
でもって、タクミは肉巻きおにぎりにしました~
肉巻きおにぎりは、ケイも食べたいだろうとお弁当にたっぷり入れたよ
お弁当見た瞬間やった!って喜んでたわ
肉巻きおにぎりなんてさ、あたしには朝から重いわ~
って感じだけど、子供って全く関係なくガッツリ食べれちゃうのよね
昨日からね、ご飯を握って肉巻いて…
下準備してたから朝は楽チン
でもって、味付けは先日ご紹介した焼肉ダレだよ~
なので更に楽チン
この焼肉ダレは本当に色々使えるわぁ~
昨日はペコ友MISAさんが、焼きうどんに使ってくれた
野菜炒めにもビビンバにもチャプチェにも使えるから超便利
あたしの場合は、その時の気分で調味料合わせたり、焼肉ダレ使ったり色々しちゃってますが…
ってなワケで今日は焼肉ダレを使って、肉巻きおにぎりにしましたよ

白飯を俵型に握って、周りにお肉を巻きつけてギューッて握ってフライパンで焼いて~
そしたら焼肉ダレを回しかけるだけの楽チンご飯
今日はね、牛切り落とし肉を使って鉄分補給だい
鉄分はね、めっちゃ大事よぉ~
何度も何度もしつこくてごめんなさい
赤身の魚や肉に多く含まれているからね~
定期的に献立に入れてあげてね~
ビタミンCと合わせると吸収がアップするんで、朝ごはんや補食として食べる場合はぜひ柑橘系の果物をチョイスしてあげてね
あたしがよく朝ごはんの果物で柑橘系が多いのは、よりビタミンCを摂取してほしいからだけど、キウイやオレンジ・グレープフルーツなんかは年中お店に売ってるしね
あ、もちろん季節の果物も買うよ~
果物は常に数種類は冷蔵庫に入ってます
朝ごはんに大切な栄養素は炭水化物だけどね、それだけじゃなくたんぱく質やビタミンもできるだけ摂りたいね
パンだけ…とか
ご飯だけ…とかだけじゃなく、ゆで卵1個にフルーツだけでも…
食欲ないなら野菜たっぷりスープにマカロニ入れたり…
お味噌汁には野菜やわかめなどのミネラルを補給したり…
本当に朝ごはんは大切
夜ご飯だけをしっかりバランスよくしても、一日に必要な栄養素は摂りきれません
給食食べてるから安心だわ~って思ってる方もいるかもしれないけどそれは間違いです
一品二品のおかずに果物を添えるだけでも良いんです
それが毎日じゃなくても、無理するほどじゃなくても、朝が苦手な人も何かしら工夫したら食べられるものがあるかもしれないんです
乳製品なんかはカルシウムだけじゃなく、動物性たんぱく質も同時に摂取できるから…
一日三食の中で、できるだけ必要な栄養素をまんべんなく摂取したいものです
あたしがいつもやる方法として、一日の献立を書き出し、そしてその材料も全て書き出しています
そうすることで、たんぱく質量・ビタミン・ミネラルの量も目で見て把握できるんです
これ、かなりオススメなんで、ぜひ実践してみてください
子供アスリートは、もちろん沢山のエネルギーを必要とするから、運動をしてない子よりもはるかに多くの栄養を必要とします
それに加え、成長するにあたっての栄養素も摂取しなければならないんです
カルシウムだってたんぱく質だって鉄分だってより多くの量を必要とします
そして、練習が走りこみのような練習が多ければ炭水化物もたっくさん必要です
一回で沢山食べられなければ、回数を増やすなどの配慮も必要…
副菜に芋類を入れるとか…
間食には米やパンなどの炭水化物を摂取するなど、補食(食を補う)と捉えていくことがとても大切です
ちなみにウチの次男のタクミ…
サッカーの練習中は毎日必ず走りこみの練習があります
基礎練やゲームだけじゃなく、それらプラス必ず走りこみがあるんです
しかも全力疾走の走りこみです
最近のタクミはよくこんな事を言います
俺ね、最近走りの練習、全然キツくないさ~
キツイったらキツイけど、結構余裕なんだよね…
もちろん体力がついてきたのもあります
でも、キツイ練習にも耐えられる体力とスタミナをつけるためには日頃の練習内容を把握し、毎日の献立をたてる必要があるんです
