こんばんは‼︎
一気に出来ちゃう簡単チャプチェ
◻︎のごま油・ニンニクで牛肉・玉ねぎ・人参を炒めます
★の調味料とお水を入れて、春雨も一緒に入れちゃいます
ニラを加えて炒めたら、最後にごま油をたら～っとかけて白ごまをぱぱぱーってちょっと多めにかけて出来上がり
砂糖は大2入れると少し甘め…
そしてこちらは、定番の回鍋肉ね
今日の札幌の最高気温は34度
暑かったねぇ～
でもね、私の職場はエアコン効いてるから暑さがあんまりわからなかった
逆にひざ掛けとかしてるし…
毎日2回の更新をさせていただいてますが、飽きずにブログへ遊びにきてくれてる皆様…
心からお礼申し上げます
今日の晩ごはんはね…
中華だよ～
暑いからさ、ガッツリ食べてもらいたいじゃない
スタミナつけたい時やガツガツ食べてもらいたい時にはもってこいだね
今日のレシピアップは…
一気に出来ちゃう簡単チャプチェ
本来は、春雨って茹でてから入れるんだけどねー
そんな事は面倒くさい
私は出来るだけ時短で作りたいから、手間は省いて春雨も一緒に入れちゃうよ
【簡単ニラたっぷりチャプチェ】
・牛肉切り落とし 250gくらい
・春雨 50g
・人参 3～4cmくらい
・ニラ 1束
・玉ねぎ 1/2個
◻︎ごま油 大1
◻︎ニンニクチューブ 2cmくらい
★水 200cc
★醤油 大3くらい
★お酒 大1
★砂糖 大1.5～2
★オイスターソース 小1.5くらい
★コチュジャン 小1くらい
☆ごま油 たらーっと
☆白ごま 適量
グツグツグツグツ…
だいたい5分くらい箸でまぜまぜして春雨に味が染みるように…
ニラを加えて炒めたら、最後にごま油をたら～っとかけて白ごまをぱぱぱーってちょっと多めにかけて出来上がり
砂糖は大2入れると少し甘め…
コチュジャンは小1なら辛くはないよ
全く入れないと味がぼけちゃうので少しはいれてね
子供に辛く出来ないけど、辛味が別にほしいなら大人用には一味をかけるといーね
フライパンに残ったタレをかけるの忘れてて食べる直前にかけた
ピーマンなくって緑がないし…
回鍋肉は頻繁に作る家族全員大好きな定番メニューです
・ニラたっぷりチャプチェ
・回鍋肉
・小松菜ともやしのごま酢和え
・わかめスープ
ペコリの中でよく聞く言葉…
ペコリの中でよく聞く言葉…
胸肉と言ったらはるはるさん。
みたいな
えーーー
私、胸肉料理が得意なんじゃないんだけどなーって思う今日この頃…
本当は、煮物得意…
中華も…
洋食も…
苦手なのはパンの成形…
家庭料理以外のすんばらしいお料理も苦手…
激安スーパーで売ってない食材を使った料理も苦手…
変わった調味料なんて使えない…
すみません…
買うものはいつも同じようなのばっか
チャチャっとできちゃうものばっか
調理時間は30分
センスもないから盛り付けだってワンパターン…
はぁーーーーー悲しい
もっと料理に腕を磨きたい！…ってすっごい思う
もっとレパートリー増やしたい！…アイデアがなさすぎる
普通のお家ご飯ばっかりな我が家の食卓に、飽きもせず見にきてくれてありがとうございます
作ってくださる皆様…
美味しいって言葉を本当にありがとうございます
ランキングに参加しています
ポチッとおしてくださると
すっこぉ～く嬉しいです
コメント
コメント一覧 (30)
はるはるさん大好きだ～か～ら～♪
私、何回もアクセスしちゃってる(^-^)v
昨日もね、グラタンまねっこさせてもらいました❤これからも楽しみにしてますよ♪
今日も暑かった(/´△`＼)でも北海道のが暑かったみたいで!!どぅなっちゃってるんだか!!
