✳︎豚しゃぶとちぎりピーマンの香味ダレ
✳︎夏野菜の焼き浸し
✳︎春雨サラダ←前日の残り
✳︎豆苗ともやしのツナ和え
✳︎たらこ納豆
✳︎くずし豆腐と野菜の塩麹スープ
✳︎ごはん
✳︎ヨーグルト、フルーツ



メロンはこれでラスト。
今年も美味しいメロンがいっぱい食べられました。
あとはスイカをたっぷり堪能しよう。





朝ごはん。

痛がりもしなかった！
…しっかし病院ではなんとも大人しい、つむ姫。
内弁慶な子なのです。
帰ってきたら、しらすのオヤツに飛びつく！笑






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✳︎キャベツ納豆オムレツ
✳︎冷や奴
✳︎豆苗ともやしとわかめのナムル
✳︎ふきとツナの油炒め
✳︎枝豆
✳︎ほうれん草と揚げの味噌汁
✳︎雑穀米
✳︎ヨーグルト、フルーツ




朝から学校。
しっかり食べていってらっしゃい！








昨日のつむぎ。



ここは、あたしの場所です！！！
的な風に見えるのは私だけか。。。？

めっちゃ落ち着いてるやん。笑






昨日の夜、勉強しようとするタクミ。
部屋につむぎが来ると集中できないからと、
自分の部屋に閉じこもりたい。

つむぎを茶の間に連れてきて、
床に置いたらすぐに部屋にいって戸をしめる。

だけど。
あたしも行くーーーっっ！

って、床に置かれた瞬間、
タクミを抜いてタクミの部屋にいく！

✳︎塩麹手羽先
✳︎ニラとチーズのちぢみ
✳︎野菜サラダ
✳︎ぶりのごま味噌ごはん
✳︎小松菜とささみと豆腐のスープ
✳︎めかぶキムチ納豆
✳︎ヨーグルト、フルーツ











今朝は、冷麺です。
麺とスープのはスーパーで売ってるやつです。
なので、具だけの準備です。
作っておいたのは、塩麹蒸し鶏とゆで卵くらい。
ゆで卵の下にはもやしがあります。
ゆで卵の土台になってもらいました。









タクミの朝ごはん。

朝ごはんを食べて自転車に乗って練習へ！
帰ってきたらね、牛丼の具を用意してきたので
温めなおして食べてください。








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ひじきとレンコンのツナ炒めです。
ツナの旨味が加わるから凄く美味しくなる〜
レンコンの食感もとても良い。
煮ないでパパッと炒めるだけだから、すっごく簡単ですよ。

ぜひお試しくださいね。




ひじきとレンコンのツナ炒め
【作りやすい分量　調理時間:15分】

【材料】
・ツナ水煮缶…1缶
・乾燥ひじき…8グラム
・レンコン…100グラム
・人参…40グラム

A
・醤油、酒…各大さじ1
・砂糖…大さじ1/2


【作り方】
1、ひじきは水で戻す。人参は細切り、レンコンは薄めの半月切りにする。

2、油(分量外)を少量熱したフライパンで、人参、レンコン、ひじきを炒める。火が通ったらツナを汁ごと、Aを加えて炒め合わせて完成。

レンコンも薄めに切ることで時短になります。

鶏ひき肉を解凍してました。
ひじきに野菜も加えた炒り豆腐は、
ご飯のおかずにもぴったりだし、なんてったって栄養満点！
成長期の子供も積極的に食べてほしい〜


脂肪の少ない鶏むね肉のひき肉と、体に優しい大豆製品を同時摂取。
ミネラル豊富なひじき、鉄分の吸収を高めるビタミンCはピーマンで補いました。
ほんの少しのごま油で、人参からのビタミンA吸収を高めます＾＾

ご飯の上にのせてお弁当にいれても。
卵焼きの具にするのも良いですね。

ぜひ機会があったらお試しください〜




鶏ひき肉とひじきの炒り豆腐
【4人分　調理時間:15分】✳︎水切り時間除く
✳︎筋肉アップ、鉄分✳︎


【材料】
・鶏ひき肉…300グラム
・木綿豆腐…300グラム
・ひじき…10グラム
・人参…50グラム
・ピーマン…2個

A
・醤油…大さじ3
・酒、みりん、砂糖…大さじ2

B
・麺つゆ(3倍濃縮)…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・生姜…5グラム


【作り方】
1、豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせレンジで3分加熱する。そのあと重しをのせて15分ほどおく。

