こんばんは～(〃∇〃)
来てくださってありがとうございます♪
今日はね、仕事帰りに予約しておいたタクミのサッカーシューズ……ようやく届きとりにいきましたっっ
一気に足が大きくなっててね
もちろん靴のメーカーにもよるんだけど……
サッカーシューズは24センチ…だけどトレシューは25センチっっ！！！
なぜに一気にこんなにも大きくなってんだ？
ケイもこんなだったかな～？？？
さて、今日の晩ごはん。週末は試合です
試合前ということで炭水化物祭りいきますよぉ～っっ
まずはラーメン！！！
これ、麺とタレとメンマのセットでいただいたもの♪
タレは塩・醤油・味噌とついてたんで、各自の好みのラーメンにしました♡
トッピングにはニラともやしをごま油で炒めたものと海苔を添えて……
そして。
角煮大根…卵入り♡
これは朝から圧力鍋で作っておきました～
大根はね、昨日のふろふき大根のときに角煮大根用に多めに茹でておいたんです
なので角煮を圧力鍋で作って～
フロートがおりてから大根とゆで卵を入れて出勤しました
なので帰ってからは温めるだけ♡
味もしみしみ～楽チン(≧▽≦)
子供たちも大好きな角煮大根♡
辛子はお好みで添えてますっっ
我が家の味はこちらです→→→★★★
あとはあたしが食べたかったやつ♪
茄子がたっぷりあります♡♡♡
梅紫蘇おかか……
全部あたしの口の中よっ笑
だって、これ食べられるの、あたししかいない…(_ _。)
だから滅多に作らないんだけど、どうしても食べたかったんで作りました
シンプルに梅の味をしっかり味わえる、口直しにもなる即席漬けです♪
茄子の梅しそ和え
調理時間 5分くらい
【作り方】
・茄子…1本
◎梅干し…2個
◎紫蘇…1枚
◎かつぶし…適量
◎すりごま…適量
◎ごま油…たら～っと
★塩…小1/2
1、茄子は縦半分にきってから斜め薄切りにします
2、塩を入れて揉み込み2～3分置いておくとしんなりするので水で洗い流ししっかり水切りします
3、種を取り除いた梅干しを包丁で叩いたもの・紫蘇は千切り・すりごま・かつぶし・ごま油はちょろっと…全て加えて混ぜ合わせたら出来上がり
さっぱり口直しに最高ーーーっっ！！！
茄子の皮が口に少し残る感じがするので、気になる方は予めピーラーで皮を取り除いてから使ってくださいね
梅干しは小さめの紫蘇梅を使用しています
梅を堪能できる味付けにしてますのでお好みで塩で味を整えてみてください
今日の晩ごはん。
❤︎ラーメン
❤︎角煮大根
❤︎茄子の梅しそ和え
タクミは学校から帰ってから、今日もどんぶり飯を食べてたそう～笑
ちなみにこれはタクミのご飯
ケイはご飯はもっと多めに盛ってます
【今日の晩ごはんのポイント】
試合に合わせた晩ごはんは、大好きな大好物なもので……
ラーメンだと野菜は取りづらいので、炒めた野菜をたっぷりのせていただきます
炭水化物祭りですが、角煮大根にしてエネルギー量をあげました
脂質も砂糖も立派なエネルギー源！今は体を作りたいタイミングではないのでエネルギーをしっかり溜め込みます
今週末はちょっとウキウキ♡♡♡
もしかしたら？？？
嘘っっ！マジっっ？？？
明日、はっきり分かるんだって！
決まったらヤバイ嬉しい～(≧▽≦)
いつも沢山のいいね・温かいコメント・メッセージ……ありがとうございます！
ありがとうございます
↑↑↑
インスタはこちらです♪
みなさまからの温かいコメントは
いつも嬉しく楽しく
読ませていただいてます♪
日々の生活にしっかり
目を向けていきたいと思ってますので
お返事は控えさせていただいてます
ご質問に関してはメッセージの方へ
下さると大変ありがたいです
勝手ではございますが
どうぞよろしくお願いします♪
コメント
コメント一覧 (5)
なんだ？なんだ？週末に何があるんだろ？楽しみに待ってるよ～
(≧▽≦)ゞ
昨日、帰省から戻って、うちにもなすがいっぱいある！！これは作らねば(*≧艸≦)かんちゃん2015-08-27 21:23:29返信する
試合前の炭水化物祭り、ホント参考になります(^-^)
週末のウキウキ♪
実現するといいですね(^^)maruchanru2015-08-27 21:35:40返信する
週末ウキウキ？なんだろう？気になります(笑)亜季2015-08-28 05:34:04返信する