バテないでくださいね(*´ω｀*)❤
Mickey2014-06-04 20:31:42返信する
はるはるさんがそんなこと言ったら私なんて……>_<…よ‼︎
我が家のごはん、はるはるさんにかなり助けられてるよ（＾ν＾）
感謝しているのはこっち♡
私もはるはるさんのレシピ、harusora2014-06-04 20:41:24返信する
はるはるさんのレシピクリップしたいからレシピブログ登録したよ～‼︎harusora2014-06-04 20:43:44返信する
お料理ブログはたくさん見てきたけど、私が求めていたブログをついに発見！！と、毎日食い入るように過去記事やぺこりを拝見して、色々参考にしています。
もうかなりの品数作ってますが、家族にも好評で最近お料理が楽しいです(*^^*)
主人と息子のお気に入りはからあげと鶏チリ、私はトマトチキンカレーの虜です♡
今日はお昼に蒸し鶏を作りましたが、簡単なのにすごく柔らかくて感動しました！
長くなりましたが、
これからも更新楽しみにしています。
お身体気をつけてくださいね。 もえり。 2014-06-04 20:46:30返信する
胸肉師匠なんて言っちゃってごめんなさぁい(>_<)
でも、はるはるさんのおかげで、胸肉うまくできるようになったんだよ～♪
だから、師匠なのだぁ～(^ー^)
晩御飯何がいいかなぁって悩んだとき、家庭料理が一番！幅広い家庭料理できるはるはるさん、これからも参考にさせてくださぁい！
★ばにら★2014-06-04 20:49:18返信する
嬉しい～♡♡♡
すっごく嬉しいです‼︎
ありがとう～(＊´v`＊)
グラタンも早速作ってくれてありがとう～(♡ॢ˃̶̤̀◡˂̶̤́♡ॢ)
はるはる2014-06-04 21:22:35返信する
レシピブログにまで登録してくれたなんて…(♡ॢ˃̶̤̀◡˂̶̤́♡ॢ)
きゃーーー‼︎
ほんっとにありがとう～♡
どーしよ、どーしよ私…
ぺこり→ブログ→レシピブログまで…手間をかけちゃってごめんねm(__)mはるはる2014-06-04 21:26:01返信する
家族の美味しい～～♪の言葉のために作ってるんだもんね！
なーんていって私ははるはるさんのレシピパクってばっかりで(笑) 家族から美味しいの言葉を頂いております！ ありがたい♪
これからも、よろしくね♪mei2014-06-04 21:27:03返信する
もえりさん。
心に響くコメントいただいて本当にありがとうございます( •̣̣̣̣̣̥́௰•̣̣̣̣̣̥̀ )
すっごくすっごぉ～く嬉しいです‼︎
家庭料理というか普通のお家ご飯だけど、そんなに言ってもらえる事は幸せな気持ちでいっぱいです♡
ありがとうございます₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾はるはる2014-06-04 21:28:40返信する
ばにらさん、ありがとう～♡
でもね、胸肉がパサパサして美味しくなーいって思ってる方が少しでも美味しく柔らかく胸肉が食べられた事に私はすっごく嬉しく思ってるのよ♡
私も昔はパサパサものしか作れなくて子供達に硬い‼︎って残されてたから…
それが今では硬いなんて言葉がなくなって、それをみなさんにも伝えられた事は本当によかったと思ってます♡
師匠…はさすがに照れるし、そんなんじゃないけど、でもでもありがたいお言葉に心から感謝です♡はるはる2014-06-04 21:34:20返信する
そうね、そーだよね♡
作る事が好き…は美味しいって言葉があってこそ♡
家族からの美味しいは1番の喜びだよね♡
meiさん、嬉しいお言葉をありがとう♡はるはる2014-06-04 21:36:21返信する
北海道、今日も真夏日ですね(-｡-;
皆さん体調は大丈夫ですか？
