今日は入学式＆始業式だったタクミは昼で帰宅…
その後、妹が甥っ子とタクミを連れてラウンドワンに遊びに連れてってくれました～
もうね、たっぷり遊んでめっちゃ疲れて帰ってきたわ
従兄弟同士、いっぱい遊べて良かったね
さて今日の晩ごはんのメインはね…
オニオンソースチキン…いつもの胸肉で…かなり柔らかい…
これ、オニオンソースに漬け込んで粉をつけてから焼いてみた
ケイ
ゴリうまっっ！
甥っ子
なんか変なもの入ってる…
って言いながら一口食べて
うん、美味しい～！
ってガツガツ食べてくれた
やったね
オニオンソースチキン
・胸肉…大きめ2枚
◎玉ねぎ…1個←すりおろし
◎醤油…大4.5
◎お酒…大3
◎砂糖…大3
◎酢…大1.5
◎にんにく…小1弱
★小麦粉…適量
2、ボールに◎と胸肉を入れて揉み込み15分くらいおいておきます
漬け汁はあとで使うのでそのまま残しておいてください
2回にわけて焼いたので漬け汁も半分づつ使って焼きました～
もちろんもも肉でも同様に漬け込んで焼いたら美味しいね♪
お弁当にもオススメです♡
そして今日の副菜…
アボカド・きゅうり・トマトのサラダ…
コラーゲン野菜たっぷりスープ…あたし向けだな
きんぴら牛蒡…
ごぼう・人参・ピーマン…この3品で作るきんぴら牛蒡は我が家の定番です♪
彩りも綺麗でしょう～
たっぷりのレモン汁・オリーブオイル・粒マスタード・ブラックペッパー・にんにく・塩で味付けです
さっぱりと美味しい～
鶏皮を入れて～コラーゲンたっぷり
大根・玉ねぎ・人参・えのきがたっぷり入ってます♪
味付けはね、塩とお酒少々のみです
じっくり煮込んで野菜の甘みがたまらんっっ
塩スープは子供たちもお気に入り
今日の晩ごはんはこんな感じ
❤︎オニオンソースチキン
❤︎きんぴら牛蒡
❤︎ほうれん草とハムの葱ナムル
❤︎きゅうり・トマト・アボカドサラダ
❤︎コラーゲンたっぷり野菜スープ
週末のタクミの試合に向けて(選ばれたらだけどね)今週の前半はしっかりとバランスの良い食事を心がけるぞ～～～
Spotlightにこのブログを
紹介していただきました♪
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コメント
コメント一覧 (6)
なんか変なもの入ってる 発言、出たな(*￣ｍ￣)
でも、文句？言いながらもがんばって食べるんだから偉いもんだ！！
そのうち、野菜たっぷりでもそれが普通と思ってくれるようになると良いね(≧∀≦)b
鶏皮コラーゲンのスープって、皮も刻んで食べるの？
コラーゲンは気になるけど、鶏皮の煮た食感は苦手だ….( •́ .̫ •̀ )かんちゃん2015-04-06 22:52:44返信する
ケイ君の「ゴリうま」（笑）新しい言葉だ（笑）
それにしても、いつもながらランチョンマットを引いて食べる食卓…憧れますなぁ～（笑）ステキσ(≧ε≦ｏ) けんちゃん2015-04-07 07:52:14返信する
夕食の献立、とても助かります。
これからもちょくちょく遊びに来ますね！
よろしくどーぞ。なっちゃんみーちゃん2015-04-07 10:13:12返信する
ゴリ美味しかったです！yumi✡2015-04-07 19:30:35返信する