全国の書店様にて発売致しました！
皆さまの食事作りのお役に立てますように…
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こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日は会社の釣り名人さんから、マスとホッケをもらってきました＾＾
それを捌いたりあれやこれやとちょっとバタバタでした
魚もマスやホッケくらいの大きさなら、捌きやすいから楽ちんです
明日、ちょうど燃えるゴミの日！
タイミング良い〜！
今日は練習のあるタクミ。
練習後に軽く補食摂ってもらって帰ってからの晩ごはんです。
今日はね。
むね肉と豆苗があったので、塩にんにく炒めにしました！
むね肉も驚くほど柔らかいっっ
にんにくもいれてパワーアップですね
むね肉は高たんぱく低脂肪。
鶏肉に含まれるビタミンB6と豆苗に含まれるビタミンB2の組み合わせは筋肉アップに良いんですよ＾＾
シンプルな炒めものですっごく簡単です♪
良かったらぜひ作ってみてくださいね
むね肉と豆苗の塩にんにく炒め
【2〜3人分くらい】
・むね肉…1枚(300グラム)
・豆苗…1袋
・しめじ…1/2袋
✳︎砂糖…小1
✳︎お酒…小1
✳︎塩…少々
◯にんにく…1斤分
◯お酒…大1
◯塩…小1/4くらい
★ごま油…適量
1、むね肉に✳︎の砂糖を両面にふり、そのまま室温で20分ほど置いておく。
2、豆苗は根を落とし半分に切る。にんにくはみじん切りにする。
3、1のむね肉を繊維を断つような縦に薄切りにする。ボールにいれて、✳︎のお酒と塩を揉み込む。
4、フライパンにごま油を熱し、3のむね肉とにんにくを炒める。しめじも加えて炒める。
5、鶏肉に火が通ったら、◯のお酒を加え豆苗を入れて炒め、塩を加えてざっと炒める。
むね肉は薄めに切るから火の通りも早くて柔らかく仕上がるんです♪
あっさりな炒めものです
マグロの血合いを使ってサラダ風。
マグロは生姜をいれたタレに漬けて焼いたものを生野菜の上にのっけました
ドレッシングはわさびとにんにくの和風ドレッシングにしてみたよ
ちょっとわさびが効きすぎちゃったかも。
タクミの晩ごはん。
❤︎むね肉と豆苗の塩にんにく炒め
❤︎マグロのわさびドレッシングサラダ
❤︎めかぶしらす納豆
❤︎ひじきの煮物
❤︎小松菜ともやしのお味噌汁
❤︎三十穀米
鉄分しっかりと！
たんぱく質はもちろんしっかりと！
野菜もね＾＾
ではではまたね！
今日もありがとう。
いつもありがとう〜
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新刊【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
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