こんにちは！
来てくださってありがとうございますっ
昨日は料理教室からの
お隣さん家にてホームパーティー＾＾
おつまみ程度のおかずをおぼんにのせて
サンダル履いて隣にいく。
めっちゃ楽やんー。
お喋り好きな奥さんは
もちろん私より若いけど
カラッとした超体育会系の保育士さん。
旦那さんも体育会系で柔らかな人柄。
とにかく雰囲気も良いご家族なんだけど
話しが弾みまくり
あっという間に0時を回っちゃった
けど、隣だから帰るのも楽ちん(≧∀≦)
はぁぁぁぁ…楽しかった
福岡にきて
ありがたいことに数人の友人ができ
家族絡みでお付き合いしてもらえています
嬉しいですね。
今朝はかなりゆっくり遅くまで寝てました。
お腹空いたなぁ〜
けど、米もパンもなかったんで
和風パスタにしました。
具がたっぷりなのでスパゲッティは少なめにしてちょうど良い感じ。
スープは、
トマト、水菜、わかめ、えのき、エリンギ、玉ねぎを使った塩麹スープです。
試作をしているとノートは必須！
そのノートがビビのベットになってる笑
心地よいのかここで寝てしまった
可愛い\(//∇//)\
さぁ、今日はね、
友達のうちに、新しく迎えた二匹のにゃんずに会いに行ってきます！
ずっと楽しみにしていたのよね
これまた楽しみー！
ではではまたね。
今日もありがとう〜
いつもありがとう！
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【鶏肉と野菜のシンプルスパゲティ】#トレーニング後のメニューに最適#スパゲティ …遅めの帰宅トレーニング後の晩ごはん
https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/41543394.html
こんばんは！来てくださってありがとうございます〜仕事から帰ったら、いれ違うようにしてタクミは練習へ…学校から帰って、少しだけ寝れたみたい。寝起き！っていって出かけていきました。ちょっとでも寝られて良かった。…て思ってしまうくらい、今日は思いっきり睡眠不足...
haruharukeitakku
2020-08-18T22:10:00+09:00
パスタ
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【冷やし明太とろろスパゲティ】#簡単#ソースは混ぜるだけ#のっけスパゲティ#冷やしスパゲティ
https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/41062852.html
こんばんは！今日もタクミは練習からの帰宅が遅いです。なので晩ごはんは引き続き、食べやすさを重視。尚且つ、遅めの晩ごはんなので胃腸の負担にならないよう、そして練習後に必要な栄養素を組み込んでバランスがよくなるように献立を考えました。大変よね、はっきりいって...
haruharukeitakku
2020-06-24T21:45:00+09:00
パスタ
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【レシピ】春キャベツのじゃこレモンスパゲッティ✳︎カルシウム補給✳︎旬野菜…試合前日晩ごはん。
https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/37121009.html
こんばんは！来てくださってありがとうございますーーーっっ！いよいよ明日は、待ちに待った今年最初の公式試合ですっっワクワクが止まらないですね、やっぱり＾＾今年もできるだけ試合応援は行こう！そう思っています。さてー！試合前日、タクミの試合飯っっ今日はね。スパ...
haruharukeitakku
2019-04-20T21:30:00+09:00
パスタ
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【レシピ】濃厚アボカドクリームスパゲティ✳︎生クリーム不使用✳︎あえるだけ簡単
https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/35167276.html
こんにちは！来てくださってありがとうございますーーーっっ！ようやく今日はお休みです＾＾ケイがバイトあるもんだから、朝はいつも通りに起床〜♪なので、今日は朝から残りの仕事をやっちゃおう！一日しかない休みを有意義に過ごすつもりです。昨日は久しぶり？に、晩ごは...
