《このブログについて》
このブログは、子供たちのアスリート食事と
日々のやりとりを主に投稿してます。
その為、その他プライベートなことなどは
出来るだけ控えるようにしています。
ご理解頂けますと幸いですm(_ _ )m
応援一票よろしくお願いします♡
今日はちょいといろんな理由からカレーにしようと思いました♪
明日の練習内容とかね、そういうのです♡
先日作ったトマトチキンカレーにしようかな？と思ったんだけど、仕事帰りの車の中でふと思いついたカレーにしてみました
でもって鶏肉はカレー味にして更に風味アップ！
食べた感想…
鶏肉にこのカレーをかけて食べたら美味しい〜！カレーライスじゃなくて、チキンのカレーがけ！みたいにっっ♡
絶対こういうの、男子も女子も好きだわ(≧▽≦)
タクミは、めっちゃ旨い！
ケイは、トマト感もうちょいない方がいいな…(カレーライスとして食べるなら)
あたしは別盛りの方が好きかな
って事なんで、トマト感(酸味)が残るカレーライスが苦手な方は、ご飯は別盛りで…
そういうが好きな方は一緒に盛り付けて…
どちらでもお好みで♡
カリカリチキンのトマト野菜カレー
【作り方】4人分くらい
【カリカリチキン】
・鶏もも肉…2枚分
◯塩こしょう…適量
◯にんにくチューブ…小1くらい
★小麦粉…大1
★カレー粉…大1/2
【野菜たっぷりトマトカレー】
・小松菜…1/2袋
・玉ねぎ…大1
・人参…1本
◎トマト缶…1缶
◎はちみつ…小3
◎醤油…小1
◎中辛カレールー…4かけ
☆バター…20グラム
☆にんにくのみじん切り…1斤分
☆水…200ml
1、野菜類はざく切りにして、ミキサーに水と一緒にいれて野菜の形がなくなるくらいまでミキサーにかける
2、鍋にバターを熱し、にんにくのみじん切りを炒めて香りがでたら1とトマト缶を入れて中火にかける
3、沸騰したら火を止めて、カレールー・醤油・はちみつをいれて混ぜ、カレールーが溶けたらもう一度火にかけとろ火で5分くらい煮込む
4、この間に鶏もも肉の脂肪部分(黄色っぽいやつ)を取り除き、塩こしょう・にんにくを(1枚に対して小1/2)すり込む
5、バットに小麦粉・カレー粉を混ぜて、4の鶏肉につけ、フライパンで皮面から焼く(ノンオイルで焼きました)
6、皮面から焼いてひっくり返したら取り出して切る
7、6のフライパンに肉汁が残るので、それを3のカレーの中に入れる
とにかく、鶏肉にカレーをたっぷりかけて食べるのが美味しいんです♪
ていうか、最初から別盛りにすれば好きなように食べられる…か…(≧▽≦)
工程いっぱいあるけど、ほんとにあっという間にできちゃいます♡
今日の晩ごはん。
❤︎カリカリチキンのトマト野菜カレー
❤︎カリカリチキンのトマト野菜カレー
❤︎いろいろ野菜の半熟卵サラダ
さて…あたしはこれから魚を捌きますっっ
明日は萌えないゴミの日だから、やらんと…
コメント
コメント一覧 (4)
火曜日はバレーボールの練習の為毎回カレーなんです。
今回は真似させていただいて息子の喜ぶ顔が見たくなりました。ã¿ãÂÂ2016-07-11 22:05:57返信する
萌えるゴミの日だなんて…萌え～だわよ( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ
明日はカレーにする予定だったので このカレーに決定だわ( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ
もー！ホント はる姉さん大好き！！るぅるぅ2016-07-11 22:13:33返信する
とっても尊敬いたしますユミシャン2016-07-12 07:41:28返信する
今夜のメニューも頂いちゃいます！！
アスリート弁当も参考にさせて貰ってます◡̈♥︎毎回楽しみ～☆Miranda272016-07-12 08:47:14返信する