はるはるの子供アスリート栄養満点ごはん

はるはるの子供アスリート栄養満点ごはん - オーブン料理 https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/ サッカーを頑張る息子の栄養満点ご飯毎日の朝ごはんやお弁当、晩ごはんを簡単レシピと共にご紹介 ja 【豚チャーシュー】#漬けおき#オーブン料理　…孫が産まれた？！ https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/43877200.html こんにちは！来てくださってありがとうございますっっケイさん、子猫を飼いました＾＾知り合いのところで産まれた子猫ちゃんを譲ってもらったそう。ずっと里親の犬を探してみたいなので動物は飼おうとしてたんです。だから、タイミングも良かったのかな。電話すると、ミャア... haruharukeitakku 2021-05-19T12:20:00+09:00 オーブン料理

こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ

ケイさん、子猫を飼いました＾＾
知り合いのところで産まれた子猫ちゃんを譲ってもらったそう。
ずっと里親の犬を探してみたいなので
動物は飼おうとしてたんです。
だから、タイミングも良かったのかな。

電話すると、ミャアミャア…聞こえてくるの。
その声が可愛くて可愛くて。

したらさ、
聞こえる？吠えてるしょ！

(￣▽￣)
猫は吠えません。なくんです！！！

笑わせるなっっ
猫が吠えてる…笑笑(≧∀≦)笑笑

最後1ヶ月の子猫ちゃん。
ヤバイ。なまらヤバイ。
早く電話切っていい？！

可愛いすぎて電話も早く切りたいってゆー。
私はケイと話したいんじゃなく、子猫を見たいだけなのに、電話してたら何もできないからとすぐに切られた…

わたし、孫が産まれた気分です。
早く会いたい！と思ってます。
今頃、一人で家にいるのかな？と考えてしまう。
あ、一人じゃないか、一匹ですね。

会社で、みんなに猫ちゃんの動画を見せちゃう。
可愛いしょ、可愛いしょって見せてあるく。

名前まで考えてくれたり
可愛いなぁ〜っていってくれると嬉しくなります。

もともとは犬派なんですが、
猫もめっちゃ可愛い〜。と思う今日この頃。

猫のおもちゃ、おやつなどを買いに、
ペットショップに走りそうですわ。笑笑

晩ごはん。

前日からタレに漬け込んでおいた豚肉。
昨日はオーブンで焼いてチャーシューにしました。
焼いてる間に副菜やお味噌汁を作ればいいだけ。
ひとつでもほったらかし調理のできるものがあると
ご飯支度もとても楽になりますよね。

私はこういう風に
調理が楽になれる日を作るようにしています。

体調はもちろん、
その時の予定みたいなものだったり
週の真ん中は疲れてくるなーと思ったら
自分の中でうまく手抜きをしてみたり。

毎日毎日、しっかり！ちゃんと！は、無理ですもの。
うまくうまーく、ゆるくゆるーくなんですよね。

てことで、こちらの豚チャーシュー。
漬け込んでおいた残りのタレは最後に軽く煮詰めてソースにしました。
あっさり食べたい場合はそのままで…
ご飯のおかずにしたければタレをかけても良いですね。
ご飯にのせてタレをかければ、チャーシュー丼＾＾

作り置きにもオススメです。
そして、タレに漬け込んでそのまま冷凍保存も可能ですよ。
機会があったらお試しくださいませ〜

豚チャーシュー
【2〜3人分　焼き時間:30分くらい】

【材料】
・豚肩ロースかたまり肉…300〜400グラム

A
・醤油…大さじ1.5
・酒、みりん、はちみつ、オイスターソース…各大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1

【作り方】
1、ポリ袋にAと豚肉をいれて一晩漬けておく。

2、オーブン皿にクッキングシートをしき、豚肉をのせる。200度のオーブンで30〜35分焼く。

3、フライパンに漬け汁をいれて火にかけ軽く煮つめる。食べやすく切ったチャーシューにかけて完成。

トマトと納豆のサラダです。
スライスしたトマトを敷いて、納豆にしらすとタレ、オリーブオイルをいれて混ぜたものをかけたよ。
そして、新玉ねぎとスプラウトをのっけた！

タクミの晩ごはん。

✳︎チャーシュー
✳︎トマト納豆サラダ
✳︎小松菜と人参のごまおかか
✳︎海老の塩焼き
✳︎味噌汁(豆腐、しめじ、わかめ、人参、絹さや)
✳︎雑穀米
✳︎ヨーグルト、りんご

