こんにちは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ
今日も。
あったかいね〜＾＾
雨降ってきたかな…
ではー早速今日の朝ごはん♪
今朝は。
手羽先と舞茸の炊き込みご飯。
以前も作ったのですが、レシピアップを〜というリクエストをいただきました
ありがとうございます
手羽先と舞茸の炊き込みご飯
【作り方】2〜4人分
・手羽先…6本
・舞茸…1袋
・米…2合
◯醤油…大2
◯お酒…大2
◯みりん…大1
◯おろしにんにく…小1
✳︎生姜…5グラム
✳︎塩…少々
1、手羽先は骨に沿って切り込みをいれ、ビニール袋に◯と共にいれ揉み込み、15分ほど寝かせる
2、米は洗ってザルにあげておく。
3、釜に2の米と1の汁をいれ、2合の目盛りまで水をいれ、生姜の千切り、手羽先、ほぐした舞茸をいれて炊飯する(早炊きOK)
4、炊き上がったら手羽先を取り出し、骨と身をほぐして釜にいれ、塩で味を調える。
手羽先は熱いので火傷に注意です。
お皿などに取り出し、粗熱とれてからほぐすことをおすすめします。
お好みで、万能ねぎや刻みのりなど散らしてー♪
ごぼうのごま絡めを。
作り置きにも良いですね！
こちらは１冊目の献立本に載せてますー
めちゃ旨よ♪
キャベツのツナ和え
キャベツはレンチンしてカサを減らし、ツナと和えました♪
豆板醤を少し入れると食欲アップしますね！
今日の朝ごはん。
❤︎手羽先と舞茸の炊き込みご飯
❤︎じゃがいものお味噌汁
❤︎ごぼうのごま絡め
❤︎キャベツのツナ和え
❤︎冷や奴
❤︎ヨーグルト
❤︎みかん、キウイフルーツ
ではー
週の真ん中水曜日、今日も元気に頑張ろうー！
最後までお読みくださりありがとうございます
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