haruharukeitakku
2018-12-02T09:00:00+09:00
パスタ
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こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜
仕事から帰ったら、
いれ違うようにしてタクミは練習へ…
学校から帰って、少しだけ寝れたみたい。
寝起き！っていって出かけていきました。
ちょっとでも寝られて良かった。
…て思ってしまうくらい、今日は思いっきり睡眠不足のタクミなんです。
これで帰宅が早ければまだ良いけど、
それがこんな時ってタイミング悪いよね〜
帰宅も遅いときたもんだ。
寝不足×帰宅も遅い
そんな今日は品数を思いっきり減らして
とにかくすぐに食べ終えられるもの。
そんなこと、考えてた。
朝、晩ごはんは何がいい？って聞いてました。
スパゲティだったら食べやすいって。
そんなリクエストに答えて、晩ごはんはスパゲティ。
鶏肉と野菜のスパゲティにしました。
とてもシンプルなスパゲティ。
鶏肉は白ワインで軽く煮て、
煮汁をスパゲティに吸い込ませたちょっと大人味のスパゲティ。
最後に振った黒こしょうがアクセントにもなっています。
ストレスも多いだろうと、抗酸化作用のあるトマトやピーマンを使い活性酸素を追い払おう〜
トレーニングをした体に消化の良い鶏肉でたんぱく質を補います。
もちろん、糖質は不足しては筋肉アップにもつながりません。
なのでお肉も野菜もとれるシンプルなスパゲティは、
トレーニング後のアスリートの体には嬉しいメニューです＾＾
鶏肉と野菜のシンプルスパゲティ
【2人分 調理時間:20分】
✳︎筋肉アップ、免疫力✳︎
【材料】
・鶏もも肉…1枚(300グラム)
・玉ねぎ…1/4個
・ピーマン…2個
・しめじ…1/2パック
・トマト…大1個
・にんにく…1斤
・スパゲティ…200グラム
A
・白ワイン…100ml
・塩…適量
・黒こしょう…適量
B
・オリーブオイル…大さじ2
・塩こしょう…適量
・小麦粉…大さじ1
【作り方】
1、鶏肉は脂肪部分を除いて一口サイズにきり、塩こしょう、小麦粉をまぶす。しめじは石づきを除き、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄くスライス、トマトは一口くらいにざく切り、にんにくはみじん切りにする。
2、鍋に湯を沸かし塩をいれ、スパゲティを表示通りに茹でる。茹で上がったらザルにあげる。
3、フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて火にかけ、香りがたったら鶏肉を炒める。トマト以外の野菜類を全ていれて炒める。
4、鶏肉にこんがり焼き色がついたら、白ワインを加え蓋をし、弱めの中火で2分ほど蒸し焼きする。トマトをいれてさっと火を通し、スパゲティを加えて全体を混ぜ塩で味を整える。お皿に盛り付け、黒こしょうを振って完成。
【ポイント】
✳︎白ワインを加えて蒸し焼きにするので、炒めたあと鶏肉に火が通っていなくても大丈夫です。
✳︎お酒でも代用可能ですが、できれば白ワインを使うことをオススメします。
✳︎アレンジとして、トマト缶があれば白ワインを加えてアルコールを飛ばしたあと、トマト缶を加えてソースを作っても。
バターをいれても美味しいだろうなと思ったけれど
今日はやめました。
野菜スープは
キャベツ、大根、人参、ベーコン、にんにく、ミニトマトもいれた〜
タクミの晩ごはん。
#鶏肉と野菜のシンプルスパゲティ
#野菜スープ
#枝豆
#ヨーグルト
#フルーツ
こんな日は朝ごはんで調整すればいい！
そんな気持ちも大切。
そしたら本人も安心。
豚肉と白菜のあんかけご飯。
作り方の動画、アップしました〜
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今日もありがとう〜
いつもありがとう。
こんばんは！
今日もタクミは練習からの帰宅が遅いです。
なので晩ごはんは引き続き、食べやすさを重視。
尚且つ、遅めの晩ごはんなので胃腸の負担にならないよう、そして練習後に必要な栄養素を組み込んでバランスがよくなるように献立を考えました。
大変よね、はっきりいって。
でも、体のことを考えると負担を軽減しつつ体作りのために…とかって思ってしまう。
食べれば良いというわけでもなく、
理解しているからこそ考えるわけです。
もちろん私も忙しくて時間もないとき、体調が悪いなどどうしても無理な時は適当になってしまうよ。