こちらは明日から雨予報で、そろそろ梅雨入り近いのかな？と言った感じです。
これだけのお料理作れるのに、はるはるさんがそんな事言うなら、私はどうしたら良いのでしょうか…(>_<)
話はちょっと違いますが、はるはるさんちのフライパンって、白いんですね⁈
オシャレですぅ(#^.^#)
お鍋かと思ってました(^_^;)
栄養士の資格なんかもお持ちなんですか？
かんちゃん2014-06-04 22:04:05返信する
はるはるさん！
そんなにネガティブになってはいけまてん(*^^*)
あたしは、はるはるさんチみたいな食卓、憧れです(^^)/
パンの成形…問題ないと思いまぁ～す(^_^)v★りぃ★2014-06-04 22:10:37返信する
あはは‼︎
そうなの、白いんだよ、中はね♡
…で外側が黄色♡
黄色大好きなの♡
いやー、私…本当にそんなに作れると思ってないんだよー
変わったもの作れないからもっと…って思うのよ。
栄養士の資格はないけど、すっごく好きで20歳くらいからそんな勉強してたんです♡
…で私が更に追求したかったのがスポーツ栄養なんです。
これは栄養士とはちょっと違うから基礎知識の他にスポーツに特化した勉強なんです。これを学びました♡はるはる2014-06-04 22:22:43返信する
あの量で…ｽｹﾞｪなぁw
手の動きが早過ぎて見えんのんやないん(｡-_-｡)？
それか二倍速のvideo(*´艸｀*)
ｷﾞｬﾊﾊﾊ(≧▽≦)たか2014-06-04 22:24:23返信する
許せる？
パンの成形…笑（≧∇≦）
ネガティブってかね、本当にもっともっとやりたいの。
お料理を作りたいよ…
時間かけてお料理を作るんじゃなく、時間かけて新しいお料理をもっと考案したいんだよー
趣味なんだ、私の♡はるはる2014-06-04 22:29:02返信する
米を炊くのは早炊きだと30分でしょ？
私、それと勝負してんのよー‼︎笑
くだらない勝負でしょ？
変なとこでも負けたくないという…笑
でもね、ぺこりとちゃうから途中写真も撮るからちょっと時間は食うけど、何もなければ炊飯器には大抵勝てる‼︎笑はるはる2014-06-04 22:30:46返信する
あ、わたし、むね肉といったらはるはるさんって言ったことある( ￣▽￣)w
はるはるさんのレシピ、毎日の食卓に欠かせなくなってます！！今日はポークソテーにトマトチーズソースかけましたwチーズ多目で激ウマ！( ＾∀＾)
飾らないけど、みんなが喜ぶ美味しいレシピ、これ求めてる人たくさんいると思います(*´-`)わたしもそのひとり♪すずあさ2014-06-05 00:04:57返信する
いつも読み逃げしてます。
美味しそうで、フルタイムで働きながらきっちりご飯作ってるのに尊敬してしまいます。
私もフルタイムで働いていますが、仕事を理由に品数少なくて、いつもはるはるさん、すごいなぁーとおもいます。
いろいろ参考しさせてもらいますね。
これからもよろしくお願いしますminmin2014-06-05 00:45:33返信する
室内との温度差が激しいからキツイよね
はるちんのお料理は30分で仕上げるの？
品数が多いから段取りが良いんだね♡
私も30分くらいで作っているけど品数そんなに無いもんなぁ(;´ρ`) ｸﾞｯﾀﾘ
はるちん！頑張りすぎずにファイトだよん
ヽ(*´▽)ノ
私もそうするしぃ～たえち♡2014-06-05 01:54:13返信する
おはようございます(*^^*)
新しいレシピ…楽しみにしてますね～(^O^)
ゆっくりで良いですから無理なくですよん♪★りぃ★2014-06-05 10:02:13返信する
きゃはっ♡
いつもいつもすずあささんにはとっても嬉しいお言葉もらっちゃって本当にめちゃくちゃ幸せな気持ちにさせてもらってますよー
心からありがとう～♡
