昨日作ったこちら
いや…これ…ほんっとにご飯すすみます
ちょっぴりピリ辛な感じがとっても美味しかったんです
キャベツの甘みとちょいピリ辛な感じ…
ホクホクしたじゃがいももタレに絡んですっごく美味しかった～
試合前だから、糖質をたっぷり摂りたかったんでじゃがいもを入れてみたけど、これ正解‼︎
豚肉は糖質をエネルギーに変えてくれる役目もあるし、じゃがいももエネルギー源だからね～
これは普段の献立はもちろん、試合前の献立にも加えていいなって思った一品だな
タレはほぼ同量にしてみたから分かりやすいよぉ～
普通のスプーンとかでもいいしね
もちろんピーマン・玉ねぎ・人参などを合わせて作ってもいいね
野菜を増やす場合は、タレはもう少し多めで合わせるとちょうど良くなるよ
【豚肉とじゃがいもの甘辛味噌炒め】
2～ 3人分くらい
・豚切り落とし肉…200グラム
・キャベツ…200グラム
・じゃがいも…小2個
◎甜麺醤…小2
◎醤油…小2
◎お酒…小2
◎みりん…小2
◎砂糖…小2
◎豆板醤…小1/2くらい
◎にんにく…小1/3くらい
★ごま油…大1くらい
★小麦粉…適量
★塩コショウ…適量
1、じゃがいもは皮付きのままで、断熱容器に少しの水を入れて600wのレンチン7分→皮を剥いておく
この容器はね、めっちゃ使えるんです
ザルの部分を外せばボールのようになって、レンチンしたものをボールとして使うことができるんで調理器具として、あたしは離せないもの
葉物野菜なんかはよくこれでレンチンして、そのまま和え物として作ったり…
じゃがいももチンしてポテトサラダにしたり…
これ…3個めかな？
ホームセンターに売ってるよ～
2、豚切り落とし肉は軽く塩コショウをふり小麦粉をまぶします
3、ごま油を熱したフライパンに豚肉を8割くらいに火が通ったら…
4、キャベツを入れて油が回ったら…
5、じゃがいもと合わせておいた◎をまわしかけ、フライパンを大きくゆすり全体にタレが絡まったら出来上がり
で…
奥にチラッと見えるオムライス…
炊飯器de簡単チャーハンの餡かけオムライスです‼︎
これ…優しい味の餡とオムライスとのバランスが良くって、ついつい食べすぎちゃうんです
子供らもね…
もちろんぺろっと完食
2品とも美味いー‼︎って食べてくれたよ
オムライスは一個前にアップしてま～す
副菜もアップしてま～す
そして今日の朝ごはんはね…
おにぎり定食だな
❤︎おにぎり…ツナマヨ・チーズおかか
❤︎胸肉のマスタードマヨかつ
❤︎めかぶ納豆冷奴
❤︎キウイヨーグルト
❤︎具たくさん味噌汁(玉ねぎ・大根・人参・しめじ・わかめ)
ケイは朝練だったので、おにぎりは持っていって一個づつを練習前後に食べるって
他のものは家で食べて行ってもらいましたよ
朝起きた時は、体の中のエネルギータンクは空っぽ状態
このままの状態での朝練はもってのほかです
朝練の時も必ず、絶対ちゃんと食べて行ってもらってるよ～
時間ない時は家で半分食べて、残りは持っていき電車の中で食べているそうです
もちろん練習後に食べるものも持参してるよ
ケイのお弁当用に作ってみました
朝はタクミだけ食べて、後はお弁当に…
なにこれ？って？…聞いてないか
いや、一応言っとくよ、あたしゃ…ちっちゃい事も教えてほしい～って思ってくれてる方がいるから♡
胸肉のマスタードかつ‼︎
はい、マスタード好きです我が家…
だからって高級マスタードではなく、めっちゃ安いやつ‼︎
100円くらいで売ってるやつよ、あれよあれ～
タクミに聞いたらめっちゃ美味い！お肉も柔らかい！って言ってくれたんでまた作ってみよ～
ってか、メモした調味料はちゃんと保管しておかなきゃ
さて、今日は試合前日だ
決勝トーナメントなんでケイの体調みて献立決めたっ
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コメント
コメント一覧 (7)
昨日、シャケとジャガイモのレシピ早速作りました( ´ ▽ ` )ﾉ
ぺこりしようと思ったけど、まだ載ってなかったのでここで報告～（笑）エニータ2014-10-03 12:40:23返信する
ランチに！
はやーーーつ♡
シャケのも作ってくれたのね～
ぺこり投稿できてなくってごめんね。
しようとは思ってるよーはるはる2014-10-03 12:59:50返信する
うん、気になってたよぉ～((´艸｀*))
って、私じゃなかったら超自意識過剰妄想女ですが…（笑）
けんちゃん2014-10-03 13:17:26返信する
そーだよ～えへへ笑はるはる2014-10-03 14:58:31返信する
餡掛けオムライス、作ってみました！
息子から、うまっ！とタクミくんケイくんとおんなじリアクション頂きました（≧∇≦）
試合2日前なので、はるはるさんのアドバイスを参考に炭水化物量あげてます！
試合前日の献立も、楽しみにしてまーす☆ ユカリン 2014-10-03 19:09:07返信する
やったぁ～‼︎
うちとおんなじリアクションなんて♡
想像ついちゃう～♡
試合前献立の参考に作ってくれて本当にありがとう～♡
今日の献立は…♪
後ほどアップしま～す‼︎はるはる2014-10-03 19:12:50返信する
こっちで報告するんで大丈夫でーすo(^▽^)o
報告しないと気が済まない笑エニータ2014-10-04 07:52:25返信する