーニのハーブソテーです。

豆苗ともやしとわかめのナムルです。

レンチンで簡単にね。

冷やしトマトのオニオンサラダ

早めに作って冷蔵庫でキンキンに冷やしておいた！

タクミの晩ごはん。

#デミハヤシライスポークソテー添え

#じゃがいもとズッキーニソテー

#豆苗ともやしとわかめのナムル

#冷やしトマトオニオンサラダ

#ブルーベリーキウイヨーグルト

なにこれ、めっちゃうまそー！

なしたの？

だって。

たまにはさ、こういうの、嬉しいでしょ？

ケイなんてさ、ご飯は軽めにしたのにおかわりして、

しまいにお腹パンパンになってまともに歩けなくなってる。

おバカ！！！

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ではではまたね！

今日もありがとう〜

いつもありがとう。

楽チン晩ごはん

haruharukeitakku — 2020-08-02T20:23:00+09:00

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

今日の試合、楽しかったらしい

やっぱり生で観るのは違うわ！

大興奮で帰ってきた。

札幌ドームまで遠いけど、

ちょっとドライブ気分でお迎えにいきました。

今日の飯、なーにー？

焼き肉、くいてぇ。

だってさ。

焼き肉…食べにはいかんよ。高くつくから。

だからって焼き肉用の肉も買ってないよ。

いいかい？

あるお肉をホットプレートで焼きながら

ゆっくり食べましょう

豚ロース。

ホントは今日のメインはこれって考えてた。

全部ホットプレートで焼いちゃいます。

したっけ楽ね。

ねぎおろしポン酢ダレを作ってのっけたよ。

タレ、美味しい〜

豚肉にめっちゃあう！

これ、他にも使える。

牛タンにも。

そしてここにレモン汁を絞ってさらにさっぱりと！

牛タン、やべぇ。なまらうめぇ。

うんうん、美味しいね。

牛の切り落としも焼いた。

それにもぶっかけて食べたよ。

焼き肉ダレは使わず、

わさび醤油やポン酢やレモン、そしてこのねぎおろしダレなどで味変して食べました＾＾

少しずつ、ゆっくり、あれこれ焼いて食べた。

冷蔵庫から好きなもの出して。

こういう飯、いいよね。

だね、たまにはこんなのも良いね。

私も楽。後片付けも楽。

今日はちょっと寝不足。

さっさと食べ終わったし、今日は早めに寝れるぞ。

明日からまた頑張ろう〜

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【焼きキャベツのトマトミート】#簡単ミートソース#フライパン#おもてなし#ボリュームおかず

haruharukeitakku — 2020-07-13T21:18:00+09:00

こんばんは！

7月も半ば…

なのに、暑い暑いと感じる日はまだ少ない。

これも歳のせいなのか、肌寒いと思うことすらあるのよね。

会社では、暑いという言葉が聞こえる中、

寒いなぁ〜と思う私がいたり。

これも更年期なの？

そういえば、祖母も昔、常に寒いと言ってたなぁ。

冷やさないようにしなきゃね。

自分なりに色々と気をつけているよ。

晩ごはん。

今日はね、こんなものを作ってみた。

焼きキャベツのトマトミート。

昨日、熟したトマトを買ってきたから、

それを使ってトマトミートを作ったよ。

焼きキャベツにかけて〜

イメージはね、ロールキャベツ。

そっからできた簡単おかず＾＾

生のトマトを使って旨味と酸味が凝縮されたミートソース。

焼いたキャベツは甘味を増すから

このミートとのバランスが凄く良かった！

最後に粉チーズをかければコクもアップ！

これ、すっごーーく美味しいですよ。

ボリュームもあってお腹も大満足。

機会があったらぜひお試しください〜

焼きキャベツのトマトミート

【3〜4人分　調理時間:20分】

✳︎免疫力、疲労回復✳︎

【材料】

・キャベツ…1/2個

・合い挽き肉…150グラム

・玉ねぎ…1/4個

・ピーマン…2個

・にんにく…1斤

・トマト…大1個

・ケチャップ…大さじ3

・醤油、砂糖…小さじ1

・オリーブオイル…各小さじ1

【作り方】

1、玉ねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切りにする。トマトは2センチ角くらいの大きさにきる。キャベツは3〜4等分、芯の部分をのこして切る。

