こんばんは！
早速今日の晩ごはん♪
今日はね。
豚肉にねぎを巻いて、味噌わさびのタレを合わせた
中にはチーズも入れてー
ねぎはゴロンとそのまま巻きました！
でもってこのタレが合う合うー
とっても美味しくできたのでぜひぜひ作ってみてくださいー
豚ねぎ味噌わさび
【作り方】3〜4人分
・豚もも薄切り肉…9枚(300グラム)
・ねぎ…1.5本
・お好きなチーズ…適量
◯味噌…大2
◯お酒…大2
◯蜂蜜…大1
◯おろしにんにく…小1
◯わさび…小1/2
✳︎塩こしょう…適量
✳︎小麦粉…適量
✳︎万能ねぎ…適量
1、ねぎは9等分にきる。豚肉を広げて塩こしょうをふり、ねぎとチーズを巻いて小麦粉をまぶしておく。◯は合わせておく。
2、フライパンに油を熱し、1の豚肉を弱火で蓋をし焼く。途中ひっくり返してしっかり焼く。
3、火が通ったら、合わせておいた◯を加えてタレを絡める
4、お皿に盛り、万能ねぎをちらす。
わさびは子供たちでも食べやすいようにそんなに効かせてないけど、そこはお好みで増やしてくださいね♪
大根の海老あん煮
大根を下ごしらえして中をくり抜き、海老を詰めてだし汁で煮ました！
海老の旨味と香りが大根と合うー♪
子供たちの大好きな枝豆ペペロンチーノ
枝豆は手軽に豆を補給できる
そしてビタミンB1も含むますね
冷凍枝豆は割と常備してあるもののひとつですー
豆苗とわかめのナムル
豆苗、わかめ、人参、もやし、しめじも入れてー♪
タクミの晩ごはん。
❤︎豚ねぎ味噌わさびチーズ
❤︎大根と海老あん煮
❤︎枝豆ペペロンチーノ
❤︎豆苗とわかめのナムル
❤︎お味噌汁(じゃがいも、玉ねぎ、油揚げ)
❤︎三十穀米
今日は、練習あとにおにぎりを食べて帰ってきたので、ご飯量はいつもより少なめに盛り付けましたー
…でも、結局はお代わりしていつもと同じご飯量食べたよ
最近。
ケイがやたらと優しいんだ。
今日も。
帰ったら洗濯と風呂掃除やるから置いといてー！
って。
練習なくて、早くに帰宅したんだけど、タイヤ交換とかしたりバタバタしていたはずなのに。
そしてサッカーコーチといつものバイトの両方あるのに。
ここ最近、やたらと優しい。
というか、言葉の端々に親には迷惑かけない。っていう、なんてゆーか、そんな気持ちがすごく伝わる。
重いものも嫌がらず持ってくれたり(前は文句言いながら持ってた)
今までのケイと違うような？
ケイの反抗期もなかなかなもんで、タクミとはまた少し違ってた。
腹わた煮え繰り返るほど、ムカつく日々はいっぱいあったし、
喧嘩もいっぱいしたし、
壁なんかを蹴るケイがいたり。
高校生になったら落ち着いたけど、
それでも親に目を向けることはほとんどなかったなぁ
大学生になってから？
ぜーんぜん違うの。
これが子供の成長なんだろうか。
適当でいい加減で口ばっかで自己中なケイだけど、最近は少し大人になったのか、いろんなことを考えてきてる
そんな話しもするから、ちゃんと考えてるんだなーと思うこともしばしば。
我が家。
長男(ケイ)と次男(タクミ)、逆っぽいよね！
なーんてよく言われてきたけど、ケイはやっぱり長男だなぁー
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