こんばんは！
きてくださってありがとうございますーーっっ





今日はタクミ、自主練の日です
バスで行こうと、時刻表みてバス停に行った…乗ろうと思ったバスに乗ったっけ、逆方向のバスだったらしい

結果、終点の、家からめちゃ近いJRの駅に着いて結局はJRに乗って体育館に行ったらしい
かなり遠回り…最初からJRに乗れたら30分は違ったろうに

まぁ、これも経験だぁ〜ね




少し遅めに迎えに行くのに、一旦家に帰ってご飯炊いたり、できるだけ下ごしらえして迎えに行きましたっ

自主練終わって、ゴールデンタイム内に食事を摂らせたかった！
練習終わって、遅くても1時間以内に食べることが望ましいんですよ
もし、きちんと食べられない場合は、糖質&たんぱく質を摂ると良いです





さて！今日の晩ごはんですっ
今日はね…

豚ヒレ肉のマスタードマヨ焼き




これ、旨い
めっちゃ旨いじゃん



ってさ、やったね！

塗って、振って、トースターで焼くだけ〜！
柔らかヒレ肉♡
レモン汁かけるとまた違う美味しさ！


トースターで焼いてる間にスープ作ったり、副菜作ったり…洗いものしてもいい！
めちゃ簡単、良かったらぜひ作ってみてくださいーーーっっ





豚ヒレ肉のマスタードマヨ焼き
【作り方】4人分くらい



・豚ヒレ肉…500グラムくらい

✳︎マヨネーズ…大2
✳︎粒マスタード

◯パン粉…適量
◯パセリのみじん切り…適量

◎塩こしょう…適量
◎レモン…1/2個



1、豚ヒレ肉を薄めにきり、塩こしょうをふる


2、アルミホイルの上に、1のヒレ肉をのせ、混ぜ合わせた✳︎を表面に塗る
(アルミホイルの端っこを内側に折り曲げてくださいね。肉汁が下に落ちないためです)


3、合わせた◯を上から全体に振って、トースターで15分〜20分焼く





カットしたレモンを添えて、ギューーーッと絞って食べてみて！
もちろん、そのままでも♡


うちのトースターではあまり焦げめがつかないけど、もし焦げそうならアルミホイルを上からかぶせてね！
トースターがない場合、グリルで焼くのもありですーーーっっ









マスタードマヨ焼きの横に添えたのはね…


じゃがいもと舞茸のオリーブソルト


じゃがいもをレンチンしてからカットし、アルミホイルの上に舞茸と一緒にのせて、食べるオリーブオイルをのせて、豚ヒレ肉の横で一緒に作りました！

食べる時に、ハーブソルトを振って食べたよ〜



主菜と副菜、同時に作れて楽チン♡
今日は一陣、二陣に分けて作ったんで、トースターひとつで出来たってやつデス









もやしとささみのさっぱりサラダ

少し薄めの味付けです^ ^
もう少し濃くても良かったかな？と、思ったけど、濃いより薄いほうがいいから、ま、いいやと。笑


もやし・小松菜・ささみ・にんじんで…










❤︎豚ヒレ肉のマスタードマヨ焼き
❤︎じゃがいもと舞茸のオリーブソルト
❤︎もやしとささみのさっぱりサラダ
❤︎冷や奴
❤︎オニオンベーコンスープ
❤︎雑穀米



【今日の晩ごはんのポイント】
・豚ヒレ肉のパン粉にはパセリを使ってます。パセリにはビタミンCや鉄分も含まれ栄養価の高い食材(だからよく使ってます笑)。そこにレモン汁も加えて更にビタミンCを強化…ビタミンB1をとても多く含むヒレ肉で疲労回復にも効果あります。

・マヨネーズで脂質を摂ってますが、あえて片面だけに塗りパン粉を振って、揚げ物でもなく、片面だけ…ということで、カロリーをその分抑えようという気持ちで作りました


・コテコテな献立にするつもりはなかったので、冷や奴を添えて、さっぱりとお酢を使ったサラダを添えました


・じゃがいもの副菜と主菜を同時にトースターで焼くことで、時短&手抜きな調理法にしました







あ、雑穀米ですが、ずっと雑穀米に切り替えようと、どこで買おうかな〜と探してました

何でもいいや〜とは思ってなくて、良いものあるかな〜？と探してたもの…
で、年末に楽天で買ってみたものです


リンク貼っておきますね



あたしはこちらで購入しました♡
三十雑穀です^ ^

ご参考までに…




それではまたね！




最後までお読みくださりありがとうございます
良かったら下のボタンを1クリックで
応援よろしくお願いします^ ^


レシピブログのランキングに参加しています♪


にほんブログ村

Instagram
【haruharu Instagram】  


お友達追加のバナーをポチッと押して、
更新通知を受けとってくださるととっても嬉しいです♡