明日明後日にかけて北海道には大寒波がやってくるーーー
凄かったね、今日も…
仕事帰りなんて雨に加えて強風だぜ‼︎
明日の午後からなんて最高7メートルの風が吹くということらしい…
北海道にお住まいの方々…くれぐれも注意してくださーーーい‼︎

さて今日の晩ごはんはね…
チャプチェにしたぁ~‼︎
前にも作ってるね~
そうそう…我が家のチャプチェはフライパン一つで作りま~す
春雨も一緒に入れちゃうからちょーーー簡単‼︎
今日はね、豚肉で作りました~
お肉柔らか~ご飯も進むーーーっっ
こってりうまうまな我が家のチャプチェ
【別茹で不要の豚ニラチャプチェ】
2~3人分くらい
・豚切り落とし肉…250グラムくらい
・春雨…50グラム
・玉ねぎ…大1/2
・人参…1/4本
・ニラ…1/2束
★お酒…小1
★片栗粉…適量
◎水…230cc~
◎醤油…大3
◎お酒…大1
◎砂糖…大2
◎オイスターソース…小1.5
◎コチュジャン…小1
☆ごま油…大1くらい
☆にんにく…小1/3
☆白ごま…適量

1、豚肉にお酒と片栗粉を揉み込み、ごま油を熱したフライパンににんにくと一緒に炒めます。
2、8割くらいお肉に火が通ったら、人参・玉ねぎを加えて炒めます

3、◎の水と調味料・春雨を加え、春雨に火が通るまで煮込みます
この時、味をみて濃いようなら水を少し加えてくださいね

4、最後にニラを加えて火を止め、余熱でニラに火が通ったら出来上がり~
以前は牛肉使用ですが、今回は豚肉なんでちょっとだけ配合変えてまーす
豚肉を使うときはね、片栗粉をまぶすと柔らかく仕上がるよーーー

白ごまたっぷりかけて~
う~ん…やっぱり美味しい~
そして今日はね…

生春巻きを作りました~
生春巻きの皮は少しづつ使えるから一度買っても無駄にはならないよ~
今日はね、大根・カイワレ・ささみを挟んでます
チリソースをかけていただきますよ~
チリソースはちょっと甘めだからカイワレのピリッとした感じが合うーーーっっ
低コストな生春巻きになったな

そしてこちらは青梗菜とツナのナムル
青梗菜はね、切って塩で揉み込みしんなりしたら洗って調味料で和えてます
生でも食べられるよ~ん

今日の晩ごはんはこんな感じ~
❤︎豚ニラチャプチェ
❤︎生春巻き
❤︎青梗菜とツナのナムル
❤︎わかめスープ
そして今日は朝ごはんように作りました~

あははーーーっっ
リベンジお稲荷さん
今日はちゃーーーんと失敗なく作りましたから~
明日の朝が楽しみです
いつもタクミが練習から帰ってくるときは駅まで迎えに行ってます
駅まで7~8分しかないのにさ…
車で行ってるという…
でね、昨日…
あたしゃ自分のお腹をモミモミしてた←そーそーたっぷりこってりついてる腹の肉を…
そしたらさ…
はぁ~その腹…
もうさ~おれを迎えに来るときは歩いておいで‼︎
…タクミに言われてもうた
てなワケでこの悪天候の中…
あたしゃ長靴履いてスエットにフードつきジャンバーきて怪しすぎる格好で迎えにいきました
さて明日からタクミの試合前献立に切り替えまーーーす
今日もありがとー
いつもありがとー
明日もみなさまにとって素敵な一日になりますように…