昨日からzoomでトレーニングです。
そのあとは自主練へ…
からの晩ごはん！

夜はテスト勉強。
時間もあるからね、勉強する時間は普段よりある。

そして朝ごはん。

✳︎ぶりの塩焼き
✳︎海老と蒸し鶏の野菜サラダ(ほうれん草、新玉、スプラウト)
✳︎人参たらこ炒め
✳︎胡瓜の塩昆布漬け
✳︎ターツアイツナひじき
✳︎豆腐とわかめの味噌汁
✳︎雑穀米
✳︎ヨーグルト、フルーツ

おべんとー。

今日のハンバーグは、セブンイレブンの金のハンバーグです！

先日、クオカードをもらったのでセブンイレブンに行きました。
クオカードがあると、
とても太っ腹になった気分になり、
普段買わないようなものまで買いたくなるのです。

そこで、会社の人たちが、金のハンバーグがやたらと美味しいって言うのを聞いてたんで買ってみました。

しばらく冷蔵庫に入れてあった金のハンバーグ。
こりゃ賞味期限が切れてしまう！
と思ったんで、今日はお弁当にどかん！と入れました

一個しか買ってなかったので(分けて食べようと思ってた)私の口には入らず。
でも、ソースだけは舐めたよ。
美味しかったぁ〜！
今度は、一個まんま食べてみたい！

さ、午後からも頑張ろ〜
今頃猫ちゃんは、寝てるかな。←気になって仕方ない

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]]> 【野菜たっぷり手羽餃子】#子供うけ抜群#ヘルシー#手羽餃子#手羽先　…進路を考えるのも学び https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/43583307.html こんにちは！来てくださってありがとうございますっっ大学進路。我が家はすでに始まっています。そんなこともあり、分からないこと、知りたいこと、学校側やクラブの方にも聞きにいきます。一般受験はもちろん、サッカー推薦やAO、指定校推薦だの様々なスタイルがある中でど... haruharukeitakku 2021-04-15T12:35:00+09:00 オーブン料理

こんにちは！
来てくださってありがとうございますっっ

大学進路。
我が家はすでに始まっています。

そんなこともあり、分からないこと、知りたいこと、学校側やクラブの方にも聞きにいきます。

一般受験はもちろん、サッカー推薦やAO、指定校推薦だの様々なスタイルがある中で
どういくか。

決して悪い意味ではなく、
使えるものは使っていこう。
というのが我が家の考え。

納得いかないことは直接話しにいく。
聞きにいく。
伝えにいく。

昨日もタクミと色んな話をしていました。

確か、ケイの高校進路のときも色んなことがあり
悩んで考えて相談して意見をいって…
色々あったな。
と。

次はタクミ。
私はいつでも準備してるで。
タクミはまず自分で動いて、
何かあればいつでも母ちゃん動くから。
情報収集も含めてやれることは何でもやるから。

ただ、
納得いかないことは納得できるまで足を運んだらいい。悪いことじゃない、自分の意見、考えを伝えることはとても大切なことだから。

だから。
ダメだと最初から諦めないこと。
動いてダメなら仕方ない。
違う道を考えて進めばいい。
動かないで決めつけるのはよくはない。
人生を歩む上で、大切なことを学びます。

そんな姿を母はしっかりサポートする。
何かあったときこそ、出る幕です。
親ってそんなもん。

さてさて昨日の晩ごはん。
先日、デパ地下で手羽餃子を買ったんですよね。
それを思い出して作っちゃいました。

でもこれ、ひき肉なしの手羽餃子。
やっぱりひき肉が入ると脂っこいなと思うのもあり、
野菜だけを詰めて作ってみました。

手羽先あるから十分肉にくしい〜！
そして野菜だけなのであっさりといただけるんです。
ニラたっぷりなので餃子の味もする。

骨も除いているから、かぶりついて食べられるので子供も大喜び！

手羽先の下ごしらえに、少しだけ手間はかかるけど
手間をかけた分、美味しさ倍増！
家族も大喜び間違いなしの一品です。

良かったらぜひお試しください。
オススメです。

野菜たっぷり手羽餃子
【8個分　調理時間:3〜40分】

【材料】
・手羽先…8本
・キャベツ…200グラム
・ニラ…1/3束

A
・ごま油…小さじ1
・オイスターソース…小さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2
・片栗粉…小さじ1

B
・麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ1
・みりん…小さじ1
・酒…小さじ1
・塩こしょう…適量

