さぁ～て…
今日はケイが試合3日前…
タクミが試合2日前…
揃って試合前の献立だーーーっっ！！
そこに重点あてればいいからちょっとは楽だな
だけどこれからも試合日程を見たら頻繁に週末は試合になってる…まぁ二人もいたらそうなるのは仕方ない
米の消費が更に進みそうだな
今日の晩ごはんはね…
今回は鉄分もしっかり補っておきたかったからここらで牛肉を使おうと思った
でもってトマト缶もあったのでハヤシライスにしたという…
油は使わず(他で使ったので)できるだけ余計な脂質は抑えようと思いました
ルーは使わずトマト間とおうちにある調味料でできちゃうよ
ハヤシライス…4人分くらい
・牛切り落とし肉…300グラム
・玉ねぎ…1個
・マッシュルーム…あれば
◎トマト缶…1缶
◎ケチャップ…大4
◎中濃ソース…大2
◎コンソメ…小2
◎醤油…小1
◎砂糖…小1～
◎水…200cc
★小麦粉…大2
★塩コショウ…適量
★ローリエ…1枚
1、フライパンで牛肉と玉ねぎをよく炒めます
油をひいても大丈夫です←お好みで
2、火を止めて小麦粉を加え木べらなどで全体をよく混ぜます
3、マッシュルームと◎を加えて20分くらい蓋をして煮込みます
煮立つまでは強めの中火で…
そのあとはとろ火で…
途中、何度か混ぜでください←くっつきます
酸味が気になるようであればソースと砂糖の量で調整してみてくださいね
ちょっとレタスとトマト添えたら彩りよく見えたな
今日はタクミ…昨日同様にケイの茶碗で大盛りご飯を盛り付けた
ってさ、タクミに言ったら
そーなの？
ふ～～ん…
↑対したことないな的な返答
余裕じゃねぇ～か～？
食べるようになったね、タクミ
ハヤシライスの他には…
レモン汁を入れたペペロンチーノはよく作りますお～
特にほうれん草なんかを具にしたとき…
ビタミンCと合わせて鉄分の吸収をよくするため
今日は牛肉とほうれん草で鉄分しっかり補えたな
今日は、キャベツ・玉ねぎ・人参・じゃがいも・ベーコン・コーンを入れて食べるスープ的な感じにしました
❤︎ハヤシライス
❤︎ほうれん草と豚肉のレモン風味のペペロンチーノ
❤︎野菜たっぷり食べるスープ
今週末のタクミの試合は2試合です
9時～と10時20分～
15分ハーフなんで試合間は一試合待つだけ…
だからタクミに言いました
一試合目と二試合目の間はあんまりないから、食べる時間はないからね
だから二試合をこなすだけのエネルギーを貯めておかなきゃならないよ
しっかり炭水化物はとって体に貯めておくんだよ！
二試合こなすだけのエネルギー貯蔵ができたかどうかがキーポイントだな
さて、タクミへの意識付けは終わった
あとは、あたしの献立次第だな←自分にプレッシャーをかける
Spotlightにこのブログを
紹介していただきました♪
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コメント
コメント一覧 (3)
ルーがあると思ったらなかったんでトマト缶と適当に調味料を合わせてみたよ（笑）
息子から「いつもと違う」って言われ…どっちーーー？？美味しかったのか不味かったのか…聞かないほうが幸せだよね( *´艸｀)fusasuf2015-04-17 00:38:23返信する