こんにちは
昨日は何もないって言って…
何もない中で作った晩ごはんに今朝の朝ごはん見てあるじゃん‼︎って思われた方いるかと…
今日はケイも朝から練習で午後練もあるしお弁当が絶対必要だったんで夜買い物行きましたーーーっっ‼︎
買い物したものと中途半端に残ってたものを使いきった感じの朝ごはん
いつものパングラタン
2枚だけ残ってたベーコンとピザ用チーズも少し残ってたのでそれを使いきりました
レンジで簡単にホワイトソースを作ってチーズをたっぷりかけて～
パングラタンは子供たちも大好きなので我が家の朝ごはんの鉄板です
パングラタン作り方は→こちら
工程写真付きでのせてるよ
サラダはね、レタス・玉ねぎ・きゅうり・生ハム・ゆで卵・ミニトマト…
きゅうりとかって一本まるまる使うこともあるけど、半分くらい使ってラップして保存することもよくあります
生ハムもチビチビ使ってるのでこのサラダで使い切った感じ
いつもこんな風に食材は一気に全部使うものとチビチビ使っていくものとあるので残りものはこういう感じで使い切ることが多いです
フルーツヨーグルトのバナナも一本だけ残ってた～
りんごは父から箱で送ってもらったもの
今日の朝ごはんはこんな感じです
❤︎パングラタン
❤︎生ハム野菜サラダ(レタス・玉ねぎ・トマト・きゅうり・ゆで卵・生ハム)
❤︎フルーツヨーグルト(バナナ・キウイ・りんご)
❤︎飲むヨーグルト
ご質問の中から…
★いつも必ずある鉄板食材・あると便利なものは？
ちょっと的外れなお答えなのかもしれませんが、冷蔵庫によくある食材…
しょっちゅう頻繁に買い物行ってるわけじゃなく、出来るだけ週末のお休みの日に大量買いはしています
あたしはいつも野菜類はここ…
肉類はここ…
調味料関係はここ…
卵は日曜日…
なとなど、どこで何を買うかを決めているんです
もちろん週末に買っても足りなくなるので平日の仕事帰りに買い物も行きます
絶対に冷蔵庫にある鉄板食材…
うーーーん…
チーズは数種類は常備ですね
豆乳・卵・ハムやベーコンはあるかな～
いや卵はなくなることもあるけど、日曜日に買いに行くのでそこまでもつよう計算して使います
必ずあるというか絶対に買うものは…
肉類は胸肉・豚切り落とし肉です
お肉はお弁当にも使うので買い物行くと必ず買って冷凍しておいたりしてます
他は納豆や練りもの関係だったりかな～
チルドや冷凍食品はよっぽどじゃないかぎりあんまり買わないです
ヨーグルトや牛乳もなくなれば買います
お弁当に入れるものを買うのが大変やわ
毎回悩む…
毎回悩む…保存食で必ず常備してるものは、ひじきや切り干し大根・ツナ缶・マカロニ・かつぶしなどは常備ですね
野菜類もいつもほとんど買うものは決まってて…
とにかく使いまわしのきく、安くてどこにでもある食材ばっかり買い込んでますわ～
果物も…ほぼ同じものが多い
我が家…常に冷蔵庫の中がビッチリ入ってる訳じゃありません
どちらかというと計算して使い切る感じです
例えばもやし一つ、一気に使うこともあれば明日も使いたいと思ったら半分残しておいたり…
一番は野菜類…
これは家からちょっと離れたところに買いに行くので平日には行けない場所なんです
だからそこは計算して使うようにしています
ただし、途中でどうしても使いたいな～って思ったら平日の仕事帰りに寄るスーパーで安くなってれば買ったりしますね
母や妹なんかがウチにくればその辺の事情も知ってるので…
姉ちゃんちの冷蔵庫のものは勝手に食べられない‼︎
いつもあんまり冷蔵庫の中が入ってないよね～
ってよく言われます
単純に、調理しなけりゃ食べられないような食材を買うことが多いってことでして…
すぐに食べれるあれば便利とか、つまみ食いできる食材はどんなものを買っておけば良いのかがわからないのが正直なところ…
これ、あたしの中で過去にすーーーっごく悩みまして友達なんかに聞いてたこともありましたわ～
それでも解決できなかった…
ってか、教えてもらったものは買うことがないものばっか…
なぜなら…
高い！！
って思ってしまった
ほんっと、あたしの買い物の仕方は値段みて値段で買うことがほとんど…
ってことです
値段じゃなく、買いたいもの、使いたいもの、食べたいものと考えて買い物したいもんです
だけどね～
多分、どんなにお金があったとしてもこのスタイルはきっと変えることができないんじゃないかと諦めております←ようは貧乏性
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コメント
コメント一覧 (16)
てか、1人って色々使いたいと思うと全部ちょっとずつ残って困るんだよねー。冷凍出来るものはしちゃうけど。(だからいつも冷凍庫はいっぱい...)
