
ひょえ~
今日は帰ってきてからまずは雪かきから始まった
家に入ったのが7時っていう


疲れた~座りたい…って思ったけどやる事さっさと終わらせなきゃ気が済まない性格(T▽T;)
ケイは夜間練習で遅いしタクミも練習で遅い
その間に洗濯・掃除・ご飯支度にお風呂沸かして…
ってやってたらタクミが帰ってきた
さて今日の晩ごはん…ケイは夜ご飯がいらないから、多めに作って明日の弁当に全部回す作戦(`∀´)
ひゃっほーーーいっっ
弁当準備をしなくて済む
そんな今日の晩ごはん…

かき揚げ


今日のかき揚げは豚こまと根菜のかき揚げを作ってみた
うっまっっ‼︎って先に一人で食べてたのに思わず声を出してしまった
タクミも美味しい~これ‼︎
でしょでしょ
【豚こまと根菜のかき揚げ】
3~4人分
・豚切り落とし肉…230グラム
・ゴボウ…1本
・人参…1/3本
・枝豆…適量
◎小麦粉…1カップ
◎片栗粉…大2
◎酢…大1
◎塩…小1
◎水…100cc

1、豚切り落とし肉は適当な大きさに切り、ゴボウと人参は細切りにします
2、枝豆と1をボールに入れて◎を加えよく混ぜ合わせます

2、手のひらに具をのせて平べったくします

3、少なめの油をフライパンに熱し、具をそ~っと入れて揚げ焼きします
この時、触らないでほっとく

4、いい感じに焦げ目がついたらひっくり返して反対側も焼いて出来上がり
衣に味がついてるのでこのままでも十分美味しいです
お好みで大根おろしに麺つゆなどをつけて召し上がれ~
そして副菜もう一品は…

ほうれん草ともやしの旨ナムル
ヤバイよ、これ…
味見?うんうん…あははっ
聞かないで下さい( ̄∇ ̄+)
【ほうれん草ともやしの旨ナムル】
・ほうれん草…1/2束
・もやし…1袋
・カニカマ…4~5本
・コーン…適量
◎醤油…大1
◎砂糖…大1/2
◎鶏ガラ…小1
◎にんにく…ちょっと
◎しょうが…ちょっと

1、ほうれん草・もやしはそれそれレンチンしてしっかりと水を切ります
2、ボールに1とコーン・カニカマを入れて◎で和えたら出来上がり
カニカマがめっちゃいい仕事してる‼︎

今日の晩ごはんはこんな感じ
❤︎豚コマと根菜のかき揚げ
❤︎鶏肉とじゃがいもの煮物
❤︎ほうれん草ともやしと旨ナムル
❤︎お味噌汁(大根・油揚げ)
今日もご馳走さまでした‼︎
先週末、弟のお嫁さんからある物を送ってほしいと連絡がきた
忘れたら困るから週末にもっかいメールちょうだい
って言っておいた
で、週末になってお願いしますね!ってLINEきた
明日送るね~って返事した
うん…した…
今日、お嫁さんからのLINEで思い出したってゆーね…
ええ…そそ…うんうん
飛んでました
すまん…すまん…
今週末には多分送れるだろう…
ほんっとにヤバイくらいに物忘れが酷い(>_<)
会社でもさ、同い年の営業さんに同じ年とは思えないほどひどいって言われてる
豆腐もらえば2日持って帰るの忘れたり…
抜けてることを目の当たりにみてる営業さん
きっと心の中ではこいつに仕事は頼めんって思ってんだろうな
使えない営業事務(x_x;)