そんな日があっても良いと逃げ道だけは作っておきます＾＾
昨日ね、一応聞いてみました。
何が食べたい？って…
そしたら、たらこパスタが食べたいってさ。
やっぱり麺は食べやすいんでしょうね。
なのでリクエストにお応えしてたらこパスタ…の
ちょっとアレンジバージョン！
冷やし明太とろろスパゲティです。
今日は冷たいスパゲティにしたよ。
辛子明太子ととろろを混ぜ合わせたものをのっけた和風スパゲティです。
スパゲティは茹でて冷水で洗い、
辛子明太子ととろろを混ぜてのっけるだけ。
ものすごーーーく簡単なくせにめちゃくちゃ美味しいんです。
タクミも大大大絶賛！
食欲ない日や朝ごはんに、これなら食べやすいのではないかしら。
機会があったらぜひお試しください。
ちなみに、明太とろろはスパゲティではなくご飯にのっけても最高よ＾＾
冷やし明太とろろスパゲティ
【1人分 調理時間:10分以内】
✳︎スタミナ、試合飯✳︎
【材料】
・スパゲティ…100グラム
・辛子明太子…1/2腹(約50グラム)
・長芋…100グラム
・小葱…適量
・刻み海苔…適量
A
・麺つゆ(2倍濃縮)…大さじ1
・醤油…小さじ1/2
・ごま油…大さじ1弱
【作り方】
1、スパゲティは表示通りに茹でる。
2、スパゲティを茹でている間に、辛子明太子と長芋をすりおろしたもの、麺つゆ、醤油を加えて混ぜておく。
3、スパゲティは冷水で洗い水気をしっかり切る。
ごま油を回しかけ混ぜる。
4、器に、3のスパゲティ、2をのせ、小葱、刻み海苔、卵黄をのせて完成。
卵黄はお好きなタイミングで崩して召し上がれ〜
残った卵白はスープに入れます。
豆腐、椎茸、ねぎを具にしたスープです。
今が旬の時鮭。
ホイル焼きにしてヘルシーに！
ホイル焼きは魚の良質な脂を効率よく摂取できる食べ方です。
玉ねぎ、アスパラ、エリンギものせて味噌ホイル焼きにしました。
ほうれん草、人参、コーンで甘酢あえ。
ほんとは切り干し大根をいれる予定だったけど、
在庫切れしてたぁ〜。
タクミの晩ごはん。
#冷やし明太とろろスパゲティ
#鮭の味噌ホイル焼き
#アボカドキムチ納豆
#ほうれん草とコーンの甘酢あえ
#豆腐と卵白のスープ
#ヨーグルト
#オレンジ
練習帰りは、パンとバナナを食べてもらってます。
多分今日は寝不足なはず。
早めにパパッと食べられたら寝る時間も早くなるでしょう。←食べるのに時間がかかるのでほんとに大変っ
タクミも早く食べ終わってくれないと
私も安心して寝れないのだ……
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
いよいよ明日は、待ちに待った今年最初の公式試合ですっっ
ワクワクが止まらないですね、やっぱり＾＾
今年もできるだけ試合応援は行こう！そう思っています。
さてー！試合前日、タクミの試合飯っっ
今日はね。
スパゲッティにしました〜！
タクミ、スパゲッティは大好きなのよね
今日は何のスパゲッティ〜？！？！って覗きにきたわよ笑
キャベツと〜にんにくとかレモンとか、ベーコンとかのやつ！
オケオケ！！！
だいたいこれで、シンプルなスパゲッティと認識できるわよね。
はい、できたよ！出来立てはよ食べなー！
うま。なまらうまいわ。
じゃこも入れてカルシウムも補給！
レモン汁でさっぱりと＾＾
シンプルが一番美味しい〜〜〜
春キャベツとじゃこのレモンスパゲッティ
【1人分】
・スパゲッティ…100グラム
・春キャベツ…60グラム
・ベーコン…1枚
・ちりめんじゃこ…15グラム
・にんにく…1/2斤
✳︎オリーブオイル…適量
✳︎塩…適量
✳︎黒こしょう…適量
✳︎レモン汁…小1
1、フライパンに湯を沸かし、塩を少量入れてスパゲッティを表示通りに茹でる。
2、その間に、春キャベツを食べやすい大きさにきる。ベーコンは細切り、にんにくはスライスする。
3、1のスパゲッティをザルにあげ、茹で汁は少し残しておく。(大1ほど使用します)
4、スパゲッティを茹でたフライパンにオリーブオイルとにんにく、ベーコン、じゃこをいれて火にかけ、チリチリ焼けてきたらスパゲッティを加えざっと混ぜ、空いたスペースに茹で汁をいれてからスパゲッティに絡ませる。
5、春キャベツを加えてざっくり炒めたら、塩と黒こしょうで整え、火を止めレモン汁をかける。
レモン…カットしておいたのにいれ忘れ、あとから付け足しました＾＾
タクミ曰く、今日の飯でナンバーワンだった〜！ですって。
ま、スパゲッティは好きだからね。
カレイの煮付けには、茹でた小松菜も添えたよ。