コメント
コメント一覧 (18)
いつも楽しいblogありがとー❤ちーふーママ2014-12-16 21:45:52返信する
いつもありがとうございます‼︎
明日がどーなることやら…
恐ろしやぁーーーっっ
はるはる2014-12-16 21:48:00返信する
北海道はもっと寒いんですよね…^_^;しかも すっごい荒れ模様な天気予報…^_^;
私は雪がかなりの苦手で ミゾレでも車の運転が怖い人…
北海道の方々は雪には慣れているとは思いますが でもでも!何が起こるかわからない!!
転んだりしないように 気をつけてくださいね!!るぅるぅ2014-12-16 22:15:16返信する
今日はね、雨がふったの。
だから明日の朝がヤバイんだーーー
多分、つるんつるん‼︎
こりゃ、たらたら運転になりますわー
仕事帰りにはわだちも出来てたー
わだちがくせ者なのよーはるはる2014-12-16 22:20:45返信する
今日ははるはるさんのスンドゥブキムチチゲと~小松菜と長芋のおかか和え作りましたよ~( *´艸`)♡♡♡
スンドゥブやばいッ!!♡
昼に食べて晩ご飯にも食べて、旦那が帰って来てから9時にまた飲んでしまいました…3回スンドゥブ!笑。゚(゚^∀^゚)゚。
あっ、量はマグカップくらいを3回です笑。
小松菜と長芋のおかか和えもかなりヒット!!本当に本当に美味しかった~(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)♡♡素敵な副菜です♡リピ決定です♡
明日も天候には気をつけてくださいね( *´艸`)本屋さんに行けずもどかしいわたし…ゆかやん2014-12-16 22:57:28返信する
きゃ~~‼︎ゆかちん、ほんっとに毎度ありがとう~♡
ぺこりじゃなくても、こうしてゆかたんがここに報告しに来てくれてることはあたしの励みよ♡
ほんっとよー‼︎
いつもいつも、そしてずーーーっと…
ありがとう~ねー‼︎
あっ、あたしもね、まだ見てなーーーーい…ガーーーンよ、全くはるはる2014-12-16 23:01:32返信する
チャプチェ美味しそうです
春雨、もどさず入れるんですね~
よいこ2014-12-16 23:07:23返信する
戻してもいいんですが、一緒にいれちゃんです‼︎
楽チンですよ~はるはる2014-12-16 23:20:55返信する
また真似させてもらいまーす。
北海道に大寒波
数年に一度の…とかニュースで言ってました。気をつけてくださいねminmin2014-12-16 23:50:01返信する
そうなんですよ。
明日の午後かららしいです…
休校が決定してる学校もあるんですよー‼︎
どうなることやら…です。
チャプチェ…美味しかったです♡はるはる2014-12-16 23:52:17返信する
この前八百屋さんに売っていたけど
レシピ思いつかなくて買わなかったんです
今度買ってみまーす♡мёmё2014-12-17 00:04:24返信する
今日も美味しそうですね!
私の地域も今朝、すごい風でびっくりしました…
ちゃぷちぇは、わたしもよくつくります。すごい好きなおかずの一つです!
もしよければ春雨を糸こんにゃくにチェンジも試してみてください♪
韓国春雨ににますし、しかもカロリーオフまで!?そこは別に狙いでは無いんですけどね笑☆RIHO☆2014-12-17 06:22:09返信する
気をつけて下さいね
チャプチェ 大好きです また作りますー
リヤ 2014-12-17 09:42:25返信する
こんにちわ♡
豚肉バージョンで作ってくださってありがとう♡これは、片栗粉まぶしてますので若干調味料を変えてます。柔らかく仕上がってます♫
春雨、美味しいですよね~
九州は昔祖父母がいたころよく行ってましたが春先も風が強く寒いですよね
これからの季節も体調には気をつけてお過ごしくださいね☆はるはる2014-12-17 10:35:46返信する
はぁ~い、memeさん、生で食べれますよ♡
ぜひお試しくださいね♪はるはる2014-12-17 10:36:36返信する
糸こんにゃくも良いですね♡
カロリーオフはあたしにいいかな(笑)はるはる2014-12-17 10:37:51返信する
ありがとう~リヤさん♡
全国的に悪天候みたいだね
リヤさんも気を付けてねー!!はるはる2014-12-17 10:38:37返信する