2、フライパンにオリーブオイルを熱し、キャベツの側面を弱火でじっくり焼く。

3、別のフライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて火にかけ、香りがたったらひき肉を炒める。

玉ねぎ、ピーマンを炒め、トマトも加えてよく炒める。Aを加えて軽く煮詰めてトマトミートの完成。

4、器に2のキャベツ、上からトマトミートをかけ粉チーズをふって完成。

【ポイント】

✳︎トマトは、ある程度形が残るくらいまで煮詰めると食べやすくなります。

✳︎キャベツを焼いたあとのフライパンでミートを作っても良いですね。(ここはその日の献立に応じて臨機応変に〜)

✳︎ひき肉は合い挽き肉がオススメ。

トマト缶で代用してもOKです。

かぶりついて食べたよ。

んまっ

うん、美味しいね〜

まぐろとサーモンが特売。

だから、二種類のお刺身で漬け丼。

今日は柚子胡椒を入れて。

醤油、お酒、みりん、柚子胡椒ね。

ご飯の上に海苔を散らし、

お刺身盛り付けてカイワレのっけて、炒りごまをパラリ＾＾

タクミの晩ごはん。

#まぐろとサーモンの柚子胡椒漬け丼

#焼きキャベツのトマトミート

#胡瓜とわかめの塩麹和え

#グリーンサラダ

#切り干しひじき煮

#枝豆

#お味噌汁　(小松菜、しめじ、人参、ねぎ)

#ヨーグルト

#オレンジ

見た瞬間、多くて食べられるのかと文句いってたけど、ぺろっと完食しとったよ。

なんだかんだ、食べられるのよね。

お腹も心も大満足。

ご馳走でしたー！

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今日もありがとうー

いつもありがとう。

【ホワイトチーズソースハンバーグ】#カフェ飯#オーブン料理#ホワイトソース　…褒められたのに怒られた気分。

haruharukeitakku — 2020-06-15T21:12:00+09:00

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

今日からしばらくの間(毎日かどうかは不明)

ケイは夜のバイトに出かけます。

建設関係の仕事で体を使うから

ご飯をしっかり食べていかないといけません。

19時過ぎには家を出るっていうので

急いで晩ごはん作って食べさせなきゃです。

とりあえず、米だけ炊いておいて〜！お願いしたよ。

できたものからどんどん並べて食べてもらった。

間に合って良かった〜

バイトの日は、ちょっと忙しくなりそうだな。

さてさて今日の晩ごはん。

今日はね、特売の合い挽き肉を使ってハンバーグだ！

イメージしたのはホワイトソースハンバーグ。

段取りよく早く作るために、

今日のハンバーグはオーブンで焼きました。

スキレットでハンバーグを焼いてそのままオーブンへ！

焼いてる間にチーズホワイトソースを作って〜

うんまっ！

えげつな！

旨すぎだろ！！！

旨すぎだろ。ってさ、怒られてるように聞こえるんですけど…

独り言のようにそれぞれボソボソ言うわけですよ

そんな言葉を私は聞き逃さない。笑

ホワイトチーズソースハンバーグ

【2〜3人分　調理時間:25分】

✳︎筋肉アップ✳︎

【材料】

・合い挽き肉…300グラム

・玉ねぎ…1/2個(150グラム)

・パン粉、牛乳…大さじ3

・卵…1個

・塩、こしょう…適量

・ナツメグ…適量(無くても可)

・バター…30グラム

・小麦粉…大さじ3

・牛乳…300ml

・ピザ用チーズ…50グラム

・塩…少々

・ケチャップ、ウスターソース…大さじ3

【作り方】

1、玉ねぎはみじん切りにする。ボールに牛乳とパン粉を最初に浸しておく。次にひき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、塩こしょう、ナツメグを入れてよく捏ねる。2〜3等分にわける。

2、スキレットに油を少量いれて熱し、ハンバーグを両面焼き色をつけるように焼く。

3、200度のオーブンで2を入れ15分焼く。

4、フライパンにバターを熱し、小麦粉を大さじ1づついれて都度よく混ぜる。牛乳を5〜6回に分けて都度木べらなどでよく混ぜながらホワイトソースを作る。塩で整え、最後にピザ用チーズをいれて溶かす。

