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今日はタクミの現地学習のため子供二人分のお弁当


タクミのお弁当はケイとちょっと違うんで色々考えちゃいます



ようは何でもいいってワケじゃなくお友達と食べるからちょっとは見た目も大事ってやつ…あくまでもタクミから見た視点です



お弁当用の買い物をしてたわけじゃなかったんですっかり一日勘違いしてたんで買い物行けなかっただけど、できるだけあるものでなんとか作りたいってのがあたしの本音…



仕事帰りタクミに電話して聞いてみた
これがダメなら買い物行かんきゃならん…
どうかOKでますように…




から揚げと、ピリ辛から揚げはどっちがいい?




ピリ辛から揚げがいい!!



やった、買い物行かなくて済みそうだ



ってこんな流れで作ったのであります



【ピリ辛から揚げ】
・胸肉…2枚分
★にんにく…小1/3くらい
★しょうが…小1/3くらい
★お酒…大1
★マヨネーズ…大1
★塩コショウ…適量
☆片栗粉…適量

◎醤油…大2
◎お酒…大1
◎みりん…大1
◎砂糖…大1
◎コチュジャン…小1
◎水…大2

1、胸肉はフォークでしっかりとブスブスとよく刺し、特に固い部分は念入りに…


2、胸肉を一口大に切り、ボールに◎を揉み込み10分くらい置いておきます


3、バットに片栗粉を入れ、お肉全体にしっかりめに片栗粉をつけます


4、少なめの油で揚げ焼きしたら取り出し油きりしておきます


揚げ方などはこちらを参考にしてね→胸肉の唐揚げ


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5、◎のタレをフライパンに入れて沸騰させたら…



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6、唐揚げを入れて全体に絡まったら出来上がり



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ピリ辛ダレが絡まったこの唐揚げはほんっとにご飯がすすみます




この唐揚げの一番のオススメな食べ方はどんぶり!!


熱々ご飯にキャベツの千切りや太めに切ったレタスなどをたっぷりのせて、唐揚げをのせタレをまわしかけ、その上から温玉のせるんです




これ…マジで最高ーーーっっ




でね、ケイのお弁当は…
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たっぷりご飯の上にレタスのっけてピリ辛から揚げ弁当にした




ザ・男子弁!!




タクミには
丼と丼にしないのどっちがいい?…って聞いたら




丼じゃないのにして!



ってことだったので…

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こんな感じのお弁当にした
リクエストのカニさんウインナーはちゃんと入れたよ~



普段のおかずとして作る場合はぜひぜひ生野菜をたっぷり添えてあげると良いです



遠足とかで学校にたまーに持ってくお弁当はいつもタクミのリクエストばっかです



とりあえずある物でなんとか出来て良かったわ




そして今日の朝ごはんはね…
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おにぎり定食にした~

❤︎おにぎり
❤︎チーズ卵焼き
❤︎ほうれん草とツナの炒め物
❤︎ワカメとカニカマの酢の物
❤︎大根のお味噌汁
❤︎キウイヨーグルト





そして…




昨日仕事から帰ってきたらこんなものが飾ってあった


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これ、今朝撮ったものだけど昨日から一日ずーーーっとあります…





部屋のど真ん中に!!





タクミが学校の図工で作ったらしい…

電気の紐に縛り付けてあった…





ママ、これずっと飾ってていい?



いいけど…別に構わないがね…ハイ




しばらくこの状態が続きそうやな








     

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