2、人参、ピーマン、生姜は粗みじん切りする。

3、ごま油を熱したフライパンでひき肉、生姜を炒め、ピーマン、人参も加えてよく炒める。豆腐を崩しながら加え、Aをいれて水分がある程度なくなるで炒める。

4、最後に麺つゆを加え、汁気を飛ばすよう炒め合わせて完成。



​​​  ポイント　

・豆腐の水切りはしっかりすること
・調味料を加えたら味を絡ませるよう炒めていきます







副菜2品はこちら。

✳︎切り干し煮
✳︎もやしとお揚げの中華和え
✳︎手羽元とニラのにんにくスープ
✳︎みかん




タクミ。
今日は勉強専念のため、自主練はやめたそう。
スタートからこんなんで大丈夫か？
ケイに言わせたら、
こういうところで差がつく。というに決まってるわ。

けど、今日で7割ほど終わらせたらしいので
週末からはびっちり自主練に専念だな。





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こんにちは！

来てくださってありがとうございます〜

今日から日中は一人でのんびり療養です。

妹も来てくれているので、家事も半分はやってくれるから助かっています。

あまり動かず過ごす。

これ、私にとってめちゃくちゃ大変で苦痛で我慢がなかなかできない…

でも、リハビリの先生から例えば掃除機のかけ方や拭き掃除の仕方も教えてもらってるので忠実に守っていますよ。

ただし、一気にやると痛みもでるので

動き一つゆっくりと、そしてある程度の時間がたったら横になる、これらを守りながら目をつぶる部分も増やして甘えるとこは甘える！

怖いのは痛みがないからと動くこと。

骨がまだ出来上がってないんだから！と、自分に言い聞かせてセーブするんだけど、

ついつい…ってなってしまう。

24時間コルセットはつけっぱなしで、唯一お風呂に入る時だけ外せるんだけど、

コルセットを外した瞬間びびっちゃって動きがめっちゃスローよ笑

今はコルセット様々です。

ではでは昨日の晩ごはん。

こんばんは！

来てくださってありがとうございますっっ

今日はね、秋の味覚たっぷりな晩ごはんにしました！

基本は和食。

だけど、子供たちの大好物も入れて＾＾

メインはさんま。

ちっちゃいんだけど、一尾50円とかだったの。

試しに買ってみたよ。

今は高級魚になってるさんま。

今年のお味はどうかしら？

んーーーー…ん。

脂少ないなぁ。

出始めだからかな？

塩焼きさんまはね、子供ら大好き。

特にタクミはさんまが大っすき。

ちっちゃい頃、秋刀魚を買ってくれー！とわめいたこともあるくらい。

ま、脂がのってないと喜ばないんだけどね。

とりあえず今年、秋刀魚を口にすることができたので良かったかな。

そして今日はこちらのレシピのご紹介＾＾

久しぶりに副菜です〜

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

明日から学校。

そして明日はテストです。

メディカルチェックが終わり帰宅後からずっと宿題してるのに、なかなか終わらないらしい。

めっちゃ文句言ってる。

数学が今回の宿題の5割をしめているようで、

数学のみ残していたようだ。

そりゃ終わらんわ…

分かっていたものをここまで残しておいた

キミの采配ミスだわね。

晩ごはん〜

まずはこちら＾＾

#サメの唐揚げ

#トマトとほうれん草のツナオニオンサラダ

#もやしのナムル

#キムチ納豆

#つぶ刺し(ボイル)

#オクラねぎご飯

#お味噌汁(なめこ、油揚げ、えのき、絹さや、玉ねぎ)

