こんばんは＾＾
帰ってきたっけ、ケイがいた。
夜のバイト時間、変更だってさー
怪我をしたらしく、急遽呼ばれて早く行くことに。
普通の飲食店なんだけど、ものすごく楽しく行ってます
よく話しを聞くんだ
仲良くしてもらってるおばさんいて(私と同じくらい)、本当に可愛がってもらってるそう。
仕事が早くて自分から率先して仕事やるし…だとか？！
一応、認めてもらってるようです＾＾
でもさー、大学だってさ、どこの大学行くってより、どうやってきたかじゃね？
俺さ、マジ今のバイトやって良かったわ
北海(高校)行ってなかったら、俺なんてクソだったわ、絶対。
え？あんたいい事いうじゃん！
そうそう！人生ってのはさ、どう生きてきたか！なんだよ
覚えておきなっっ
や。ケイだから、真面目な話しじゃなくて、きっと流れでポンと出てきた言葉なのかもしれない
けど、いつかどこかで長い人生をどう歩むか…と、しっかり向き合ってもらいたい
どう歩むか、どう乗り越えるか。
これ、すごく大切なことだと思う。
さてー！今日の晩ごはん。
久しぶりにラーメンにしたっっ！！！
え？味噌？薄くない？
や、味噌じゃない、醤油ベース。
こってりじゃない、あっさりじゃない？
あー、ならわかるわ！おれ、味噌かと思って食ったけど、味噌じゃないならわかるわ。うん、確かに。あっさりだわ
って感じのラーメン←想像にお任せ＾＾
むしろあっさりだからぺろっと食べれるんだ。
野菜もたっぷり入ってるからね！
おうちラーメンの良いとこだよ！
野菜たっぷり&コテコテじゃなく、おうちラーメン！ってやつ〜
野菜たっぷりピリ辛ラーメン
【作り方】3人分
・豚切り落とし肉…200グラム
・もやし…1袋
・ニラ…1袋
・きくらげ…適量
・うずらの卵…1袋
★水…1200ml
★醤油…大2
★お酒…大2
★オイスターソース…大1
★甜麺醤…大1/2
★顆粒鶏ガラスープの素…大2
◯豆板醤…小1
◯おろしにんにく…小1
◯おろししょうが…小1
◯ごま油…適量
✳︎ラーメン…3玉
✳︎ラー油…適量
✳︎塩こしょう…適量
1、もやしは洗ってザルにあげ、ニラは食べやすく切る。きくらげは水で戻しておく。
2、鍋にごま油を熱し、豚肉、にんにく、しょうが、豆板醤を炒める。
3、もやしをいれて炒めたら、◯を加え沸騰させる。アクがでたら丁寧に取り除く。
✳︎この辺りで隣で鍋に湯を沸かして麺を茹でる
4、ニラ、ちぎったきくらげ、うずらの卵を加えて一煮立ちさせる。味をみて塩こしょうで整える。
5、器に麺、4のスープ、ラー油をお好み量回しかける。
ラー油たっぷりが美味しいんだな＾＾
キャベツのツナわかめ。
すりごまもいれて〜
ぶりを捌いたときに、骨のまわりあたりの身をこそげとっておいたものを使ってマリネ風にしたやつ。
❤︎野菜たっぷりピリ辛ラーメン
❤︎ブリのマリネ風
❤︎キャベツのツナわかめ
急いでいたからね、あるものでちゃーっと作りました＾＾
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