ポークソテーも作ってくれたのね(#^.^#)
ありがたいです。
飾らないけど・・・心に響く言葉です。
ありがとう～♡
はるはる2014-06-05 10:25:48返信する
こんにちは♡
コメントくださりありがとうございます♡
毎日のご飯はバタバタの中で作ってますが、時間かけられないからこその簡単なものばかり。
参考にしていただけたらとても嬉しく思います♡こちらこそよろしくお願いします(#^.^#)
はるはる2014-06-05 10:28:24返信する
たえちゃん、また遅くまでスイッチ入って色々作ってるのね♡
凄いなー！！
帰りの車の中で作る工程を考えてるよー
ご飯が遅くなるとそのあとの子供達の寝る時間にも響いちゃう(>_<)
でもね、作ってるとこみたらヤバいよー笑はるはる2014-06-05 10:32:06返信する
ありがとう～りぃさん♡
はるはる2014-06-05 10:32:39返信する
はるはるさんは、朝から晩までバタバタなのに、あれだけの栄養満点の素敵なメニューを考えて作れるんだから、私から見たらほんとに見習いたいですよ～！(*^^*)
高価な食材や、見た目だけ綺麗なもの、時間ばっかりかかるメニューにしたって、子ども達や旦那さんが喜んで食べてくれなきゃ意味がないし、美味しくなきゃもったいないし、栄養取れなきゃムダだし(*^^*)
充分だと思います♪(*^^*)
私も朝6時前から起きて、旦那さんと娘の幼稚園弁、時には長男の弁当もついでに作ったりしますが、ベビちゃんが泣いても抱っこひもでゆすりながら料理してるしすごい格好になってます(笑)
旦那さんが帰り遅いから子ども３人お風呂に入れて夕飯食べさせて寝かせるまでに、バタバタするし、毎日の献立はワンパターンにもなりますよ(笑)
私なんかもっとワンパターンだし、栄養もこれで足りるかな？と心配だったり。
だから、はるはるさんは自信を持って毎日のご飯をアップして下さい♪いつも参考にしてます(^-^)
栄養士さん顔負けですよ～☆
大事なのは、誰の為に、何のために作るかって事☆
煮物もアップして下さいね～☆
Nico2014-06-05 16:22:26返信する
Nicoさん、励ましの言葉をありがとう♡
子供3人いて・・・
ってかちびちゃんがいるご家庭の朝や夜のばたばたは凄く想像つくし、私なんかよりもめちゃくちゃ大変だと思う。
タクミがまだ小さかった時は保育園からの夜ご飯つくりとかはちゃめちゃだったもんなー。
なのに、ペコリにブログやってるNicoさんは凄いよ！！
そうだね、大事なのは・・・♡
ありがとう♡
煮物・・・
計量したら違う味になりそうー(>_<)笑はるはる2014-06-05 16:42:47返信する
いやいや、確かに子どもが小さいうちはそれなりの大変さはありますが、ベビちゃんが寝てる時はできる事がたくさんあるので、そうゆう合間にペコリやブログを覗いてるだけですよ～(*^^*)
ありがとうございます☆
今は仕事もしていないし、時間に余裕がありますからね♪
家に居るならそれなりに家の事しなきゃ♪って感じです。
私は何かしながら、しながら、しながら…ながら家事ってのが慣れてるので、自分で言うのも何ですが仕事は早いです。(笑)老人ホームで、ケアから食事から掃除から何でもさせられて鍛えられたのかな(^-^)
私煮物あんまりレパートリーなくて(;つД｀)
分量分からなかったら適当な記載でもいいですよ！
もしくは「お好みで」みたいな(笑)
投稿もパラパラ(笑)ブログなんかたまにしか書けませんが、好きなので書いてます♪
全然すごくないです。センパイママさん皆さんやってきたことですよ～☆
Nico2014-06-05 19:43:16返信する
煮物レシピ了解なり～‼︎
連チャンで作る予定だよー‼︎はるはる2014-06-05 22:58:37返信する