エネルギーを必要とする練習であれば、炭水化物・ビタミン・ミネラル(特に鉄分)を意識した献立
体を鍛える筋トレなどの場合は良質なたんぱく質・ビタミン・ミネラルを意識した献立
今、どんな練習をしているのか…を把握し、一日を通して毎日の献立を組み立てて見てください
そして小さいお子さんには、ぜひ様々な味付けのものを食べさせてあげてください
あっさりな食事だけでも、こってりな食事だけでもなく、両方まんべんなくです
幼児期のウチからそういった食事を摂っていることで、40歳前後の基礎代謝が落ち始めた頃に自然とこってりな食事からあっさりな食事へと変わっていくんです
あたしは、それも含め様々な味付けのものを子供たちに食べてもらいたいと常に思ってます
最後までお読みくださりありがとうございました
今日は、今まで皆様からの質問・相談などがあった中で気づいた点などをまとめさせていただきました
たくさんの情報がある世の中で、このブログを見つけ参考にして下さり、本当にありがとうございます
これからも今まで同様、サッカーを頑張る子供たちの為に、我が家の毎日ご飯を、目で見てわかりやすい形で続けていきたいなと思っています
どうぞよろしくお願いします
皆様からの応援ポチッとをよろしくお願いします(*´╰╯`๓)♬

コメント
コメント一覧 (21)
(^O^)/
なるほど。
朝ご飯 少しづつ 息子に がんばってもらおう(*☻-☻*)
私が1番ガンバらねば(^_−)−☆
そうそう、焼肉のタレ作って
息子の朝ごはんにと
旦那のお弁当に
使用させてもらいました。
私も味見しましたが
便利ですね♪
これから 色々な料理に
使わせてもらいますね。
ありがとうございました。*machimama*2014-09-24 12:42:15返信する
再確認!
前に質問した事も書いてあった~。
もっと果物添えてあげよう。
さっきも焼肉のたれについてコメしちゃったけど・・・
一昨日焼肉パーテイした友人が、石垣のお肉を送って欲しいって。そして、どこのメーカーのたれ?って聞かれてね。作ったよ~って言ったから
「たれのレシピ」教えて!って。
はるはるさんのタレって手紙に書くね!
ありがとうね!micky2014-09-24 12:59:22返信する
が、はるはるさんブログは副菜レシピもマメにのせてくださるので料理が苦でなくなりました(*^^*)
おまけに、どれもおいしい♪
うちは5歳、3歳、2歳とまだ小さい
ですが、栄養の話はとても勉強になっています。
パパは自衛隊で体鍛えている人なのでパパの栄養も考えるようになりました。(今まできちんと作ってあげなさすぎだったことに反省~)
感謝の気持ちでいっぱいです!
お子さんの話も楽しくて勉強になります(*^^*)
ブログ、読者登録してます♪ずっと続けてほしいです♪mie2014-09-24 13:20:13返信する
大変、大変勉強になるし・・・
参考になりま~す♪
ありがとうございます(-^□^-)
らむちゃん2014-09-24 13:45:43返信する
息子のために少しずつがんばります!きょん2014-09-24 14:40:55返信する
ペコリからコチラにお邪魔致しました。
カラフルでバランスのとれた食卓、素晴らしいですね(*^^*)
お子さん達への愛情を感じます。
我が家にも4人ほど子供が居りますので、メニュー参考にさせて頂きますm(__)m
突然の書き込み、お目汚し失礼致しました。
また、ちょくちょく覗かせて頂きます☆よっしー2014-09-24 15:56:45返信する
machiさん、焼肉ダレも作ってくれたのね~‼︎嬉しいです♪
色々使えちゃうんですよぉ~♡
朝ごはん…工夫して息子くんにも頑張って食べてもらえますように♡はるはる2014-09-24 16:50:49返信する
もうすぐ2歳の娘がいるのと、私自身が妊婦なので栄養の話はとっても参考になります!
