こりゃ旨いっっ！ガーリックオム卵ライス♪ : はるはるの子供アスリート栄養満点ごはん Powered by ライブドアブログ

こんばんは！

来てくださってありがとうございますーーーっっ

今日はちょっと定時であがれず、時間ギリギリにバタついてしまい少し帰宅も遅くなってしまった…

と言ってもタクミも練習だし、慌てることはないんだけどさ、でも早く帰りたいじゃな〜い

今日の晩ごはん♪

冷やご飯があったのと、他のおかずからしてご飯の進むものがなかったから、ガーリックライスにしょう！と作ってたんだ

ん？まてよ、これにふわふわ卵のっけたら美味しそう〜〜〜

ってことでふわふわ卵のっけてみた！

美味しいーーーっっ♡♡♡

こりゃ、子供たち好きだわ！

絶対好きだわ！

食欲ない時にもこれはオススメ！

にんにく効果で食欲増進だよ〜

良かったらぜひ作ってみてください！

ガーリックオム卵ライス

【作り方】2人分

・ごはん…360グラムくらい

・にんにく…2かけ

・パセリのみじん切り…適量

◯塩こしょう…適量

◯醤油…小さじ1.5くらい

✳︎卵…2個

✳︎牛乳…大1

✳︎塩こしょう…適量

★オリーブオイル…適量

1、卵は溶いて牛乳、塩こしょうを加えてよく混ぜておく

2、冷やご飯は軽くレンジで温め、にんにくはみじん切りにする

3、オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れてから火にかけ、香りがたったら温めたご飯を入れて炒める

4、塩こしょう、醤油をたらしてパセリのみじん切りを加えて、さらに炒め、器に盛る

5、フライパンをサッとペーパーで汚れを拭き取り(汚れがひどい場合は洗う)、オリーブオイルを入れて温めたら、1の卵液をいれて菜箸などで混ぜながら火にかけ、半熟くらいになったら火を止めて余熱で仕上げる

6、4のガーリックライスの上にのせる

我が家は雑穀米なんで色味は違うけど、もちろん白米でもOK！

雑穀米だと尚栄養価もあがるね〜

シチューや具だくさんなスープの献立に加えたりするのも良いですね

他には、ブロッコリーと海老、じゃがいも、トマトをオーロラソースを作ってかけた

茹で卵も添えちゃった！

めちゃウマだ♡

小松菜とささみのマスタード和えに、アボカド&モッツァレラチーズをかつぶしで和えたやつ

どっちも最高♡ぐふふ

おからのパプリカチーズカップ

おからが残っていたから作ってみた

おから感ゼロ。こりゃ良いわ

❤︎ガーリックオム卵ライス

❤︎海老とじゃがいものオーロラサラダ

❤︎ささみと小松菜のマスタード和え

❤︎アボカドモッツァレラチーズ

❤︎おからパプリカチーズカップ

今日の晩ごはんのポイント

・ささみや海老、モッツァレラチーズやたまご、おからと様々な食材から、脂質は控えめにたんぱく質をしっかり補いました

・主食のガーリックライスは、にんにくをたっぷり使っていますが、このにんにくはビタミンB6を含みたんぱく質の代謝をサポート。そして卵はビタミンB2を含み、ビタミンB6を活性化してくれる役目を果たします…なのでたんぱく質を献立にきちんと組み込むことで、相乗効果でよりたんぱく質の効果をアップさせてくれますね

・パプリカや小松菜、ブロッコリーから緑黄色野菜を食べやすい形で組み込み、ビタミン類をしっかり確保しました

・チーズや小松菜からミネラルも摂取

さてーーーーーー！

明日から3連休だぁぁぁぁぁぁぁぁぁ

しかも！明日はタクミも練習が遅いのでゆっくり寝られます(//∇//)

しっかりたっぷり寝て、週末も元気に過ごすぞ〜！

お仕事の方、すみませんm(__)m

頑張ってくださいね

あっ！そうそう！

夜遅いときのご飯ね、悩まれる方が本当に多いと思いますっっ

練習前後の補食とかどうですか？きちんと食べてますか？

翌朝はどうですか？朝ごはんはいつもきちんとしっかり食べられていますか？など、お聞きしたいなぁ〜…