今日の朝ごはんはね。
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これ、タクミの朝ごはんです。

ケイはね、卵焼きを抜いて昨日のペンネを追加しました

・鮭
・ひじき納豆
・チーズ卵焼き
・サラダ←昨日の残り
・グレープフルーツ＆オレンジ


ケイのお弁当はね。
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豚丼にしたよー

・豚丼
・切り干し大根
・甘い卵焼き
・はんぺんのチーズきゅうりの生ハム巻き

はんぺんの生ハム巻きはね、サザエボンさんがはんぺんに生ハム巻いたよーって言ってたからやってみた
きゅうりとチーズを挟めてみたよー



スポーツ選手にとって、不足すると運動能力が低下してしまう栄養素ってのがあって…
ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・鉄分・糖質なの。


【ビタミンB1】
豚肉・卵・うなぎ・大豆など

【ビタミンB2】
レバー・緑黄色野菜・魚・卵など

【ビタミンB6】
レバー・納豆・バナナ・キャベツ・卵・ピーナッツなど

【鉄分】
レバー・あさり・牛肉・マグロ(赤身)・かつお・かき・ほうれん草など

【糖質】
米・麺・パン・バナナ・芋類


★ビタミンB群が不足すると、運動能力が1割～2割低下します。

★糖質が不足すると、脱力感や痙攣をおこします。

★鉄分が不足すると筋肉が動かず、体の中に酸素が行き渡らなくなってしまって最高のパフォーマンスが出来なくなっちゃうんだー。

鉄ってね、赤血球を作るもと。
でもって赤血球は酸素を運ぶ役目をしてくれる。
ってことは、鉄がないと酸素が体中に運ばれないってことね。

酸素不足になれば倒れたりめまいを起こしたりするの。

ビタミンB群や糖質なんかは普段から摂りやすい栄養素だよね。
でも、鉄分は⁇
かなりの量が必要なんです。

例をあげるとね…
成人男性で1mg/日・子供10mg/日・スポーツ選手15～20mg/日

凄くない

鉄分はめちゃくちゃ意識しないと食べられない栄養素。
でもって、スポーツ選手には必要不可欠な栄養素。
積極的に食べさせたいね。

あ、鉄分を効率良く吸収できる組み合わせと、吸収を阻害する組み合わせ。

これ、やっぱり伝えますね。
あんまり阻害するものを言っちゃうとダメかなーって思っていたけど、参考までにしてくださいね。

こちらは次回お話しさせてねー。