そのまま食べられて、弁当とか副菜にもつかえるのは竹輪かなー。よく飲んでて小腹が空くと、１本つまみ食いしてるー(笑)
ほんとさ、食材も出てくる四次元ポケット欲しくない？？？だばだば2014-11-09 13:37:20返信する
だばちやんも一人暮らしだから、使い方はそーなるよね‼︎
あたしなんて、家族いるのにこんな使い方するという…笑
確かにそんな四次元ポケットあったら便利やわぁ～‼︎はるはる2014-11-09 14:12:26返信する
我が家も冷蔵庫はスカスカです。故に、残り物…ほとんど無し(>_<)ゞこれで何を作るやら…って感じで。
献立考えて、週1の買い物をしても、気づくと材料が消えてるのです(;ﾟдﾟ)そう、犯人はパパさんで、小腹がすくと使ってしまってる…
食費のカットは我が家のテーマです(笑)
やっぱり！あとは料理のセンスですね～
はるはるさんは料理上手だから、残り物でさえ美味しく変身させちゃうんですよ。
今度は、残り物レシピ集もぜひ！よみこ2014-11-09 16:01:31返信する
仕事の帰りにスーパー寄るのがめんどくさいから
週末に玉子とか牛乳は買って
鶏肉、豚肉はコストコでまとめ買い
野菜は安いやつ適当に(笑)
メニュー決めてから買うと
また違う買い物のしかたなんだろうけど
基本的に野菜高いから安いやつ買っちゃいます
でも季節の野菜が安いはずだから
栄養価も高いからいいかなと。
でも私の場合はるはるさんのように
計画的じゃないから週末に近づくと
そろそろやばそう！って野菜が出てきて
無駄に品数多くなったりしちゃいます(笑)
そのまま食べれるものってあんまりないですよねぇмёmё2014-11-09 16:04:06返信する
いつもはるはるさんのお料理を拝見して美味しそう～とヨダレ垂らしながら、はるはるさん料理と
クックパッドを組み合わせて料理してますー。
うちも冷蔵庫内、あまりナイです。よく
地震きたらヤバイねって言われます。笑。
で
うちの献立で、足りない栄養素って何だと思いますか？
なんだか、いつもたんぱく質、炭水化物が多い気がして。
図々しくてすみません。教えていただけたら嬉しいです～misa2014-11-09 16:38:17返信する
残り物レシピとは、リメイクって事かな～
あたし、あんまりリメイクはしないんですよね…
食べきるというか。笑
使いまわしのきく食材ばかり買うから何とか使いきる感じです♡
パパさん、あるもので作ったりするなんて素敵じゃないですか♡はるはる2014-11-09 16:53:31返信する
はじめまして♡
いつもありがとうございます‼︎
あたしも何かあったら困ると思います…
必要以上の買いだめしないし、調理しないと食べれないものばっか買ってるし…
同じかな？笑
炭水化物・タンパク質ももちろん大切だけど、野菜類やミネラル関係もすごーーーく大切です♡果物も…
ぜひいろんな食材から献立考えてみてくださいね♡
はるはる2014-11-09 16:56:23返信する
おいしそうです♪(*^_^*)
パングラタンいいな～(*^_^*)♪すまいりー2014-11-09 17:50:20返信する
こちらにまでコメント、ありがとう♡はるはる2014-11-09 18:07:27返信する
気になることは一緒だ（≧∇≦）
報告、ありがとうございます*\(^o^)/*
雑誌にBlog紹介されるんですね。
楽しみです。
やりましたね(^з^)-☆ももうさぎ2014-11-09 18:40:17返信する
冷凍ですかね⁇
解凍に失敗するときがあって・・・
電子レンジのせいでしょうか⁇失敗するの。
みんな、どうしているんでしょう⁇ももうさぎ2014-11-09 18:44:46返信する
私も、色々と勉強しなきゃ‼︎と思いました
笑笑
そうそう、うちの娘麻婆豆腐が大嫌いで家では、絶対作れないメニューだったんです。
でも、どうしても私が食べたくて強行したんです。笑
「今日麻婆豆腐だから。」
娘「えー」私「今日のはおいしいから」
娘「まさか、師匠のか！じゃ、食べてみるわ」
うちの娘、何故かはるはるさんの事を「師匠」と呼んでます( *＾皿＾)
食べた感想
「これなら、食べれるわ」ヽ(｡>▽<｡)ﾉ
はるはる師匠！笑
あざぁーす‼︎
けんちゃん2014-11-09 22:35:58返信する
冷凍はね、買ってきたものをそのまま冷凍するか、小分けしてラップにくるみジップロックにいれて冷凍してるよ
解答は自然解凍が多いかな～
よっぽど解凍忘れたらレンジでするけど自然解凍の方が使いやすいのよね
聞きたいこと…
あははっ色々気になることがももちゃんもあるのね♡はるはる2014-11-09 23:00:01返信する
そーそー。本当にごく普通の食材ばっかですわぁー笑
そーいう方が使いやすくて色々使えるからです。…ってか、変わったもの買っても余ったら使いこなせないだけという…だけ…はい…笑
くるるの杜のあそこですか？
いいですね～‼︎
あたしも行ったことあるー
あ、近くにもお住まいならコストコも近くていいなぁ～
ウチは反対なんで遠いーーーっっ‼︎はるはる2014-11-09 23:02:51返信する
ぎょーーーっっ‼︎
てかウケるんだけどぉーーー
師匠って…照れると言う前にけんちゃんちでそんな呼び名になってたことがすっごい面白いーーー
めっちゃウケる‼︎あははっ笑
あざぁーす‼︎はるはる2014-11-09 23:05:05返信する