【作り方】
1、手羽先の関節をポキッと折り、手羽先の開いている方から見える2本の骨の間にキッチン挟みをいれ切る。骨と肉の隙間がくっついているので、そこもキッチン挟みで切り離し、骨を引っ張り取り除く。

2、1の処理を終えたらBに漬け込み下味をつけておく。

3、キャベツを千切りにし塩(小さじ1/3)をよく揉み込み、水分が出たらしっかりと水分をきる。ニラをみじん切りにしてAと共によく混ぜ合わせ、中の具の完成。

4、2の手羽先の中に3の具を詰めていく。

5、200度のオーブンで20分焼いたら完成。

具の量は手羽先8個分でちょうど良いくらいです。
はみ出すほど詰めるのではなく、
手羽先が縮むので少し少めに詰めても大丈夫です。

むしろ、ひき肉無い方がいんじゃない？ってくらい。
タクミも大絶賛！

サーモンとわさび菜のサラダでさっぱり口直し。
もう少したんぱく質量が欲しいからサーモンを使いました。
ひき肉の脂肪より、サーモンの脂肪の方が断然体は喜ぶね。

タクミの晩ごはん。

✳︎野菜たっぷり手羽餃子
✳︎サーモンとわさび菜のサラダ
✳︎冷や奴
✳︎味噌汁(たもぎ茸、しめじ、わかめ、人参、絹さや)
✳︎雑穀米
✳︎ヨーグルト、りんご

練習後の遅めの晩ごはん。
そして試合飯に向けての準備ごはん。

朝ごはん。

✳︎ぶりの塩麹漬け
✳︎チーズ芋もち甘辛ダレ
✳︎めかぶ納豆
✳︎ブロッコリー、トマト
✳︎味噌汁
✳︎白米
✳︎ヨーグルト、フルーツ

今日から試合飯に突入です！
まずは、雑穀米から白米に切り替えます。

お弁当。

✳︎豚しゃぶとオクラのおかかぽん酢
✳︎胡瓜と大根の塩昆布漬け
✳︎切り干しひじき煮
✳︎ブロッコリー、トマト
✳︎鮭ごはん

情報って大事だね。
ツテって大事だね。
こうして私もまたひとつ学んでいくのです。

進路については
今はまだ決まっている段階ではないのではっきりとは書けませんが、
これからの動きも含めて、このブログで時々書いていこうと思います。

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]]> 【韓国風手羽先のオーブン焼き】#漬けおき#オーブン焼き#手羽先#おつまみ#簡単 https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/41712095.html こんばんは！来てくださってありがとうございます〜！室温、30度。風がないから、めっちゃ暑い〜台所に立ってる間、扇風機を移動して独り占め！それでもガスを使えば暑いか。今日も暑いと分かっていたから昨日から手羽先をタレに漬け込んでおきました。それをオーブンで焼こ... haruharukeitakku 2020-09-08T22:00:00+09:00 オーブン料理