5、焼き上がったハンバーグに4のホワイトチーズソース、混ぜたBをかけて完成。

【ポイント】

✳︎2の段階では表面を焼く程度でOKです。

✳︎フライパンで焼くときは、同様に焼き色をつけ、クッキングシートを敷いた鉄板にハンバーグをのせてオーブンで焼いてください。またはフライパンでそのまま中まで焼き上げても良いです。

✳︎ポイントソースはとろ火で焦がさないように。牛乳は少しづついれ、最初は木べらで最後は泡立て器で混ぜるとやりやすいです。

✳︎チーズは入れず、ホワイトソースとBの合わせたソースのみでも美味しいです。お好みでどうぞ。

さっとね、茹でて炒めたほうれん草、じゃがいものソテーを。

ケイは間に合わなかったので、ブロッコリーにしておいたー

スープはね、トマト缶と蒸し鶏作ったときの汁を使って作ったよ。

具はね、キャベツ、しめじ、玉ねぎ、人参、パセリ、ささみです。

具だくさーんな食べるおかずスープよ！

タクミの晩ごはん。

#ホワイトチーズソースハンバーグ

#水菜と大根のサラダ

#塩海老

#野菜とささみのトマトスープ

#白米

#ヨーグルト

#オレンジ、キウイフルーツ

タクミ、今日は学校帰りに海に行ってきたようだ。

友達4人で。

楽しそうな動画を見せてくれたよ！

まだ海は冷たい北海道。

なのに、海に入ってる奴らがいる〜〜〜

びしょびしょになって自転車乗って帰ったらしい。

青春だねぇ。

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今日もありがとう〜

いつもありがとう。

【スタミナ餃子】#餃子#スタミナ#冷凍#餃子の献立　…いつか自分を褒めるときがくる

haruharukeitakku — 2020-05-31T21:00:00+09:00

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

今週から分散登校が始まります。

タクミは明後日からかな。

そしていきなり登校日にテストのよう。

宿題を今日で終わらせ(やっと終わる)明日はテスト勉強をする計画だってさ。

宿題も、テスト範囲じゃないものを最初の方でやっていたので、

後半はテスト勉強しながら？の宿題をやるという。

今回のテストはみな平等。

練習があるからとか、そんな言い訳通用しないわ。

さて、どんな結果になるかしらね〜笑

さてさて今日の晩ごはん。

リクエストのあった餃子にしました！

餃子って仕事ある日はさすがに作る気にはならない…

休みの日で時間があるなら作ろうかなってなるんだよね

久しぶりの餃子に大喜び！

うまっ。

餃子→ご飯→餃子→ご飯…

なるよね。

ニラやねぎもたっぷり。スタミナつくぞ〜

明日は…(　ﾟдﾟ)

マスクしてるから大丈夫だ！

スタミナ餃子

【40個分】

【材料】

・餃子の皮(大判)…40枚

・豚ひき肉…300グラム

・キャベツ…300グラム

・ニラ…1/2束

・ねぎ…1/2本

・生姜…10グラム

・にんにく…1斤

・オイスターソース、お酒…大さじ2

・ごま油…大さじ1

・砂糖…小さじ1

・塩、こしょう…適量

・水…大さじ1

・油…適量

・ごま油…適量

・水…100ml

・塩…小さじ1/2

【作り方】

1、キャベツは粗みじん切りにし、塩小さじ1/2を揉み込み5分ほどおく。

2、にんにく、生姜、ニラはみじん切りにする。

3、ボールにひき肉と2をいれ、Aの水をいれて揉み込む。次に、オイスターソース、ごま油、お酒、砂糖、塩、こしょう、1のキャベツの水分をしっかりきっていれよく混ぜタネの完成。

4、餃子の皮の中央あたりにタネをスプーンなどで適量をすくってのせ、皮のふちに水をぬり、ヒダをよせるように包む。

5、フライパンに油を熱し、4を並べて焼き色がつくまで1分ほど焼く。水(100ml)をいれて蓋をし蒸し焼きにする。水分がなくなったら蓋をはずし、ごま油を少量かけてフライパンをゆすりながら餃子を外し、お皿に盛り付け完成。

