今日はゴールデンウイーク中で唯一ゆっくりした時間を過ごせることができました
やりたい事(大掃除)も終わったしのんびりした時間も過ごせたし…
あとは試合に向けて全力投球いたしますなんつって…あははっ
さてさて今日の晩ごはんです。
明日のケイの大切な試合に向けてこんなものを作りました
メインにうどんも入れてご飯のおかずになるという…
まっっケイのみうどんたっぷりですが
恐ろしいでしょ
動きもしないのに炭水化物＆炭水化物ってのは…
ご飯のおかずにもなるし、試合前日でごっそりエネルギーを体の中に蓄えられるからね
これでケイは山盛りご飯を食べてたわ
豚キムチのうどん炒め
2～3人分くらい
・豚切り落とし肉…250グラムくらい
・キムチ…200グラムくらい
・玉ねぎ…大1/2個
・人参…1/4本
・ニラ…1/2束
・うどん…1玉
◎醤油…大1.5
◎みりん…大1
◎ごま油…大1
ただ炒めるだけの簡単おかず
お肉も野菜も炭水化物も…試合前にはスタミナついていいね！
そして久々に副菜レシピです
今日の副菜はね…
小松菜とツナの梅おかか和え…ヤバイですっっ
何がって？
いやいや…言わなくてもわかるでしょ～
調味料はたったのふたつ
梅とツナが入ってるから特別な調味料なんて必要ないね～～～
半束残った小松菜で作ったけど全部一人で食べられるわ、これ
小松菜とツナの梅おかか和え
・小松菜…1/2束
・ツナ缶…小1/2缶
・梅干し…1～2個
・おかか…5グラム入りを1/2袋くらい
◎麺つゆ(2倍濃縮)…小1
◎ごま油…小1/2
★白ごま…適量
1、小松菜は茹でて3～4センチ幅に切り分け、ツナは油切り、梅干しは包丁で叩いておきます
2、しっかり水切りした小松菜・ツナ・梅干しをボールに入れて◎と合わせて白ごまふって出来上がり
梅干しはお好みのものを使ってね
酸味が好きな方は2個入れると美味しい～
これも美味しいーーーっっ
薄味仕上げだけど他のがしっかりだったからこれで十分な味のバランスができたな
これはね、味噌・マヨネーズ・みりん・醤油・ごま油・塩で作った
調味料をみるかぎりしょっぱそうな感じだけど味噌や醤油はちょこっとしか入ってないんですよ～
山盛り食べたかった
いや、味見でたっぷり食べてたわ
今日の晩ごはんはこんな感じです
❤︎豚キムチうどん
❤︎小松菜とツナの梅おかか和え
❤︎キャベツと蒸し鶏の味噌マヨ
❤︎かぼちゃの煮物
今日も美味しくいただきました
あーーーっっ
そそ。
今朝のね、朝ごはんのやつね…
ベーコンにじゃがいも巻くんじゃないね(￣∇￣+)
じゃがいもにベーコン巻くんだしっっ！！
突っ込み…
あざーーーす
どんどんあたしの実態がここでもばれつつあるな
リアでもこんな感じっす
コメントに関してはいつもありがたく
そしてとても嬉しく読ませて頂いてます。
日々の生活にしっかりと時間をとりたいと思ってますのでお返事は一切お断りさせていただいてます。
ご了承いただけたら幸いです。
なお、このコメント欄は
みなさまに気持ちよく見ていただきたいと
思ってますので
全てオープンにさせていただいてます。
中傷ととれるようなコメントは
一切お断りさせていただきます。
いつもありがとうございます(〃∇〃)
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コメント
コメント一覧 (3)
昨日、チャーシュー作りました。厚みがあったのに、焦げてきたので35分経たないうちに火を止めてしまったら・・・
切ったら中が赤くて、チンしました。
アルミ箔とかかぶせる手間を惜しんじゃダメですし、レシピは守らなくちゃあね、ダメですね。
凄く凄く凄く美味しかったです。
今までチャーシューはお正月にいつも作ってて、でもハルさんのが一番美味しかったです。
赤いところが残ってるのも、トロトロっぽくて美味しそうだったんですよ。
また作ります。とまと2015-05-02 21:32:04返信する
大好きよ～～～～(*≧艸≦)
うち、今日 豚キムチ野菜炒めだった(≧∀≦)
うどん入れても美味しそう♡♡♡かんちゃん2015-05-03 00:00:56返信する
動かない私も、うどんたーーっぷりで食べたい‼︎（笑）
けんちゃん2015-05-03 09:33:50返信する