コメント
コメント一覧 (24)
今年は料理頑張ります♪( 〃▽〃)
ゆるーく続けます(笑)
よいこ2015-01-20 21:44:48返信する
えらいーーーっっ‼︎
よいこさん、レシピノートつけ始めたの?
お気に入りをいっぱいためていけたらいいね♡♡♡
そそ…ゆる~く…長く続けることが大事だよね‼︎はるはる2015-01-20 21:50:39返信する
豚肉のてんぷらって、美味しいよね?
私もかき揚げに入れたりするよ~。滅多に作らないけど…
でも、衣に酢って入れた事ないけど、どうなるの?
熱で酸味は飛んで、サクッと仕上がるとか?
物忘れはね、きっとここに来るみんなどっこいどっこいだと思う(*≧艸≦)
(そうじゃない方、ごめんなさいm(_ _)m )かんちゃん2015-01-20 21:51:23返信する
豚こまの天ぷらは美味しいよねっ‼︎
あたしはいつも天ぷら粉に酢を入れるの。
そうそう‼︎
サクサクになるからーーーっっ♪
あはは…笑
だよね、だよね…そうじゃない方もいると思うけど…似たようなもんよね、きっと…
良かった…あたしヤバイと思ってたー
かんちゃんも一緒でちょっと安心…あはは笑
はるはる2015-01-20 21:54:19返信する
あの、全然関係ない話で申し訳ないんですが、はるはるさんの大根の一夜漬けってあるじゃないですか、それを、私はめっちゃ気に入って何回も作ってるんですが、食べ終えた後の残った汁がもったいないなーと思ってて、今日、洗った切り干し大根を入れてみたら、なんと‼︎めっちゃおいしいじゃないですかー♡
あまりに美味しかったのて、コメントしちゃいました‼︎もう、とっくにやって、ブログに載せてたりしたらすみません(苦笑)なんせ、ファンになったのも最近のことで…(#^.^#)Saty's daily life diary2015-01-20 22:04:36返信する
なんか、すごく油が飛ばないです??
あと、火加減も難しくて…コツとかありますか?
揚げ焼きできると、揚げ物の頻度を増やせるのになぁといつも思ってます(ー ー;)ナツ2015-01-20 22:08:29返信する
豚こま根菜かき揚げ!
美味しそう。。!
絶対に作りますね!(*^^*)ビールにも合いそう!kazumin2015-01-20 22:10:05返信する
はるさん:やばっ!
はるさん:パク(*゚~゚*)モグ モグ(味見)
はるさん:止まらんんんんん!!!
はるさん:ŧ‹"ŧ‹"(≧ч≦)ŧ‹"ŧ‹"
はるさん1人劇場でした(*´艸`)
ん~...タクミくんと明日のお弁当の分除いて...
半分はいきましたね?(なんの推理?)
はるさん大丈夫だよー!
私も忘れっぽいー!仲間ー٩( ‘ω’ )۶~♪
ワァ───ヽ(*゚∀゚*)ノ───イ
あー、かき揚げ食いて(¯﹃¯*)だばだば2015-01-20 22:16:56返信する
きゃーーーっっきゃーーーっっ‼︎
それ、やってないです‼︎
めっちゃ良い♡絶対合う‼︎
あたし、それ作ります~‼︎
教えてくださってありがとうございます~‼︎
ちょーーー嬉しい♡♡♡はるはる2015-01-20 22:35:37返信する
うーーーんと。まず、油を中火で熱して、菜箸を入れてみるとブクブクって泡がたつの。それがちょうど良い温度。そしたら具を入れて揚げ焼きして…途中でね、焦げが出てきたな~って思ったら火をすこぉ~し弱めて…
具をそ~っと入れると跳ねることはなく、菜箸とかに水分がついてないようにする事です。
もし、気になるようなら蓋をしても大丈夫♪
だけど、蓋をした場合、蓋をとるときにスライドさせてとらないと蓋についた水分がおちて跳ねちゃうの。
唐揚げ作るときなんかは蓋をしてこの方法でいつもやってるよ~
予定では、明日も揚げ焼きメインのものを作ろうと思ってるので、詳しくかくね‼︎(献立変更になったらごめんなさいね)はるはる2015-01-20 22:42:24返信する
はじめまして♡
ビールに…あたしビールは飲まないけど、想像だけど合うと思いますーーーっっ‼︎
ぜひぜひビールのお供に作ってみてください♫
はるはる2015-01-20 22:44:03返信する
いつも美味しそうな副菜がたくさん♡
ナムル作ってみます♪
豚コマのかき揚げ初めてです!!
とても美味しそう(*´▽`*)♪
今度やってみます(*・ω・)ノゆか2015-01-20 22:47:40返信する
あははっ‼︎一人劇場ご苦労さん♡ぷぷぷ
ちょっとちゃうな…
味見→ん?→味見→やっぱなんか足りん(迷う)→しょうが入れよ~→味見→うっま‼︎→味見→うっま→味見
こんな感じだった…あははっ笑
減った量はご想像にお任せしまする…イヒヒ
かき揚げ…ビールに合うかも‼︎ってコメントいただきやした~
たばちゃん、イケるんちゃう?
あっ、飲み過ぎたらヤバイか…あはははるはる2015-01-20 22:49:54返信する
こんばんは~‼︎
ほんっと、雪かきはしんどいです…手は冷たいし重いし、重労働ですな…はぁ~早くこの時期が過ぎないかと強く願うけど雪国には仕方ない事ですね…
今日の副菜…いいです、これ‼︎
ナムルってしたけど、和え物…うーーーん??
美味しかったですよぉ~
あ、メインのもぜひぜひです‼︎はるはる2015-01-20 22:54:23返信する
こりゃいただきますね!
かき揚げかぁ 美味しいんだよなぁ…食べ過ぎるんだろな…ナムルも…^_^;太るはずだわ(T_T)るぅるぅ2015-01-20 23:36:43返信する
るぅはんは1個で我慢ガマン…笑
ナムルはごっそり食べてくれい♡プププ
ヤバイ…うん。はるはる2015-01-20 23:50:44返信する
幹線道路は渋滞だし、中道はザクザクだし
運転と雪かきでクタクタ~
やる事済ませないと休めないって
よくわかります
心ご落ち着かないって感じですよね
NARI2015-01-21 08:59:58返信する
お疲れ様!!
今日はまだいいけど明日の午後から吹雪くって?やだね・・・JRも遅れるし、子供達の交通弁も変わってしまうのよ~
はぁ・・・早く春になってほーしーいーーーはるはる2015-01-21 15:03:40返信する
物忘れ。私も最近酷いです。この間娘に「お母さん‼︎それ昨日も言った‼︎」と言われ、言った事すら覚えてないという。記憶力だけは自信があったのに、もうダメダメですぅ(-。-; まみみけゆ 2015-01-21 15:04:18返信する
わかる・・・(-_-;)
全く一緒やん・・・あたしと。
お互い、おれおれ詐欺にあわないようにしましょう(笑)はるはる2015-01-21 15:06:50返信する
いつも美味しそうなお料理&簡単なので参考になります
少しくらい忘れっぽくても、これだけ料理美味ければ大丈夫よ~(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*(*´∀`*)きょっこ2015-01-21 17:53:45返信する
こちらこそいつもありがとうございます♫
忘れっぽい…ドジ…結構やらかす…終わってます( ;´Д`)
はるはる2015-01-21 21:53:34返信する
ありがとうございます♡はるはる2015-01-21 21:56:33返信する