豚切り落とし肉が中途半端に残っていたので、お豆腐と一緒にボリュームのある一品を作ってみました
味噌味のこってりなお肉が美味い～
うまっ！
肉が美味い！
ってさ、お豆腐はこんは風にするとあんまり喜ばないタクミはお肉をご飯にのってけ食べてた
豆腐も食べなさいよ！って言われて渋々食べてた
お肉はね、お弁当とかにもい～かも～
～こってりピリ辛肉味噌豆腐のっけ～
・木綿豆腐…1丁分
・豚切り落とし肉…300g
・玉ねぎ…1/2個
・しめじ…1/3パック
《豚肉 下味》
☆お酒…大1
☆醤油…大1
☆片栗粉…大1くらい
◎オイスターソース…大1
◎お酒…大1
◎醤油…小1
◎豆板醤…小1/2
◎甜麺醤…大1/2
◎みりん…大2
○にんにくチューブ…2cmくらい
○しょうがチューブ…2cmくらい
1、木綿豆腐はキッチンペーパーにくるみ、レンチン3分→軽く塩コショウして片栗粉をまぶし油をひいたフライパンで焼きます→焼けたらお皿に盛る
2、豚肉は下味をつけて片栗粉を揉み込んでおきます
3、フライパンに油を大1くらい熱し、しょうが・にんにくと豚肉・玉ねぎ・しめじを炒めます
3、火が通ったら◎をまわしかけ、1の豆腐の上に盛り付けたら出来上がり
きのこはあってもなくてもいいです
玉ねぎはあった方がいいね
お豆腐の上にのせようがご飯の上にのせようがお好みで…
ちなみに今日のネーミングも考えた末、そのまんまになってしまった
豆腐ステーキの肉きのこのっけ…とか
豆腐の肉味噌のっけ…とか
簡単だね、これ
…ってか簡単なものばかりですみません
材料を切って、合わせダレを作ってから調理をはじめると流れはスムーズにいくよ～
今日の晩ごはんはこんな感じでした
・こってりピリ辛味噌の豆腐のっけ
・きんぴら牛蒡
・キャベツときゅうりのさっぱりサラダ
・かぼちゃチーズ焼き
キャベツときゅうりのさっぱりサラダの作り方は→こちら
タクミ…試合4日前
今日はまだバランスの良い食事内容にしています
明日から試合に向けての献立作りをしていくよ～
タクミ…
家庭科の授業で縫い物の練習中
今日はボタン付の練習～
いっやー！
わかんない！
横で教えながらも、ブツブツ文句言いながらやる
どーやってやるの！
ズレてるし！
いやーーー！
あのさー、先生に教えてもらう時もそんな風に言うのかい！ちょっとキレ気味な私…
わかんない…
わかんないって返事になってない！
ひとまず、やっとこボタンつけが出来まして、鼻歌うたうタクミでした…
コメントに関しては、仕事の合間や家事の合間に少しずつお返事させて頂いてますのでご了承いただけると幸いです
コメント
コメント一覧 (8)
絶対に美味しい＼(^o^)／
マネマネマネマネ♡
エニータ2014-07-01 21:52:14返信する
不具合継続中だから、貯まっちゃったけどポチッとしてるよ(≡^∇^≡)
毎日、凄いなぁ～。
はるはるさんの作るものは美味しいに決まってる♪
私は、こんなには作れないやぁf(^^;
家庭科ねぇ～。娘の時を思い出したよ(^^)
超がつくほどぶきっちょで、泣きながらやってたなぁ。娘は泣き虫なのよねぇ。
「そんな風に言うなら、お母さんやってみなよ!!」
って、やりたくないもんだから。
そこでやっちゃったら覚えないから、ケンカしながらも自分でやらせたけど…。
光景が目に浮かぶから、第三者からみると面白い。
子どもの方が口達者だったりするのよねぇ。あんみつ2014-07-02 00:29:01返信する
初めての針仕事か～。
可愛いね！
教えてあげたいわ。ぺんぐいん2014-07-02 07:41:02返信する
ありがとう～♡
豚肉好きなエニータさん♡笑はるはる2014-07-02 11:36:27返信する
お久しぶり～♡
嬉しいなぁ～(#^.^#)
昔の出来事が懐かしく思い出されたかな？笑
ほんと、美麗ちゃんにはウチの光景が手に取るようにわかられてる・・・えへへ
見てる？どっかにカメラついてるかなー？
会話もすべてこのまんまだしねーはるはる2014-07-02 11:38:51返信する
裁縫はぺんちゃまの得意分野！！
あたしは超がつくほどの苦手分野(>_<)
基本もわからず、ボタン付けくらいはできるから自分のやり方と教科書見ながら教えたけど、ぺんちゃまだったらもっと丁寧にわかりやすく教える事ができるんだろうなー。
ほんと、裁縫得意なぺんちゃまが羨ましい～はるはる2014-07-02 11:40:59返信する
イエス（笑）豚と鶏LOVE♡エニータ2014-07-02 13:13:39返信する
知ってる～♡
大根おろしも・・・←しつこい私 あはは笑はるはる2014-07-02 13:15:02返信する