
最近の朝はめっちゃ寒いから、温かい汁物がほしい~
朝起きた体に温かいものは染み込むわぁ~
クロックムッシュはよく作るけど、たま~にキャベツ入りも作るのよ
キャベツ入りのクロックムッシュにはパン・キャベツ・ベーコン又はハム・チーズ・卵・牛乳を使用です
ってことは…
炭水化物=パン
ビタミン=キャベツ
たんぱく質=ベーコン・卵・チーズ・牛乳
脂質=バター
ミネラル(カルシウム)=チーズ・牛乳
五大栄養素がバッチリだね
【クロックムッシュ】
・食パン
・ベーコン又はハム
・チーズ
◎卵
◎牛乳
★マスタード…お好みで

1、食パンにキャベツの千切り・チーズ・ベーコンをのせ、もう一枚の食パンではさみます

2、溶き卵に牛乳(適量)を加え卵液を作り、1のパンの両面に浸します
3、フライパンにバター又はマーガリンを熱し、2のパンを両面蓋をして弱火でじっくり焼いたら出来上がり
蓋はしなくても良いけど、した方がチーズがとろけやすいよ~

これ、スペシャル朝ごはんだなって思うな~

今日の朝ごはんはこんな感じです
❤︎キャベツ入りクロックムッシュ
❤︎鶏団子スープ
❤︎りんご・巨峰・キウイ
❤︎飲むヨーグルト
果物は出来るだけ意識して摂りたい食材
今日は贅沢に3種類です

ケイのお弁当
今日は朝練と夕練はミーティングのみだからお弁当は1個でいいよ~って
この他に焼きそばパン2個を持たせた
朝練後に食べてもらうのに残ったロールパンに焼きそば作って挟んだだけ…
今朝は二度寝してしまいケイが家を出る30分前に起きたという…
超焦って慌てて作ったお弁当です
昨日は早く寝て朝は少し早めに起きて作ろうと思ってたから下ごしらえはしてなかった…

冷やご飯で豚肉・小松菜チャーハン
コーンも入れて…
豚肉は出来るだけ食べて欲しい食材…
小松菜はチャーハンに入れると食べやすい

おかず&汁物
煮物とスープは昨日の残り物…
あとは肉団子にピーマン・パプリカ・人参を一緒に炒めたもの
ウインナー焼いて、ちくわチーズ巻きも隙間に詰めた
残り物&ちゃっちゃかおかず
朝ごはん・補食・お弁当…なんとか間に合った
昨日…
タクミがご飯を食べてるとき
おれね、今家庭科で栄養の勉強してるんだ~
って…
五大栄養素を習ったばかりだという
こりゃGOODなタイミングだ
五大栄養素ってなんだ?
タクミ
うんとね~
炭水化物…
たんぱく質…
脂質でしょ~…
ビタミン!無機質!!
あたし
じゃぁさ~豆腐は?
タクミ
うーんと…豆だから、たんぱく質!!
あたし
海苔はな~んだ?
サラダに入ってた
タクミ
海苔??
海藻だから無機質?
正解!!
あたし
かつをぶしは?
タクミ
えーーっっ
ビタミン?
あたし
ぶーーーっっ
たんぱく質だよ~
昨日の晩ごはんの中からほとんどの食材で問題を出した
五大栄養素の役割も勉強していたから、じゃあそれ食べたらこうなるよね?
とか…
こういう風に影響するよね?
とか…
そんな話しをしながらの食事タイム
タクミ
じゃあ、ママに問題!!
じゃがいもはな~んだっっ
あたし
炭水化物とビタミンだね
タクミ
なんで知ってんのーーー
絶対知らないと思ったのに…
残念でした~
今までも、時々食事中にこういう話しをしてきたけど、昨日は学校で勉強したばかりのタクミにとってはとても楽しい家庭科の復習時間になりました

