《このブログについて》
このブログは、子供たちのアスリート食事と
日々のやりとりを主に投稿してます。
その為、その他プライベートなことなどは
出来るだけ控えるようにしています。
ご理解頂けますと幸いですm(_ _ )m
こんばんは～！
来てくださってありがとうございます！
今日は3時間ちょっとの睡眠で寝不足なあたしですが、朝からやることやって出掛けてきました
少ない休日をできるだけ有効に使い時間を無駄にしたくなーーーいっっ！
…ケイはテスト休みで一日中コタツの中だったらしい(￣∇￣+)
夕方帰宅…晩ごはん準備っっ！
今日はタクミの試合前日です♪
いつもより早めの晩ごはん。
メインはね…
チャーシュー&半熟卵どんぶりにしました！
このチャーシューは我が家の定番♡
運動会のお弁当やお正月などにも作ったりしました～
いつもは3日間漬け込んでおくんですが、今回は前日から(昨晩)漬けました
ちなみに今日は豚ロース肉の塊です！
グラム65円～♪
ニラと人参をほんの少しの油で炒めてから漬けだれで味を絡めてご飯の上にのっけたよ～
その上から出来上がったチャーシューと半熟卵をのせて…♡
うんめっ！うんめっっ！
って二人とも喜んでガッついてました(≧▽≦)
野菜類も一緒に炒めてタレを絡めると野菜も美味しくたっぷり食べられちゃいます
ちなみに、緑黄色野菜は油と合わせることでβカロテン吸収アップ↑↑↑
ぜひぜひ…普段はもちろん、お正月の一品として作ってみてくださ～い！
チャーシュー&半熟卵→★★★
そして。
これは、オクラをさっと茹でて麺つゆ・ごま油であえたもの
リメイク、リメイク～♪
椎茸・しめじ・玉ねぎ・ねぎを使って…
うどんが少し入ってるけど、試合前日のタクミだけうどんをたっぷり入れて盛り付けました
ちなみに、繊維の多いきのこ類はタクミには省いて盛り付けますよ♪
今日の晩ごはん。
❤︎チャーシュー&半熟卵どんぶり
❤︎オクラとトマトの即席あえ
❤︎肉じゃがコロッケ風
❤︎きのこ汁
❤︎オレンジ
【今日の晩ごはんのポイント】
試合前日のタクミに合わせた晩ごはん。炭水化物祭りですっっ
ごはん・じゃがいも・パン粉・うどんとあらゆる食材から炭水化物を摂り入れました
野菜は温野菜にし無理なく食べられるように工夫しました
脂質は極力減らし、最小限にて調理しました
ケイは試合とは関係ないのでバランスよく食べられるようにとも考えた献立にしました
ごはん食べながら、うどんを残そうとしたタクミに試合前だよ！うどんもちゃんと食べなさい！
久々の試合だからか？明日が試合だということに少し構えが悪いと見えた
そしたら…
ほっとけほっとけ！
意識が低いんだから！
ってケイ。
そーだね、確かに本人の意識の問題だ
そんなことを言われて気づいた？悔しかった？
もちろんタクミは全部うどんも食べました！
こういう時、兄の一言ってかなり効くんだよなぁ～
あたしの言葉の何倍もの効果あり！！！
そして夕方。
昨日泊まりにきた柔道部くんのお母さんから電話が…
いろいろ作っていただいて凄い食べたでしょう？ごはんが凄く美味しくって、肉巻きおにぎり作ってくれ！って帰ってくるなり言われたんですよ。今度はお米もたせます～！←お米は助かる笑
えへへえへへ…
柔道部の胃袋ゲットだぜ！笑
コメント
コメント一覧 (4)
アメトピではるはるさんのブログを知り、読者になっています。
毎日晩御飯の参考にさせていただいているのでとっても助かってます(*^_^*)しかもレシピは簡単で美味しいし最高です。
何日か前に出ていたイタリアンの鳥胸肉のロースト、是非レシピ教えて下さい！めーくん2015-11-29 00:04:17返信する
定番のドンなんですね！
わたしは初めて拝見させていただきました(^-^)
美味しそうです！おこめちゃん2015-11-29 06:55:08返信する