来てくださってありがとうございます！！！
今日はさ…子供ら二人、それぞれ約束あって晩ごはんいらない…
いや、ケイは急遽ってやつ。
だからね、こんな日は滅多にないんで作りたいものを作ってました
昨日、居酒屋さん行って食べたやつ。
蒸し鶏のよだれ鶏。
見ただけでヨダレがでてくるほど美味しそう…って意味からのよだれ鶏。
まぁ、見ただけでよだれが出るってことはないんだけど…あたしの場合。
昨日のはめちゃくちゃ美味しくてこれは作ってみたいぞ！！！って思ったんで今日試しに作ってみました
でも。
う～ん…ちょっと塩辛くなってしまったんだよね…
あたしにはかなり辛くて良かったんだけど、もう少し食べやすく美味しく作りたいって思ったから再チャレンジだーーーっっ
ちゃんと今日の分量はメモしとかんと。
そして。
かぼちゃと茄子を使ってピリ辛炒め。
今日は茄子があったから入れたけど、普段はかぼちゃで作るやつ。
お弁当によく作って入れてます
茄子を入れたけど特にかぼちゃが美味しいの
お弁当の定番おかずだけどレシピアップしておきますね～
かぼちゃと茄子のピリ辛炒め
【作り方】2～3人分
調理時間 15分くらい
・かぼちゃ…1/8個
・茄子…2本
◎コチュジャン…大1/2
◎お酒…大1/2
◎醤油…小1/4くらい
◎砂糖…小1.5
★白ごま…適量
★サラダ油…適量
1、かぼちゃは1センチ厚みくらいに切り、茄子は縦に半分に切ってから乱切りします
2、フライパンにちょっと多めに油をひいて、かぼちゃを炒め茄子も加えて炒めます
油が足りなくなったら途中で足してください
かぼちゃを先に軽くレンチンすると時短できますよ
3、かぼちゃ・茄子が柔らかくなったら合わせておいた◎を回しかけタレが絡んだら最後に白ごまかけて出来上がり
必ず油で炒めてからタレを回しかけてくださいね～レンチンだけのものにタレをかけても美味しくないです←ヘルシーだけど。
あとは。
イカとトマトのマリネ。
イカとトマトのマリネ。
多めに作ったんで明日の朝ごはんにも…
あっっ
この後も朝ごはん用にもう一品作りました
ここ最近。
ケイは学祭あってやたらと遊びまくってる様子？！
いや、もちろん練習はちゃんと行ってますが…
なんか…なんか…いつも家にいないような気がする
今日もさ、中学の友達とカラオケ行って銭湯行くって！
明日は何処にも出かけず真っ直ぐ帰って部屋の掃除やれよ。
ここ最近遊びすぎだから。
やることやってないんだから、明日はオフなら確実に掃除しろ
ってLINEしたら。
はーい
完全に舐めてんな
これ…リアなやりとり
まぁ…少し前にヤキ入れたんだけどね。
まだ甘いかぁ？あたし…。
いつもありがとう～
今日もありがとう～
明日もみなさまにとって素敵な一日になりますように…
ありがとうございます
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日々の生活にしっかり
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コメント
コメント一覧 (3)
うちの息子もそうだったなあ。
親になると複雑だけど、楽しいんだろうなあと、羨ましい気持ちです。
戻りたいよ、若い頃に。はぁ～。笑
肉団子今夜作りました。
家族が、
なにこれ、美味しい！って。
夫もなあ、上手いなあって。
でしょう？って偉そうに言ってみました。
美味しいレシピありがとうございました。とまと2015-07-13 21:48:23返信する
たしかあたしのお友だちのとこも全国へ！って記事書いてたような…もしかしたら対戦しちゃったりするのかしら？(￣ー￣)
子どもの返事なんてそんなもんw
うちなんか「りょ」ですよ、中学生www
最近やっと片付いた模様～いつも散らかり放題(-_-)E.M.I2015-07-13 22:35:25返信する
私の息子はまだ3歳で、今は遊び食べや反抗期？に悩んでいますが、中高校生くらい大きくなると、それはそれで難しい悩みが増えそうですね…
その時に悩んでいたら、はるはるさん相談に乗ってください（笑）ナツ2015-07-14 11:40:15返信する