こんにちは‼︎

ちょっと暗いねー
納豆・おくら・長芋・しらす・ねぎ・めかぶなど…

手軽に簡単
ポイント



昨日は温かいコメントをいただきまして本当にありがとうございます
これでいんだーって思えたし、幸せの絶頂に立たせていただきました
心から・・・心から・・・
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ありがとう![]()
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今日はね、ケイがテスト期間で部活もお休みだからお弁当はいらないって
帰ってきてから食べるから簡単なお昼ご飯だけ用意したから朝は楽チンでした
だからね、夜ご飯の一品を作ったよ
私はケイのお弁当しか作ってないけど、家族全員のお弁当を毎日作ってる方は凄いなーって思っちゃう
さて、今日の朝ごはんはね… 

・納豆&しらす&温玉丼
・あさりのお味噌汁
・グラノーラヨーグルト
・フルーツ

温玉使う朝ごはんはよく作る…
だってぇ~簡単なんだもの…
生卵じゃないところがポイント
ポイントって、勝手に自分の中で思ってるだけでなんの根拠もなく…
ただ単にこれだけで美味しそうに見えるかと
子供達も温玉の方が喜ぶからさー
納豆・おくら・長芋・しらす・ねぎ・めかぶなど…
冷蔵庫にあるものを適当に組み合わせて、ご飯にのっけて温玉のせればすんばらしい朝ごはんになるんだーーー