娘のときも今回の妊娠も、貧血気味と言われ鉄剤を処方されてるので、鉄分の話は食い入るように読みました(笑)
娘のためにもお腹の子のためにも、もうちょっと栄養を考えてあげないといけないな。。
はるはるさんのレシピ、マネして作らせて頂きます(*๓´╰╯`๓)♡ゆい2014-09-24 16:51:26返信する
これからも何かのタイミングでまた書いていくね‼︎
参考になって良かったよ。
まだまだ野球もシーズンだしね♪はるはる2014-09-24 16:52:20返信する
はじめまして、mieさん♡
コメント読ませていただき、あたしめっちゃ感動しちゃいました‼︎
たまたま見つけて下さったこのブログでmieさんちの献立も変わるようになった事、意識するようになった事。
これはあたしの中で、このブログを始めて本当に良かったー‼︎って思える一番の喜びです♪
教えてくださりありがとうございます♡続けていこう、これからもずっと…って思える温かいお言葉をいただき感謝します♡はるはる2014-09-24 16:56:09返信する
あたしこそ‼︎
らむちゃん、いつもありがとうございます♡
これからもよろしくお願いします♡はるはる2014-09-24 16:57:17返信する
きょんさん、こんにちは♡
いつも読んで下さりありがとう~‼︎
できる時にできる事をできるだけ♡
無理せず少しづつ、きょんさんのペースでね♪はるはる2014-09-24 16:59:06返信する
よっしーさん、ぺこりから足を運んでくださったなんて、感激です‼︎
ありがとうございます♡
ぺこりはたまの投稿になってますが、こちらでもどうぞよろしくお願いします♡はるはる2014-09-24 17:00:21返信する
ゆいさんもぺこりから来て下さったんですね♡
すっごく嬉しいです‼︎
鉄分…これは本当に意識しなければなかなか摂取できないもの…
だからこそ、何が鉄分多くて何と組み合わせたら吸収よくなるか…これがわかると違いますよね♡
自分のたまにも、お腹の赤ちゃんのたまにもぜひ意識した献立を組み立ててください♡
コメントありがとう~♡はるはる2014-09-24 17:02:57返信する
コメント失礼します
いつも、こどものために、
栄養を考えたお料理ほんと
すてきです!!
わたしは、いま中学3年生なんですが
お料理大好きで、将来管理栄養士になりたいので、はるはるさんは、憧れです‼︎
これからも、参考にさせてくださいm(__)mすかーい^_−☆2014-09-24 19:16:51返信する
嬉しすぎる。・゜・(ノД`)・゜・。
ほんとにこのタレ、何でも合うね♪
肉巻きもとてもおいしそー!
ご飯食べたのに食べたくなったー!
栄養のお話も参考にさせてもらってるよ☆
ほんと給食で食べてるからと安心してた部分があるけど、この前、参観日で野菜の勉強だったの。給食では3種類が、4種類しか野菜入ってないって。意外と少ないと思ったの。うちの坊ちゃんは朝があまり食べないから悩むところだよ(/ _ ; ) misaです 2014-09-24 20:55:04返信する
こんばんは\(//∇//)\
栄養管理士なんて、あたしがめっちゃ後悔してる職ですよぉ~‼︎
ぜひぜひ頑張ってその道に進んでください♡
そしていつかの将来は、その資格を活かしご家族のためにお料理する事ができたら素敵です♡
コメント、ありがとう♡はるはる2014-09-24 21:48:14返信する
うふふ♡MISAさんがさー、タイミングよく昨日作ってくれたもんだから名前入れちゃった♡
いつもありがとう~ね‼︎
そーなんだよ、給食ってね、最低限のものだけちょっとなんだよ。
もちろんいろんな事情があって、完全にはできないから仕方ないところもあるよね。だけど、一日一回ちゃんと食べていても足りないって事を認識することが大切なんだと思うのよ~
だから、給食食べてるから安心♡っていうんじゃなく、あくまても一日を通して…なのよね♡はるはる2014-09-24 21:52:04返信する
うちの次男もタクミくんと同じ5年生ですが、タクミくんと比べると、食べる量が少ないですね~そして、変わったものを好まない 笑 子供って(大人の男性も?笑)見慣れない料理を出すとうれしくなさそう…
なのでついつい好むものを作ってしまいます(~_~;)
やっぱりサッカーやっているのでたくさんたべて欲しいなって思います。
ハルハルさんのレシピを参考に頑張ります!
そして、こういう知識をほかのママとも共有できたらいいのになぁって思います(≧∇≦)
月の光2014-09-25 08:46:37返信する
こんにちわ♡
参考になって良かったです♡
タクミも去年はもっと食べる量も少なかったし、昔は米ばっか食べておかずはあんまり食べないとかありました。
でも、少しづつ変えていって食べるようになりましたが、まだまだなんです。
遠征なんかで普段食べなれないものが出てきたら困りますもんね。
あたしは、自宅以外で食べる機会が増えた時にも、きちんと食べられるようにしておいたほうがいいなって思いもあるんです。
好きなものばかりはまず作らないですが、色んな味に慣れさせることは本当に大切なことですね♡
はるはる2014-09-25 10:11:09返信する