【ポイント】

✳︎包み終えた餃子はバットなどに片栗粉をひいた上に並べておくとくっついたりしません。

✳︎多めの餃子はバットにくっつかないよう並べて冷凍し、その後ジップロックに移し替えて冷凍保存してください。

醤油、ラー油、酢…

やっぱりこれだなぁ。

餃子がこってりだから副菜はさっぱり系にしたいとこ。

まずは冷や奴！

トマト、オクラ、ツナを混ぜたものを豆腐の上にのっけたよ。

酢の物は良いね〜

口直しになる！

青梗菜ともやしのお浸し。

レンジで簡単にね。

白だしで味付けしたよ。

タクミの晩ごはん。

#スタミナ餃子

#具だくさん冷や奴

#もずくと胡瓜の酢の物

#青梗菜ともやしのお浸し

#椎茸とねぎのかき卵スープ

#三十穀米

#ヨーグルト

#オレンジ

今週から練習も少しずつ再開するようです。

楽しみだね。

体を戻すの、ほんとに大変だろうな。

俺、よくやってたな。

ボソッと言うわけ。

毎日忙しくしていて今の生活と大違いだったもんだから、

改めて以前の生活を客観視したよう。

高校生はみんなそーださ。

今の生活から卒業すると、そう思うもんだよ。

今しかできないんだよ。

大人になったらきっと、頑張ってきた自分を褒める時がくる。

そして、頑張ってきたこの時間は糧になるのさ。

いろんな意味で。

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ではではまたね！

今日もありがとう〜

いつもありがとう。

はるはるの子供アスリート栄養満点ごはん - 肉料理

一年の終わり

【トマトオニオンソースのポークソテー】#子供うけ抜群#夏バテ予防#疲労回復#ご飯のおかず …久しぶりにお家ごはんを食べたから？！

【厚揚げの肉味噌キムチ炒め】#厚揚げ#厚揚げ料理#肉味噌#ボリュームおかず#キムチ炒め

【ビビンバ✖️ハンバーグdeビビンバーグ丼】#子供うけ抜群#ボリューム飯#大満足ごはん

【キャベツとひき肉のトマト煮込み】#寒い冬は煮込み料理#ほぼ放置で完成#簡単#トマト煮込み#豆腐は水切り不要

【トマトとモッツアレラのミート炒め】#簡単#子供うけ抜群#カフェ風おかず#15分以内#スピードおかず

お取り寄せと贅沢なお土産で晩ごはん

【イタリアンハンバーグ】#かなりオススメ#爽やか夏ハンバーグ#簡単#トマトバジル

【塩麹マーボー豆腐】#ヘルシー#簡単#10分おかず#スピードおかず …試合前日晩ごはん

【切り干し大根ともやしのおかか和え】#火を使わない簡単副菜#作り置き#お弁当おかず …新刊よりアレンジして作った晩ごはん。

【きのこハヤシライスポークソテー添え】#フライパンひとつ#本格的なハヤシライス

楽チン晩ごはん

【焼きキャベツのトマトミート】#簡単ミートソース#フライパン#おもてなし#ボリュームおかず

【ホワイトチーズソースハンバーグ】#カフェ飯#オーブン料理#ホワイトソース …褒められたのに怒られた気分。

【スタミナ餃子】#餃子#スタミナ#冷凍#餃子の献立 …いつか自分を褒めるときがくる

【トマトオニオンソースのポークソテー】#子供うけ抜群#夏バテ予防#疲労回復#ご飯のおかず　…久しぶりにお家ごはんを食べたから？！

【塩麹マーボー豆腐】#ヘルシー#簡単#10分おかず#スピードおかず　…試合前日晩ごはん

【切り干し大根ともやしのおかか和え】#火を使わない簡単副菜#作り置き#お弁当おかず　…新刊よりアレンジして作った晩ごはん。

【ホワイトチーズソースハンバーグ】#カフェ飯#オーブン料理#ホワイトソース　…褒められたのに怒られた気分。

【スタミナ餃子】#餃子#スタミナ#冷凍#餃子の献立　…いつか自分を褒めるときがくる