手軽に簡単
栄養満点朝ごはん
おすすめ~
炭水化物・タンパク質・ビタミン・カルシウム・鉄分を意識した朝ごはんです
【活脳食】
字のごとく脳を活性化させる食事だね
脳の働きをよくするものとしてタンパク質は欠かせません
小さいうちから肉・魚・大豆製品・乳製品などのタンパク質をバランスよくとって丈夫な脳を作ることはとっても大切な事
タンパク質の中でもね、特に脳を活性化させるのが魚と大豆
大豆製品は、必須アミノ酸が少ないから卵と合わせる事でそれを補ってくれるんです
だから、卵&納豆ご飯って手軽で簡単な活脳食なんだなー
もちろんDHAを多く含む青魚や鮭やマグロのトロなんかも…
DHAをより効率よく摂るには生で食べるのが良いよ
生で食べると酵素を摂る事できるし
調理するなら魚の脂を逃さないようにすると良いね
【必須アミノ酸】
体を作るタンパク質のアミノ酸が20種類あって、そのうち体内では合成されず食べ物からしか摂取できない9種類のアミノ酸のこと
動物性タンパク質や卵により多く含まれています
だから、植物性タンパク質と動物性タンパク質を効率よく摂る事が大切なんです
大豆製品食べていたらヘルシーでダイエットにも良い…
なーんて動物性タンパク質を摂らないでいたら体を壊しちゃうよ
そうそう…
よく聞かれる質問
はるはるさんは栄養士さんですか?
違うよー栄養士の資格は持っていません
学生の頃から栄養学が好きで、本当は栄養士やスポーツ栄養の道に進みたかったんだけど色んな事情で断念…
高校の時に競泳でコーチ宅に下宿し、そこでスポーツ栄養を学んできた奥さんの食事から色んな事を教わりました
そこで栄養学というものに興味をもち…
何故か幼児教育の道に進んだものの、栄養学の本を読んだりするのが好きだったという…
独学で学びほんとの基礎知識だけを身につけたという…
それでもって、子供達の為にとスポーツ栄養学をきちんと学びました
なので自分の知る範囲や学んできたものを、私の知識の中で毎日の食事作りに活かしています
栄養満点&家族が喜ぶ食卓作りを心がけています
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コメント
コメント一覧 (12)
はるはるさん、本当素敵な母だよーー!
ご家族もきっときっと幸せだよ♡
家族の健康は母にかかっているもんね(*^^*)
私も見習わなきゃー(^O^)/harusora2014-06-05 13:35:08返信する
harusoraさん、十分だしーーー(-_-;)
凄く素敵な食卓じゃない♡
いつも惚れ惚れするよ(#^.^#)はるはる2014-06-05 14:07:20返信する
そして、はるはるさんの胸肉レシピ大好きですよ♡はるはるさんのお陰で胸肉見る目変わりましたし、昨日Blog通りに蒸し焼きしたら本当にしっと~り出来ました!!
詳しく教えて下さってありがとうございました!
今まで色々と真似っこさせて頂きましたが、どれも本当に美味しいですし、これまで作った事の無いお料理にも沢山出会えました。そして栄養のバランスも考えるようになりました。
まだまだ作りたいお料理いっぱい♡これからもお勉強させて下さいね(ू•‧̫•ू⑅)はるはるさんに心から感謝です。出会えて良かった♡って‥何か愛の告白みたいになっちゃったかな。。アレレレ!?(・_・;?
でも、はるはるさんダーィヽ(*´∀`*)ノ スキッ★
昨日、保育園で右足を捻挫してしまい今日はお休み頂いちゃいました(/□≦、)
病院に行きたいけど、激痛で歩けず。。
昨日はそんなに痛くなかったのになー。
まさか、折れてたりして!?こういう時、一人暮らしだと不便だなーって思ってしまう(◞‸◟ㆀ)ショボンとりあえず、湿布しておとなしくしておきます。
北海道の暑さにはビックリですね!体調に気を付けて下さいね(人´_`)♡
teara2014-06-05 14:25:51返信する
それでもって、もっと~という向上心は素敵。
必要なものを独学で学んだっていうのもすごいなぁ~。
私も、できることを頑張ろうって励みになっています。
さて、昨日の夕ご飯はマッシュポテトのキーマカレーのん。作りましたよ~。
とっても、美味しくて食欲落ちてきている主人もペロリと食べちゃってました♪(´ε` )ももうさぎ2014-06-05 14:37:35返信する
おーい!!tearaさん、足は大丈夫?
激痛で歩けないほどなんて捻挫にしては酷い症状じゃない!!病院いけたらいいけど(>_<)
腫れているなら湿布で処置して痛みが軽減しないようなら這って病院へ!!
そして・・・
いつも心に響く言葉をありがとう♡
励ましの言葉をありがとう♡
心からこの出会いに感謝です(#^.^#)
はるはる2014-06-05 15:20:01返信する
ももうさぎさん、ありがとう~♡
要領の良さは半端ないけど、作ってるとこは見せられない…(^^;;笑
いつもそんな風に言ってもらえて私こそ励みになってます♡
マッシュポテトの…参考になって良かった‼︎
色々と使えるから多めに作ったらアレンジしてみてね♡はるはる2014-06-05 15:32:14返信する
ロキソニン湿布&飲み薬で何とか凌いでおります。。(; ̄д ̄)ハァ↓↓
ご心配おかけしてすみません。。自由に身体を動かせるって幸せな事ですね。
早く治さなきゃっっゥン((◉ω◉*))゙ コクリ...
teara2014-06-05 16:22:43返信する
いつもブログレシピ楽しみに見させてもらってます(*^^*)
我が家も小学生のサッカー少年が二人。
長男はタクミくんと同い年です♪
短大時代栄養学を学んだにも関わらずテキトーな大学ライフを学んだ為、今になって後悔の日々です(T ^ T)
試合前のメニューや朝食などとっても勉強になります。
ホントありがとうございます(^^)
さて、恥ずかしながら初コメさせて頂いたのは、生卵のお話!!
すごい!
温玉大正解ですよ~♪
少し前にいった栄養学の一日講座で
生卵の白身はたんぱく質の吸収を悪くすると教わりました!正に白身は色が白くなるくらいに加熱したら◎だそうです!
ちなみに卵黄は生でもOKだそうです。
はるはるさん本能で?わかられたんですかね~!素晴らしいですね!!
新婚時代、札幌に一年間住んでたので勝手に親近感♡
これからも応援してます。
サッカー少年の為のレシピじゃんじゃんUPして下さいねo(^_^)o
yuk 2014-06-05 16:57:38返信する
こんにちわ♡
凄いーーー!!
とってもタメになるお話が聞けて有難いです♡
私、こういう栄養の話ってほんっとに大好きなんですよ!!
教えてくださってありがとうございます♡
温玉はよく作るのでこれからも変わらず作っていこうー。
栄養あるから・・・だけの献立やお料理よりも
プラス美味しく食べられる事。
これこそが大切な事♡だと思ってます。
とても嬉しいコメントに心から感謝します。
ありがとうございました♡はるはる2014-06-05 17:25:37返信する
北海道は今日も暑かったですか?
こちらは朝から雨で、今日は少し肌寒い感じがしました。
このネバネバの組み合わせ、最強ですよね*\(^o^)/*そこに温玉なんか入っちゃったらも~~~~(≧∇≦)
口の中、唾液が溢れて来たぁ(#^.^#)
動物性のタンパク質って、あまり摂らない方が良いんだと思ってましたけど、そうじゃないんですね⁈
逆に娘には、植物性のタンパク質摂らせたい(>_<)かんちゃん2014-06-05 18:41:21返信する
間違いだよー‼︎
動物性たんぱく質はね、大切な栄養素♡もちろん脂身が少ないものの方がカロリーは控えめだからオススメなの。
スポーツ選手も同じだよ。
太るのはお肉じゃないよー。
植物性たんぱく質も大切だから、娘さんにはこっちなのかな?笑
ネバネバ丼というかご飯。
子供らは丼にしてるけど、体にも良いしいーねー♡はるはる2014-06-05 22:57:31返信する
私の息子さんもスポーツをしてるのですが、はるはるさんの様には考えたことがなかったので、本当に素晴らしいと思います♡
これからもBlogUP楽しみにしてます♪マナ☆カナ2014-06-06 18:49:09返信する