こんにちは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ
3連休初日、皆さまはいかがお過ごしですか？
昨日はわりと遅くまで仕事に没頭していました^ ^
今日はゆっくり寝られると思ったら、頭が冴えちゃって…笑
朝ごはんはオープンオムレツに、春巻き…ꉂ(˃̤▿˂̤*ૢ)'`,､
はよ使ってしまいたかった春巻きの皮を使って子供の喜ぶ春巻きを作った〜
今日はとっても天気良くって、窓を全開にし掃除したり料理したり…
明るい部屋で出来ることがとても嬉しくはかどったよ〜
こんな時間、ほんっと幸せ♡
さてさて今日はこんなものを作ってみました！
豆苗のかに玉炒め
あっという間にできちゃうよ〜
豆苗に卵を合わせて作るから、豆苗がとっても食べやすくなりますっ
そしてあっという間にできちゃうの
良かったらぜひ！作ってみてください〜
豆苗のかに玉炒め
【作り方】2〜4人分
・豆苗…1パック
・卵…3個
・カニカマ…6本
◯鶏ガラ…小1
◯塩…ひとつまみ
◯ごま油…少々
◯にんにく…1かけら
◯塩こしょう…適量
1、卵をボールに割り入れ、塩こしょうとカニカマを割いていれ混ぜる
2、にんにくはみじん切り、豆苗は半分に切る
3、フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りがでたら、豆苗を入れて油が回るように炒める
4、豆苗を端っこにおいやり、1の卵を入れて手前でスクランブルエッグを作る感じで炒め、半熟状態になったら豆苗と混ぜ、鶏ガラを入れて全体を混ぜ合わせる
5、最後に塩で味を整える
卵が半熟状態になったら、火を止めてあとは余熱で仕上げるのがポイント♪
今夜の晩ごはんの一品にぜひ♡
今、妹の家にいろいろ作ったものを届けに向かってますっっ
食べたいなんて言われたらあげたくなるわ…
その帰りはショッピングモールに用足しに♡
素敵な週末をお過ごしください〜
いつもありがとーーーーっっ
はぁぁぁぁ…車でブログ書くと酔うわ
それではまたね！
最後までお読みくださりありがとうございます
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