《このブログについて》
このブログは、子供たちのアスリート食事と
日々のやりとりを主に投稿してます。
その為、その他プライベートなことなどは
出来るだけ控えるようにしています。
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来てくださってありがとうごさいますっっ



今週末の子供らの試合にむけて体調をしっかり整えていきます～
なぜかあたし、やたらと気合い入ってます…多分シーズンが始まりやたらとテンション上がってるんだと思います！…が、リーグ戦なんで試合は続くんですけど～笑


さぁ～て今日の晩ごはん！
メインはね…
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ごぼうが一本残ってたのでしぐれ煮にしました～
牛肉は鉄分たっぷり♡
多めに作って作り置きとしても重宝しますね
…てか、最近やたらと作り置きが流行ってることに気付きました


お弁当にもってこいな定番のしぐれ煮♡
良かったらぜひ！





  しぐれ煮  
【作り方】 2人分～

・牛切り落とし肉…300グラム
・ごぼう…1本

◎お酒…大3
◎醤油…大2
◎みりん…大2
◎砂糖…大2
◎しょうが千切り…1斤分


1、ごぼうはささがきにし水に浸しておく

2、フライパンで牛肉・ごぼうを炒める

3、◎を加えて5分～汁気がなくなる少し前くらいを目安に煮込む


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甘じょっぱくてご飯のおかずになるー！
きのこ類をいれてかさまししてもいいね！





そして。
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にらとしめじのごま和え～
パクパク止まらんね



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トマトと新玉ねぎのマリネ
疲れが吹っ飛ぶ副菜です～



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今日もキャベツを使います←一個丸ごと買ったので…
醤油・酢・砂糖・ごま油をちょこっとでさっぱりなサラダです♪




今日の晩ごはん。
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❤︎しぐれ煮
❤︎にらとしめじのごま和え
❤︎トマトと新玉ねぎのマリネ
❤︎キャベツとツナのサラダ
❤︎お味噌汁(玉ねぎ・油揚げ・豆腐・ねぎ)
❤︎ごはん


【今日の晩ごはんのポイント】
牛肉からしっかり鉄分とりいれてスタミナつけることを目的に…

もちろん牛肉はたんぱく質も同時にとれます。ほか、ツナや豆腐でしっかり摂取しました

鉄分の吸収をよくするため、キャベツは茹でず塩もみしてビタミンCを極力減らさないように調理工夫をしています←鉄分の吸収アップはビタミンCで、キャベツからビタミンCを上手にとりいれるため



はぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ
はぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ

明日は…緊張します(＞＜;)




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