コメント
コメント一覧 (13)
今日も私ゎ一人ご飯~( ̄▽ ̄;)
はるさんがこないだ作ってたのに影響されて、今日ゎ激辛キムチ入りのスープ作ります~♪♪
畑でニラもたぁくさんとってきましたぁ~( ☆∀☆)ゆ花2014-10-30 17:55:49返信する
先日ランキングから「子どもアスリート食」気になり、楽しく拝見させて頂いております。
お仕事フルタイムなのに毎日カラダを考えての食事作りとお弁当作りには頭が下がるばかり。
私は短時間パートなのに夕食「1汁2菜」がやっとこです。。。
我が家の長男小6はミニバスやっていて、成長期真っ盛り。4月から8cm背が伸びました!
そしてオスグッドの膝。。。
接骨院で「カルシウム多くリン少ない食品を摂るように」指導されて日々頭を悩ませております。
それで はるはるさんのカラダ作り献立も参考に、「水切りなし つくね」「豚肉マヨソース丸め焼き」「豚肉ガーリックマスタードソース」など作らせて頂いております♪
接骨院の先生は「白滝」をイチオシしてきますが、煮物やスープに使うくらいで、しかも子どもは「また白滝~??」と言う始末。
はるはるさんは白滝料理しますか?
良いアイデアありましたら ぜひ教えて下さいませ!
ちなみに次男は幼稚園年長ですが、肉食で野菜は大根ともやし、キャベツくらいしか食べてくれません。。。
お肉とご飯、牛乳でカラダが出来ていてクラスで一番背が大きいんです。
かなりの偏食家。。。
支離滅裂で申し訳ありません!
白滝料理と、成長期の長男に合う食事作りのヒントがありましたら宜しくお願いします!くまた2014-10-30 19:05:08返信する
ニラが畑にあるなんて羨ましい~‼︎
新鮮そのものだね♡
一人ご飯は寂しいけど、案外好きなもの食べられて良いかな?笑
お口に合えば良いなぁ~
いつもありがとうございます(#^.^#)はるはる2014-10-30 19:27:52返信する
はじめまして♡
このブログを見つけてくださり、また色々と参考に作っていただきありがとうございます♡
まずご質問のお返事から…
白滝料理はあんまりしませんが、チャプチェの春雨を白滝に変えるとか、バラコと白滝の煮物(こあえ)とかどうでしょう?
春巻きなんかにも良いですよね♡
そして成長期のお子さんの食事…
とにかくバランスの良い献立が一番です。過去にも沢山の記事を書いてきましたが、例えばカルシウム…ようはミネラルです。カルシウムはビタミンCと合わせる事で吸収がよくなり汗や尿から流れ体の中に蓄積されない栄養素。だからしっかり毎日摂取するようにしてください。野菜類はもちろんしっかりと摂り、できるだけ一汁三菜を心がけ、一品に数種類の食材を入れられるようにすると良いです。
最近の記事にも書きましたが、骨はカルシウムとたんぱく質で出来ています。たんぱく質も毎日毎食で食べるようにして果物も凄く大切なので心がけてください。
成長期は特にカルシウム・たんぱく質はしっかりと摂る事がオススメです。
う~ん…なかなかここだけでは書ききれないです…
多分、聞きたいことのお返事になってないかもです…
これに加え、スポーツ選手はその時々のタイミングで食事内容を変えることが大切になってきます♡
これからも記事の中に何かしらのヒントを書けるようにしますね♡
あ、時間ある時に…笑
はるはる2014-10-30 19:43:51返信する
お忙しい中、早々に返信ありがとうございます!
大感激しておりますっ(°▽°)
チャプチェですか~!美味しいですよね!
試してみます(*^▽^*)
それから過去記事も色々勉強になること満載なので、メモしながら活用したいと思います!
今まで夕飯後に果物出してた我が家。
はるはるさんのブログに出会って「朝フルーツ」にかえたんですけど 長男「朝に果物~?夜でしょ~」と言って拒否されました...(苦笑)
上手く説明出来なかったので、またブログ振り返りたいと思います!
これからも ブログ楽しみにしていますね!
ケイくんと タクミくんにも すっかりメロメロな私です(〃∇〃)
ケガに気をつけて練習頑張って下さいね!
はるはるさん。ありがとうございました!くまた2014-10-30 21:33:46返信する
双子母キャリーです。
小5男子、やっぱりまだまだかわいーですよね。
私と息子たちとのやりとりにそっくり!で笑っちゃいました。
あれからお菓子を食べるのをやめたのに、習慣からアイスを食べそうになっても、「あれ?食べちゃうの?」の一言で、「あ!やべー、食うとこだった」と冷凍庫に戻す姿がいじらしいというか、素直でかわいいというか・・・・
この11歳男子のかわいさはいつまで続くんでしょうか?
「はぁ?うっせーなっ!」なんて言われる日がくるのかと思うと悲しくなっちゃいます。
そうなる前にきちんと栄養の下地を作ってやらねば、と思ってますが。
はるはるさんちはケイくんも素直なままでいいですよね~。
どうやったらそうなってくれるんだろ~? きゃりー 2014-10-30 21:47:00返信する
いやいや、きゃりーさん、ケイだってめっちゃ生意気ですよー。
あ、でも純粋な素直なこころの持ち主ですが、でもかなりの口喧嘩もします‼︎
きゃりーさんとこの息子くん、可愛いなー♡
タクミも同じ年だけど、次男なせいか、いや小さい時からもなんか大人びてるというか冷静な性格なんです。
ケイとタクミは正反対‼︎
これからもっと反抗期がやってきますね‼︎
腑煮え返るくらいの気持ちになったりもするけど、そこは乗り切って反抗期だからなーくらいで♡
はるはる2014-10-30 23:33:45返信する
キャベツのクロックムッシュ、はるはるさんに学んでから、よく作ってます。
いつもありがとうございます。こども3人が4人になりました2014-10-31 12:29:43返信する
コメントありがとう~♡4人さん♡
キャベツのクロックムッシュは前にも作ってくれてたもんね~‼︎
あれからも度々作ってくれてたなんて…嬉しいなぁー♡
いつもありがとう~4人さん♡はるはる2014-10-31 12:31:46返信する
3人子持ちながら、料理下手でいつも悩んでます。
はるはるさんの料理、食べたい作ってみたいと
いつも拝見させてもらっています。
(今は病気療養中なのであまり料理してません)
子ども達に楽しく食事してもらいたいし
美味しいって言ってもらえるよう頑張りたいので
よろしくお願いします!
こはる2014-10-31 13:56:37返信する
はじめまして、こはるさん♡
いつもご訪問くださりありがとうございます♪
そう言っていただけて光栄です、あたし・・・
ほんっと、有難いお言葉をありがとうございます!!
これからもどうぞよろしくお願いします♡
・・・無理なさらずご自分のペースでね♡
「できるときに・・・」です♪はるはる2014-10-31 16:49:21返信する