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今日はさ、帰ってきたらなんかタクミの元気がない



ご飯支度してたらポツリと今日の出来事を話してきた…



そうかそうか…とちょいと手をとめて話しを聞いてました



そういうことで少しづつ成長していくんだな






まずは今日の晩ごはんから行きまーす



今日のメインはね…

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甘辛チキンです


至って普通の名前だな




鶏肉のケチャコチュ炒めにしようか鶏肉の甘辛炒めにしようか迷ったけどシンプルなネーミングにしましたわ




いやいや、ほんっとに甘辛だから簡単に短く…うん、そのまんま




これ…めちゃくちゃご飯すすみます…いや、進みすぎるかもしれん




キャベツ添えたからあたしはキャベツと一緒に食べたんで食べすぎ防止になって良かったと思った



でもタクミなんかは最後にタレにキャベツ絡めて食べてたーーーっっ



ピリ辛甘ダレがたまりません
でもってお肉はもちろん胸肉だけど柔らかくってとろんとろんに




やっばい美味しいーーーっっ!
美味しすぎる…(ノ_-。)



騙されたと思って…いや騙されてぜひ一度お試しくださいませ



甘辛チキン…4人分くらい

・胸肉…2枚分
・玉ねぎ…1/2個

◎ケチャップ…大4
◎コチュジャン…小4
◎砂糖…小5
◎お酒…大2
◎水…大2

★塩コショウ…適量
★片栗粉…適量




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1、胸肉は皮を剥がしフォークで全体をぶすぶす刺します


2、一口大の削ぎ切りにし、塩コショウ・片栗粉をまぶして油をひいたフライパンで蓋をして焼きます



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3、片面が焼けたら(全体が白っぽくなったら)ひっくり返し、玉ねぎのスライスを上にのせてもう一度蓋をします




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4、お肉に火が通ったら一度混ぜて、◎の合わせダレを回しかけ全体にタレを絡めるように一煮立ちしたら出来上がり




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お肉を盛り付け残ってるタレをかけて下さいね


生野菜はたっぷり添えることをオススメします


辛味はコチュジャン量で調整してくださいね



そして今日の副菜はね…

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小松菜とツナのごまサラダにしたぁ~



てか、冷蔵庫に残ってた野菜で作りましたよ♪



メインがしっかり味だから濃い目の味付けにはしませんでした…


でもこれ、やっぱり美味しいです





小松菜とツナのごまサラダ

・小松菜…1/2束
・ツナ缶…小1/2缶
・人参…2センチ分くらい
・コーン…一握りくらい

◎めんつゆ…大1
◎ごま油…大1/2
◎にんにく…ちょっと
◎しょうが…ちょっと
◎すりごま…たっぷり



1、小松菜はレンチンしてしっかり水切りしておきます


2、ツナは油切りし、人参は千切りです


3、小松菜・人参・ツナ・コーンを◎であえたら出来上がり



小松菜→ほうれん草でも美味しくできるね




そして…
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長いも納豆



今日は長いも・オクラ・ごま入りの納豆にしましたーーーっっ♪



残ってるものでね




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今日の晩ごはんはこんな感じ

❤︎甘辛チキン~キャベツ添え
❤︎小松菜とツナのごまサラダ
❤︎長いも納豆
❤︎かぼちゃ煮
❤︎お味噌汁(高野豆腐・わかめ・玉ねぎ)




タクミ、学校でいろいろあったんだ


自分が悪い部分もしっかり認め、何が悪かったかも、どうして悪かったのかもきちんと理解し反省してた



でも一つだけ…
一つだけ腑に落ちない点があったって



だからその誤解を解くために、明日、先生にしっかり話すんだって




そうだね、自分が間違っていないという点は相手にきちんと話すことは大切なこと



そこまではきちんと自分で考え、自分の言葉で先生に伝えることは大切なことだよ



それでもし伝わらなかったら、それでもし先生がタクミの話す言葉に耳を傾けなかったら明日言ってね



タクミは自分で何が悪かったか、嘘もごまかしもしないできちんと話したからタクミに何かあっても守る事が出来るんだよ



だから、先生に自分の気持ちを話すこと、先生に伝えることは自分の力でやりなさい



そんな話しをしました




こういう事…
ケイの時にもあったな…




言い訳ではなく、自分の過ちをしっかり話し反省すること


それについて誤解されている部分はきちんと自分で相手に伝え、それでもダメならママはいくらでも守ってあげるからと…


きちんと話すことでママはあなたたちを守る事ができるんだよ



って…



これからはタクミの番だな






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