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜！

室温、30度。

風がないから、めっちゃ暑い〜

台所に立ってる間、扇風機を移動して独り占め！

それでもガスを使えば暑いか。

今日も暑いと分かっていたから

昨日から手羽先をタレに漬け込んでおきました。

それをオーブンで焼こうと思って！

韓国風手羽先のオーブン焼き。

この手羽先さん、んーもう、間違いなくビールがすすんじゃうやつ！

ピリッとコチュジャンの辛味があとをひく旨さ。

やだ、指まで思わず舐めてしまうほどよ！

漬けてオーブンで焼くだけだから超簡単。

暑い日、面倒な日、おもてなしの日…作る側も食べる側も間違いなく喜ぶ一品です！

すんごーーーくおすすめ。

ぜひ手羽先を買って、まずは漬けてみて。

韓国風手羽先のオーブン焼き

【12本　焼き時間:20分】

✳︎筋肉アップ✳︎

【材料】

・手羽先…12本

・コチュジャン…大さじ2

・醤油、酒、はちみつ…大さじ1

・ごま油…大さじ1/2

・おろしにんにく、おろし生姜…小さじ1

【作り方】

1、手羽先は骨にそって、包丁またはキッチンはさみで切り込みを入れる。

2、ポリ袋にAと手羽先を入れて揉み込み一晩冷蔵庫で寝かせておく。

3、オーブン皿にシートを敷いて手羽先を並べて、200度で20分焼く。10分ほど焼いたら、漬け込んだタレを手羽先にかけ、残りの時間を焼いて完成。

多分これ、取り合いになるくらい美味しい。

お父さんと子供で。

暑いし、練習から帰ってくるの遅いし、

こりゃもう、食べやすさ大優先でしょ！

なので、冷たい麺！ビビンバ風冷やしラーメンを作ってみた！

牛肉、ニラともやしのナムル、キムチ、温玉を具にして。ビビンバだからね。

生わかめ、アボカド、しらすでレモン和え。

あえものは切ってあえるだけだから簡単！

で、さっぱりだからいくらでも食べれる。

味見が普通に食べてた。笑笑

新刊からきのこと白滝の旨煮です。

ちくわはないけどね。

タクミの晩ごはん。

✳︎ビビンバ冷やしラーメン

✳︎韓国風手羽先のオーブン焼き

✳︎わかめとアボカドのしらすレモン

✳︎きのこと白滝の旨煮

✳︎ヨーグルト

✳︎スイカ、デラウェア

食べやすさ重視で、練習後の体を労ってあげよう〜

暑さもあるし、バテないように。

新刊発売！

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]]> 【ホワイトチーズソースハンバーグ】#カフェ飯#オーブン料理#ホワイトソース　…褒められたのに怒られた気分。 https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/40991525.html こんばんは！来てくださってありがとうございます〜今日からしばらくの間(毎日かどうかは不明)ケイは夜のバイトに出かけます。建設関係の仕事で体を使うからご飯をしっかり食べていかないといけません。19時過ぎには家を出るっていうので急いで晩ごはん作って食べさせなきゃ... haruharukeitakku 2020-06-15T21:12:00+09:00 オーブン料理

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

今日からしばらくの間(毎日かどうかは不明)

ケイは夜のバイトに出かけます。

建設関係の仕事で体を使うから

ご飯をしっかり食べていかないといけません。

19時過ぎには家を出るっていうので

急いで晩ごはん作って食べさせなきゃです。

とりあえず、米だけ炊いておいて〜！お願いしたよ。

できたものからどんどん並べて食べてもらった。

間に合って良かった〜

バイトの日は、ちょっと忙しくなりそうだな。

さてさて今日の晩ごはん。

今日はね、特売の合い挽き肉を使ってハンバーグだ！

イメージしたのはホワイトソースハンバーグ。

段取りよく早く作るために、

今日のハンバーグはオーブンで焼きました。

スキレットでハンバーグを焼いてそのままオーブンへ！

焼いてる間にチーズホワイトソースを作って〜

うんまっ！

えげつな！

旨すぎだろ！！！

旨すぎだろ。ってさ、怒られてるように聞こえるんですけど…

独り言のようにそれぞれボソボソ言うわけですよ

そんな言葉を私は聞き逃さない。笑

ホワイトチーズソースハンバーグ

【2〜3人分　調理時間:25分】

✳︎筋肉アップ✳︎

【材料】

・合い挽き肉…300グラム

・玉ねぎ…1/2個(150グラム)

・パン粉、牛乳…大さじ3

・卵…1個

・塩、こしょう…適量

・ナツメグ…適量(無くても可)

・バター…30グラム

・小麦粉…大さじ3

・牛乳…300ml

・ピザ用チーズ…50グラム

・塩…少々

・ケチャップ、ウスターソース…大さじ3

【作り方】

1、玉ねぎはみじん切りにする。ボールに牛乳とパン粉を最初に浸しておく。次にひき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、塩こしょう、ナツメグを入れてよく捏ねる。2〜3等分にわける。

2、スキレットに油を少量いれて熱し、ハンバーグを両面焼き色をつけるように焼く。

3、200度のオーブンで2を入れ15分焼く。

4、フライパンにバターを熱し、小麦粉を大さじ1づついれて都度よく混ぜる。牛乳を5〜6回に分けて都度木べらなどでよく混ぜながらホワイトソースを作る。塩で整え、最後にピザ用チーズをいれて溶かす。

5、焼き上がったハンバーグに4のホワイトチーズソース、混ぜたBをかけて完成。

【ポイント】

✳︎2の段階では表面を焼く程度でOKです。

✳︎フライパンで焼くときは、同様に焼き色をつけ、クッキングシートを敷いた鉄板にハンバーグをのせてオーブンで焼いてください。またはフライパンでそのまま中まで焼き上げても良いです。

