来てくださってありがとうございますーーーっっ
早速今日の晩ごはん＾＾
今日はね。
鶏肉としめじのごま味噌ポン酢
しめじとむね肉もあるし…からの組み合わせです♪
ポン酢でさっぱりだけど、しっかりめの味付け。
ご飯のおかずにぴったりです＾＾
生野菜を下に敷いて一緒に食べるのがオススメ！
鶏肉としめじのごま味噌ポン酢
【作り方】3人分くらい
・鶏むね肉…1枚(350グラムくらい)
・しめじ…1パック
・水菜…適量
◯ポン酢…大2
◯味噌…大1
◯砂糖…大1
◯おろしにんにく…小1/2
✳︎お酒…小1
✳︎塩こしょう…軽め
✳︎小麦粉…適量
✳︎砂糖…小さじ1
✳︎ごま油…適量
✳︎白いりごま…適量
1、むね肉に✳︎の砂糖をふり、15分ほどおいておく。しめじは石づきを外し小分けにし、◯を合わせておく。水菜は食べやすい大きさにきりお皿に敷いておく。
2、1のむね肉を斜め削ぎきりし、お酒、軽めに塩こしょう、小麦粉を揉み込み、ごま油を熱したフライパンで蓋をして両面焼く
3、しめじを加えてサッと炒めたら、合わせておいた◯を加えて、フライパンを大きくゆすりタレを絡め、白ごまをたっぷりふる
玉ねぎいれても、椎茸やエリンギなんかも良いね！
そして、今日の副菜たち。
蟹のすり身にきんぴらごぼうを混ぜて揚げ焼きした
大根おろしを添えて一緒にいただきます＾＾
すり身はいつも、ピーマン・人参・玉ねぎの千切りしたやつを混ぜて作るんだけど、きんぴらごぼうを混ぜてやってみた
これ、美味いわぁ〜
ぜひ作ってみて。
ほうれん草と切り干しの酢の物
ごま油もほんのちょっといれて作った
さっぱり、味は薄めにしたよ
トマト納豆サラダ
きゅうりを塩もみしてサッと洗い流し、トマトと納豆で。
オリーブオイル、酢を入れ、ほんの少し醤油も混ぜたよ
これも口直しにいい感じです♪
❤︎鶏肉としめじのごま味噌ポン酢
❤︎蟹のすり身ときんぴらおろし
❤︎ほうれん草と切り干しの酢の物
❤︎トマト納豆サラダ風
❤︎大根とキャベツのわかめスープ
❤︎雑穀米
しっかりメインなので、副菜は薄味にして、全体が濃くならないようにしました
タクミはチーム支給の晩ごはんを食べて帰ってくる日。
写メ撮ってきてねーってお願いしてんだけど、忘れてないかな。
チーム支給の食事となれば、苦手なものでもきちんと食べてくるし、練習後にしっかりきちんと食べられる。
家だとワガママ言えるけど、そうはいかないもんね！
ほんと、良いことづくめですね
ありがたや〜＾＾
ではでは。
今日もありがとう〜
いつもありがと。
またね！
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7/6発売です！
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