#ヨーグルト

#プルーン、オレンジ

ではではまたね！

今日もありがとう〜

いつもありがとう。

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

お盆。

一年ぶりに実家に帰ります。

タクミの練習の関係上、

長い帰省はできないんだけど、

それでも身内みんなが揃うのは久しぶりだし、物凄く嬉しいこと。

姪っ子たちも大きくなり、暴れ馬のように動き回ってお喋りも達者で、それでいておませさんになり、

そんな姿を見るのも楽しみだったりするんです。

あと数年もすれば中学生…

そしたら構われなくなるもんね、私が。笑

そうそう、ケイと姪っ子がね、偶然にも同じ誕生日。

その日に帰るので何か考えなくちゃ！

晩ごはん。

今日は、以前買っておいたうなぎを冷凍しといて、

今年、3回目？だかのうな丼です＾＾

実は、ケイはお初。

ケイが食べるタイミングに合わせてうなぎを解凍したのよね。

ひつまぶしとまではいかないけれど、

出汁も作ったので、最後はお茶漬けにして召し上がれ〜

そんなうな丼と合わせた今日の副菜は

豚しゃぶと胡瓜でさっぱりおかず。

レモン汁の酸味が程よく、夏ならではの嬉しいおかずでいくらでも食べられちゃいます。

こってりなうな丼との相性もよく、

ついでに野菜も一緒に食べられるのも嬉しいですね

豚しゃぶはさっと茹でて

塩もみした野菜と合わせ調味料と混ぜるだけ。

冷やして美味しい、作り置きにもおすすめなおかずです。

✳︎出来立てすぐでも美味しいですが、冷やすとより美味しく召し上がれます。

もやしとブロッコリースプラウトのおかかぽん酢

こちらはノンオイルでヘルシーに！

タクミの晩ごはん。

#うな丼

#豚しゃぶと胡瓜の塩レモン

#もやしとブロッコリースプラウトのおかかぽん酢

#長芋のわさび醤油

#大根とおくらの出汁漬け

#お味噌汁(キャベツ、人参、えのき、わかめ)

#キウイバナナヨーグルト

#プラム

明日は休み＾＾

やっと目覚めなしで起きられる〜

…て、しっかり寝られるかなぁ。

今日もありがとう〜

いつもありがとう。

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

練習試合。

ケイさん、対戦相手は自分の母校と聞きつけてタクミの試合を見にいったらしい。

タクミを…というか、監督やコーチ方(母校の)に挨拶にでも行ったかな。←多分これが目的かと。

一緒に帰ってくるかと思いきや、

試合がつまらなくて先に帰ってきたという…(兄貴としてどうなの？！？！)

てことで今日は練習試合。

栄養をしっかり補って、

疲労も残さず体を労ってあげましょう！

今日はね、ヘルシーで高たんぱく&低脂肪おかず。

#ぽん酢照り焼きお豆腐つくね

#切り干しとわかめのサラダ

#ニラともやしとしめじのごまナムル

#キムチ納豆

#豚汁

#三十穀米

#ヨーグルト

#オレンジ、パイナップル

二人揃うなり今日の試合の話し。

どーだった？とか、こーだった、とか、色々と。

ケイはケイなりに、感じたことを伝えるわけ。

そもそものサッカー用語がわからない私は

いつもだけど二人の会話に入っていけない。

何言ってんだか、さーっぱりわからないんだもん。

ちょっと聞いたら、無視。

黙ってろとも言うべく、完全無視。

けど、

厳しいお言葉だけど、

タクミもね、自分のことよーくわかってるからね。

だけどタクミさん、

全く焦ってはいない。

いいよ、いいよ、

今じゃない。

焦る必要も落ちる必要もない。

環境が変わったときだ。

と言う。

ちゃんと自己分析してマイナスをいっぱい見つけてください。

こういう時期は大切。

足りないもの、ひとつづつクリアしてね。

努力しかないから。

努力の意味、知ってるじゃない。

今日もありがとう〜

いつもありがとう。

こんばんは！

やっとこ木曜日…

今週は六勤なんで、あともう一踏ん張り！ってとこかな。

お盆休みも目前…もうちょっとだ、頑張ろう。

木曜日。

練習3日目。(火・水・木)

そろそろ疲れも重なってきたかなぁ。

そんな日。

今日は、体に優しくって消化によくってそれでいて喜ぶもの、

でもって簡単な晩ごはんにしよう！←私が疲れた？

そんなことを考えて献立をたてたよ。

まずはこれ。

まぐろとサーモンの塩麹漬け丼。

お刺身はやっぱり楽チンで良い！

そして大好物だからめっちゃ喜ぶ。

塩麹に漬けたサーモンが、これまた食べたい食べたいリクエストもあったのよ。

サーモンとまぐろを合わせてしまえ〜！

って作ったやつ。

お刺身じたいも消化は良い。

そこに塩麹も加わるから尚更。

そして麹菌で腸にも嬉しい。

遅めの晩ごはんにはおすすめです＾＾

他にはね、

冷やしトマトと豆苗の白だし漬け

白だし、ごま油で味付けし、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいたものー。

さっぱりといくらでも食べられる、これ！

そして今日はこちらのレシピを。

さつまいものハニーナッツサラダ

マヨネーズは使わず、ヨーグルトでヘルシーに仕上げた優しい味わいのサラダ。

ここに、はちみつの甘さとクリームチーズの塩気がものすごくマッチしていて

味見が本気食いになるほどよ。

パンにもあうから、翌日の朝食はパンにして添えても。もちろんお弁当にも。

甘いものが食べたくても、

それなら罪悪感も少なく食べられるんじゃないかなぁ。

さつまいもは糖質のほか、ビタミンCや食物繊維も豊富だから、甘いスイーツより断然体には嬉しい〜

消化の負担も軽減できるように

食材選びと調理法で工夫してみたよ。

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ではではまたね！

今日もありがとう〜

いつもありがとう。