✳︎ポイントソースはとろ火で焦がさないように。牛乳は少しづついれ、最初は木べらで最後は泡立て器で混ぜるとやりやすいです。

✳︎チーズは入れず、ホワイトソースとBの合わせたソースのみでも美味しいです。お好みでどうぞ。

さっとね、茹でて炒めたほうれん草、じゃがいものソテーを。

ケイは間に合わなかったので、ブロッコリーにしておいたー

スープはね、トマト缶と蒸し鶏作ったときの汁を使って作ったよ。

具はね、キャベツ、しめじ、玉ねぎ、人参、パセリ、ささみです。

具だくさーんな食べるおかずスープよ！

タクミの晩ごはん。

#ホワイトチーズソースハンバーグ

#水菜と大根のサラダ

#塩海老

#野菜とささみのトマトスープ

#白米

#ヨーグルト

#オレンジ、キウイフルーツ

タクミ、今日は学校帰りに海に行ってきたようだ。

友達4人で。

楽しそうな動画を見せてくれたよ！

まだ海は冷たい北海道。

なのに、海に入ってる奴らがいる〜〜〜

びしょびしょになって自転車乗って帰ったらしい。

青春だねぇ。

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]]> 【ローストポーク】#オーブン料理#漬け焼き#おもてなし#簡単　…いよいよ！ https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/40224645.html こんばんは！来てくださってありがとうございます〜いよいよ。いよいよ明日から練習再開！！！ただし、新型コロナウイルス感染拡大を防ぐため、チームの方でも注意喚起資料たるものが設けられ参加可能条件を満たした者だけの参加になります。37度以上の発熱は参加禁止とか、... haruharukeitakku 2020-03-23T21:00:00+09:00 オーブン料理

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

いよいよ。

いよいよ明日から練習再開！！！

ただし、新型コロナウイルス感染拡大を防ぐため、チームの方でも注意喚起資料たるものが設けられ

参加可能条件を満たした者だけの参加になります。

37度以上の発熱は参加禁止とか、

体温計持参とか、

タオル持参とか、

手袋を履いて練習とか、ほか、諸々です。

練習が再開となりとても嬉しい事だけれど、

移動手段は公共交通機関を利用だし、

自分たちでもしっかりと感染予防(手洗いやうがいは当然の如く)をしていかなければなりません。

また、いつ何時練習ができなくなるかもしれない…

そうならないように、

自分たちで出来ることはしっかりと。ですね

さてさてー、今日の晩ごはん。

豚肩ロース肉を特売で買ったので、そちらを使ってローストポークにしよう〜

そう思って、下味つけて保存しておきました。

塩気のあるローストポークに、蜂蜜を使った甘みのあるソースを作ってかけました。

なにこれ、なまらうまそーじゃん！

食べる前にこれ。

だよねー好きそうだよね〜

一口パクリ。

これ、これ、めっちゃ旨い！！！

なまらうめぇ〜

ローストポークをご飯にのせ、一緒に食べる。

こんな食べかた？！？！

(食べかたは自由だけど)

とにかくめっちゃ喜んで食べちゃった。

おもてなしやパーティーメニューなどにも良さそう〜

塊肉を使って、ぜひ食卓を飾ってください〜

漬けて焼くだけ。

とっても簡単ですよ。

ローストポーク

【作りやすい分量　調理時間:40分】

✳︎漬け込み時間は除く

【材料】

・豚肩ロース塊肉…500グラム

・添え野菜(パプリカ、おくら、アスパラ、かぼちゃ、蓮根、茄子など)

