ちゃちゃっと作って20分くらいで出来たからついでにお弁当と朝ごはんの支度も一緒にやって6時半すぎには晩ごはん食べれた
やったっっ！
魚だーーーっっ！
って喜ぶタクミ
ケイにさ…
いらなかったらちょうだい！
ケイ
無理ーーーっっ！
タクミ
いいべや～ちょうだいって！
ケイ
ダメだ！
この鯵、ぷりぷりで旨いからっっ
タクミ
えぇーーーっっ
ママ、もう鯵ないの？
人数分しか買いません(￣∇￣+)
鯵の取り合いだったわ
では早速…
キャベツとささみのうまうまサラダ
副菜いきまーーーすっっ
キャベツがまだ少し残ってたからささみとあえてサラダにした～
ブラックペッパーがアクセント♪
味見とまらんからーーーっっ
キャベツとささみのうまうまサラダ
・キャベツ…4～5枚くらい
・ささみ…2本
・きゅうり…1/2本
・人参…少々
・コーン…一握りくらい
◎マヨネーズ…大2
◎コンソメ…小1
◎酢…小1
◎ブラックペッパー…たっぷり
1、キャベツは軽く茹でて水をしっかり切り適当な大きさに切ります
2、ささみは筋をとり開いて耐熱皿にいれお酒少々をまぶし、ふんわりラップをし600wのレンジで約2分
そのまま少し放置で余熱で火が通ります
3、きゅうりと人参は千切りにし、ささみは冷めたら細かく裂いて…
4、全てを◎であえたら出来上がり
ささみも柔らかく仕上るよ
他には…
レンジde簡単かぼちゃ煮
かぼちゃ煮はレンジで簡単に作れちゃう
調味料はたったの2つ‼︎
少し置いておくと味はしみしみだよ
レンジde簡単かぼちゃ煮
・かぼちゃ…1/4個
◎水…50cc
◎みりん…大2
◎醤油…大1
1、かぼちゃは乱切りにして(皮は少し取り除いたほうが柔らかく仕上がります←お好みで)
2、耐熱ボールにかぼちゃと◎を入れてふんわりラップをして、600wのレンジで6～8分レンチンしたら出来上がり
時間は目安です
かぼちゃに楊枝を刺してすーっと通ったくらいになるように…
少し放置しておくだけで味はしみしみです
今日は絹ごし豆腐を使ったけど(残ってたから)普段は木綿豆腐で作ります
しっかり豆腐は水切りするのがポイントかな…
白和えは醤油・砂糖・隠し味程度の味噌を入れて作ってます♪
白ごまもいれて～～
今日の晩ごはんはこんなる感じです
❤︎鯵の開き
❤︎キャベツとささみのうまうまサラダ
❤︎かぼちゃ煮
❤︎小松菜の白和え
❤︎お味噌汁(玉ねぎ・油揚げ・わかめ)
今日はまごはやさしいです♪
わかるかな～？
おまけ
口笛になぜかハマるの巻き
いつもありがとう～
今日もありがとう～
明日も素敵な一日になりますように…
Spotlightにこのブログを
紹介していただきました♪
↓↓↓
コメント
コメント一覧 (3)
はるはるさんの料理、とてもありがたいです。息子たちにも大好評なんですよ(^^)v
今日のキャベツとささみのサラダとかぼちゃ、冷蔵庫に食材あるので、明日トライしますね！弓子2015-03-11 22:07:36返信する
20分で作れるなんて、早いですね。いずれ子供がお弁当になるので、今から手際よく調理出来るように練習しています。
コメントに関しての☆☆☆押すと、ちらし寿司の記事に飛んでしまうのですが…???*桜ﾏﾝﾀ*2015-03-11 23:10:46返信する