昨日はタクミ、友達のお家にお泊りに行きました
その友達んちの町内会のお祭りに行くんだって！
…で、ほんとは晩ごはんは食べに行こうかな？と、思ってました
土曜日だし、明日は休みだし、お休みDAYにしちゃえーーー！って。
でも、ケイが2日間、大学の友達んちに泊まりに行ってて、一人暮らしの友達んち。
何食べてたぁ？って聞いてみたら、あまりに凄い内容だったもんで、一気に外食の頭は消え去りました。
野菜だ、野菜だ、野菜をたくさん食べさせよう！みたいな。
だから。
だからって、野菜炒めにしなくても…って感じですが、これを食べたくなったっていう。
何故なら、キャベツが沢山あったのと、半端なひき肉があったのと。
優しい味の野菜炒め？って感じなんですが、すごく美味しかったんでお試しください＾＾
優しい味の野菜炒め
【作り方】3人分くらい
・豚ひき肉…150グラムくらい
・キャベツ…200グラム
・もやし…1袋
・ねぎ…1/2本
◯醤油…小2〜
◯鶏ガラスープの素…小1
◯こしょう…適量
◯オリーブオイル…適量
◯にんにく…1かけ
1、キャベツはざく切り、にんにくはみじん切りにする。ネギは斜め切り。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉とにんにくのみじん切りを炒める
3、ひき肉に火が通ったら、キャベツ、もやし、ねぎをいれて一気に炒め、油が回ったら、鶏ガラスープの素、醤油を鍋肌から回しかけフライパンをふって炒め合わせ、最後にこしょうをふる
野菜を加えたら、一気に仕上げるのがポイント。火力は強めが良いよ。
醤油は小2で作りましたが、お好みで増やしてね！
そして。
最後の残りのズッキーニを。
前にも同じの作ったら、ケイがめちゃくちゃ喜んだんで又作りました＾＾
トースターで焼くだけなんで楽チンです
ピーマンをグリルで焼いて、麺つゆ、ごま油、酢、白ごまを混ぜ合わせたものー
出来たら冷凍庫で冷やせば尚美味しくなるー
茹でておいたブロッコリーを使って、ナッツあえを。
ナッツと一緒に食べるとめっちゃ旨い！
❤︎野菜炒め
❤︎ひじき納豆
❤︎ズッキーニのベーコンチーズ焼き
❤︎ピーマンの焼き浸し
❤︎トマトツナカップ
❤︎ブロッコリーのナッツ和え
❤︎さつまいも
❤︎小松菜としめじのお味噌汁←朝の残り
❤︎玄米いり三十穀米
なまら旨そうー！
なんて、食卓みたケイが言ったのにはちょっとびっくりした。
外食しようかなーなんて話してて、その気になってたケイだけど、やっぱりお家ご飯が一番なのか。
や、やっぱり野菜が美味しそうなのか、飢えてたのか。
たまに、野菜が食いたい！っていう時があるんですよ
ケ→たかが2日間だよ？それで、外食やめようなんて思ったら、俺、一人暮らしできないじゃん！
私→だからってさ、一人暮らししててたまに帰ってきたら外食しようとは思わんわー、家のご飯にするわー。
ケ→まぁ、そうかもしれないけどさ、俺が東京の大学とかいってたら、どーすんのさ。
私→そーだな、煮物とか作って送るかな
ケ→煮物ならいいねー
こんな会話。
もちろんそのあとは、2日分の溜まりに溜まったワンマントークをいっぱい聞かせてもらったよ
近い将来、きっと家をでて一人暮らしをする時がくるんだろう
そうなったら、たまに帰ってきたら普通のいたって普通のお家ご飯で迎えるのかな。
ほんとは、家のご飯とはいえ、野菜炒めとお味噌汁と納豆…なんて思ってたんだけど(とにかくサボろうと思ってた)、作り始めたら、結果としてあれこれ作ってしまいました
っていっても、あるものや残りものなど引っ張りだして…ですが＾＾
それでもケイの体は少しだけリセットできたかな？
新刊を発売させていただきました
みなさまの食事つくりにお役にたてたら嬉しいです！
どうぞよろしくお願いいたします。
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