・オリーブオイル…大1

・はちみつ…大1

・塩…小1

・黒こしょう…たっぷりめ

・バター…10グラム

・はちみつ…大1

・醤油…小1

・粒マスタード…小1

【作り方】

1、ビニール袋にAをいれて混ぜ、豚肩ロース肉をいれて30秒ほど揉み込む。冷蔵庫で半日漬けておく。

2、オーブンを180度に余熱開始。

3、1の豚肉をフライパンで表面を焼いて旨味を閉じ込める。

4、オーブン皿に金網、3の豚肉をのせる。180度のオーブンで20分焼く。そのまま庫内で15分放置する。

5、豚肉を焼いてる間に、豚肉を焼いたフライパンで添え野菜を焼いてお皿に盛る。フライパンの汚れを軽くふきとり、Bを入れて一煮立ちさせソースを作る。

6、ローストポークが焼けたら食べやすい厚さにきり、お皿に盛る。5のソースをかけて完成。

【ポイント】

✳︎豚肉に火が入ってない場合、追加で5分〜調整してください。

✳︎豚肩ロースを使用ですが、豚バラ、豚もも肉などお好みの部位にて変更可能です。

少し甘めのソースがあうよ。

粒マスタードはお好みでもう少し増やしても良いかも。

帆立のマリネ、紫キャベツとツナのくるみサラダをそえました。

トマト缶を使ってミネストローネ。

じゃがいもや厚切りベーコンなどを具にしたよ。

これまた、めっちゃ美味しくできて、タクミ大絶賛！

タクミの晩ごはん。

#ローストポーク

#帆立のマリネ

#紫キャベツとツナのくるみサラダ

#ミネストローネ

#三十穀米

#ヨーグルト

#オレンジ

こうして毎日しっかりとご飯が食べられる事に感謝。

困っている国はたくさんだよ。

そんな話し、してました。

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

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今日もありがとう〜

いつもありがとう。

]]> 【豆腐つくねのオーブン焼き】#オーブン料理#つくね#簡単#ボリューム#スキレット#お弁当 https://haruharukeitakku.amundanelife.co.uk/archives/40151412.html こんばんは！来てくださってありがとうございます〜この週末はタクミとゆっくり過ごせたよ。久しぶりかも、こんなに長い時間、一緒に過ごしたなんて。なかなか、良い時間でした＾＾さてさて今日の晩ごはん。今日は豆腐つくね！スキレットでドカン！と、オーブンで焼いたつく... haruharukeitakku 2020-03-15T20:45:00+09:00 オーブン料理

こんばんは！

来てくださってありがとうございます〜

この週末はタクミとゆっくり過ごせたよ。

久しぶりかも、こんなに長い時間、一緒に過ごしたなんて。

なかなか、良い時間でした＾＾

さてさて今日の晩ごはん。

今日は豆腐つくね！

スキレットでドカン！と、オーブンで焼いたつくねです。

フライパンでも良いけど、

スキレットにのせて焼いてしまえば、

そのまま食卓へ出せるから洗い物も減ってとっても便利。

しかも熱々だから、時間がたっても温かいまま食べられるのもメリットですね。

絶対うまいやつーーー！

うまっ。うま、つくね、うまっ！！！

タレを絡めながら、卵黄つけて…

最後なんてスプーンですくって豪快に食べてたわよっ

甘めのタレがこれまた子供ウケ抜群。

卵黄がマイルドにしてくれて最高の組み合わせになるよ。

スキレットがなければ、耐熱容器でも。

もちろん、フライパンで焼いても〜！

そして、豆腐の水切りも不要だから、思い立ったらすぐに作れるよ！

豆腐つくねのオーブン焼き

【2〜4人分　調理時間:30分】

✳︎食べ盛り男子なら2人分

【材料】✳︎今回はスキレット2個分

・鶏ひき肉…400グラム

・木綿豆腐…200グラム

・ねぎ…1/2本

・卵黄…人数分

・こねぎ…適量

・マヨネーズ…大2

・片栗粉…大2

・パン粉…大2

・おろし生姜…小1

・塩こしょう…適量

・醤油…大2

・みりん…大2

・砂糖(きび砂糖使用)…大2

・お酒…小2

・オイスターソース…小2

【作り方】

1、オーブンは230度に余熱開始。

2、ねぎはみじん切りにする。豆腐はクッキングペーパーで包み、水分を軽くすいとる。

3、ボールに2、ひき肉、Aをいれてよくこねる。2等分にした生地を丸く平べったく型取り、スキレットに置く。真ん中を少し窪ませて230度のオーブンで20分焼く。

4、フライパンにBをいれて30秒ほど煮詰めてソースを作る。

5、つくねが焼き上がったら、ソースをかけ窪ませたところに卵黄をのせ、こねぎを散らして完成。

【ポイント】

✳︎オーブン皿にクッキングシートをしき、小分けしたつくねを焼いても。その場合、焼き時間は10分〜15分で調整してください。(もちろんフライパン焼きもOK)

卵黄をのせる部分が凹んでなければ…

指でギュッと潰す。╰(*´︶`*)╯♡

タクミの晩ごはん。

#豆腐つくねのオーブン焼き

#野菜サラダ　(サラダほうれん草、水菜、きゅうり、トマト)

#めかぶ納豆

#根菜の煮物　(ごぼう、人参、椎茸、油揚げ、里芋)

#お味噌汁　(えのき、小松菜、人参、もやし)

#三十穀米

#ヨーグルト

#オレンジ

完食〜腹いっぱいだー！

ご馳走さまでしたー！

今日も元気いっぱいだわっっ。

良いことね。

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

読んだよ〜のしるしに
ポチポチッと応援よろしくお願いします^ ^

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

今日もありがとう〜

いつもありがとう。

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