こんにちは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ
今日は仕事なのに、寝坊してしまったー
目覚ましかけていたのに、
起きたら7時！…慌てて飛び起きました
朝ごはんは簡単にピザトーストと、昨日のスープを添えようって決めてたんだけど、だからかな？
どこかで気持ちが緩んでいたんだろうなぁ〜
昨日作った、白菜のミルクスープ。
シンプルだけど、とても優しい味のミルクスープ。
寒い季節に、白菜を使ってホッとするスープをぜひ作ってみてください♪
白菜のミルクスープ
【作り方】カップ4杯分
・白菜…200グラム
・人参…50グラム
・マッシュルーム…2個
・ベーコン…3枚
・粒コーン缶…大3くらい
◯牛乳…500ml
◯小麦粉…大2
◯バター…10グラム
◯コンソメ…小1/2
◯顆粒昆布だし…小1/4
◯塩…適量
1、白菜は細切り、人参は千切り、ベーコンは薄切り、マッシュルームはスライスする。
2、鍋にバターをいれて火にかけ、白菜の芯、人参、ベーコンを炒める。
3、マッシュルームと白菜の葉もいれて炒めたら、一度火をとめ小麦粉をいれて木べらで混ぜる。
4、牛乳を加え、時々混ぜながら、野菜類に火が通るまで弱火で7〜8分ほど煮る。
5、コーンをいれ、コンソメ、昆布だしを加え、最後に塩で整える。
マッシュルームは水煮やしめじに変えても良いですね！
とっても簡単、あっという間にできちゃいますー♪
休みの日、パンやオムレツ添えてブランチにも＾＾
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