水菜と切り干し大根のツナ塩麹和え。
ネーミングのまんまっ笑
カルシウムに鉄分補給の副菜ですよ
試合前日、タクミの晩ごはん。
✳︎春キャベツとじゃこのレモンスパゲッティ
✳︎カレイの煮付け
✳︎水菜と切り干し大根のツナ塩麹あえ
✳︎キムチ納豆
✳︎枝豆と生姜の炊き込みご飯
✳︎豆腐とターツァイの味噌汁
✳︎ヨーグルト
✳︎いちご、パイナップル、レッドグローブ
炊き込みご飯も美味しいって言ってくれたよ
お弁当にも今度入れるね〜！って伝えたわよっ
炊き込みご飯はね、分量は適当だけど、お酒と塩のみの味付けだよ。
塩加減もちょうど良かった♪
試合前日。
高糖質・低脂肪食。
オイルはスパゲッティを作ったときに少量使用。魚も淡白な白身魚で煮付けにしました。
間違えてはいけないのは、脂肪も重要なエネルギーです。
脂肪がダメというのではなく、試合前なので消化するときに体への負担をできるだけ軽減するために試合前は低脂肪食に切り替えます。
揚げ物などは控えた方が良いですね。
たんぱく質は通常より少なめにし、その分糖質量(炭水化物)をあげていき、体内にエネルギー源を蓄えていきます。
今の目的は、試合で自分の持つパフォーマンスを十分に発揮することです。
そのために、今、何が必要か？ということから食事で必要なものを組み込んでいきます。
糖質が多くなる分、とても必要になってくる栄養素がビタミンB1です。
ビタミンB1は糖質をエネルギーとして使うために必要な栄養素。
どんなに糖質を多くとっても、ビタミンB1が不足していれば効率よくエネルギーとして使われなくなってしまいます。
なので今日は、練習後のサンドイッチにビタミンB1豊富な豚肉を具にしたりしていました。
ほか、晩ごはんではベーコンを使用していますが、こちらもビタミンB1を含むんですよ。
よーし！明日は頑張るぞ！！！
だって。
なんか気合い入ってるわよ。笑
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
こんにちは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
ようやく今日はお休みです＾＾
ケイがバイトあるもんだから、朝はいつも通りに起床〜♪
なので、今日は朝から残りの仕事をやっちゃおう！
一日しかない休みを有意義に過ごすつもりです。
昨日は久しぶり？に、晩ごはんを作った気分♪
何にしようかな…と冷蔵庫にあるものから献立を立てました〜
昨日はね、久しぶりにパスタにしょー！
濃厚アボカドクリームスパゲティ。
アボカド、たらこ、クリームチーズを使って、間違いない組み合わせで作りましたっ
これ、めっちゃくちゃ美味しくできたぁ(〃ω〃)
アボカド好きにはたまらんですっ
濃厚で旨味もあり、まったりとスパゲティにソースが絡んでペロッと食べられちゃいます
ぜひぜひ作ってみてください＾＾
濃厚アボカドクリームスパゲティ
【2人分】
・スパゲティ…160グラム
・アボカド…1個
・たらこ…60グラム
・クリームチーズ(kill)…2個(38グラム)
◯オリーブオイル…大1
◯おろしにんにく…小1/4
★塩…適量
★黒こしょう…適量
✳︎ブロッコリースプラウト…適量
✳︎塩…小1/2
1、フライパンにたっぷりの水をいれ沸騰したら塩 小1/2をいれスパゲティを表示通りに茹でる。
2、アボカドは皮とタネを除いて半分に切り、1/2個分とクリームチーズ、たらこ、オリーブオイルとおろしにんにくをいれスプーンなどで潰しながら混ぜる。
3、残りのアボカドを1センチ角くらいに切り、2にいれる。
4、スパゲティが茹で上がったらザルにあげて水切りし、熱いうちに2にいれよく混ぜて、塩と黒こしょうで味を整える。
4、お皿に盛り、お好みでブロッコリースプラウトを添える。
美味しいよ＾＾
ランチなどにもぜひ！
タラとキャベツのあさりワイン蒸し。
キャベツをたっぷりいれちゃいましたっ
小松菜とわかめのツナマスタードサラダ。
残り物たちを全部突っ込んでサラダ風♪
昨日の晩ごはん。
✳︎アボカドクリームスパゲティ
✳︎タラとキャベツのあさりワイン蒸し
✳︎小松菜とわかめのツナマスタードサラダ
✳︎豆腐のかき玉スープ
さー！今日はタクミが帰ってくる日。
疲れて帰ってくるかな？
いろんな話しを聞くのが楽しみですっ
(疲れていたら喋ってはくれませんが…)
天気も良さそうだし、さっさとやることやって明るいうちに出かけてこよ♪
素敵な一日を〜
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
